Fındık Güzeli Tatlısı

ŞERBETLİ TATLILAR Yorum Yaz

fındık güzeli (10)

Pratik olan tatlılar iftar menüleri için en güzeli olduğuna şüphe yok. Malzemeleri çırp ve ver fırına. :) İşte fındık güzeli tatlısı benim için onlardan biri. Yıllar önce cicim bizim için ilk yaptığında o zamanlar  Hindistan cevizi ile pek  arası olmayan ben  tatlıya ön yargı ile yaklaşmış fakat tattıktan sonra en sevdiğim tatlılar arasına girmişti. Hala da öyledir. Ara ara canım çeker yaparım.

Yoğun şerbetli tatlılara nazaran şerbeti hafif, içinde un olmadığı için insanın midesini de rahatsız etmeyen, özellikle Acıbadem kurabiyesine benzeyen lezzeti ile gönüllerde taht kuran bir tatlı bu.

Ben şerbetli tatlılar için kullanacağım krem şantiyi süt yerine krema ile çırpıyorum. Bu şekilde daha kaymağımsı bir tat oluyor ve bence tatlıya daha çok yakışıyor. Sizin de aklınızda olsun. :)

fındık güzeli (3)

Malzemeler:

4 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı ince kıyılmış fındık
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Şerbeti:
2 su bardağı sıcak su
1,5 su bardağı toz şeker
2 damla limon suyu

Üzerine:
1 paket krem şanti
3/4 su bardağı süt veya 1 paket süt kreması

Yapılışı: Toz şeker ve suyu tencere alıp kaynatın. Ocaktan almadan önce limon suyu ilave edin ve altını kapayın.  Soğuması için bir kenara alın.

 

Kuru malzemeleri yani galeta unu, Hindistan cevizi, fındık, kabartma tozu ve vanilyayı bir kapta karıştırın. Çırpma kabına yumurta ve şekeri alın. İyice köpürene kadar 5-8 dakika çırpın. Üzerine sıvı yağı ilave edin tekrar çırpın. En son kuru malzemeleri ilave edip düşük devirde çırpın. Yağlanmış yuvarlak veya kare borcama karışımı yayın. Üzeri kızarana kadar pişirin. Tatlıyı fırından çıkartın ve tel ızgara veya nihale üzerine alın. Kürdan ile üzerinde delikler açın. Şerbeti kepçe ile üzerine gezdirin.

1 paket toz krem şantiyi krema ile kıvam alana kadar çırpın. Spatula ile krem şantiyi tatlının üzerine nazik hareketle yayın. Tatlıyı buzdolabına kaldırın. Servis esnasında üzerine kalan krem şantiden süsler yapabilir ve Hindistan cevizi veya fındık serpebilirsiniz.

Afiyet olsun!

 

34 Yorum Yapılmış “Fındık Güzeli Tatlısı”

  1. gülay Says:

    kandilin mübarek olsun.. ellerine sağlık canım bu tatlının lezzetini az çok tahmin edebiliyorum. galate ununun verdiği kıtırlığı, fındıklı oluşu eminim çok güzel olmuştur..
    sevgilerimle..

  2. esmaa Says:

    tatlı harika görünüyor inş. deniyeceğim bu yıl değişik tatlılarar çok ihtiyacım olacak ellerine sağlık sevgiler
    (kadir geceniz mübarek olsun)

  3. meliha Says:

    Ne söylenebilirki fındıklı fındıklı harika görünüyor.
    ellerine sağlık
    kadir gecen mbarek olsun canım
    öpüyorum.

  4. kalderavolkan Says:

    Oyyyy kuzum ne ettin sen yaa, nasıl harika görünüyor anlatamam. Aldım bunun da tarifini hafta sonuna inşallah :)

  5. aleyna Says:

    elinize sağlık.harika birşey bu.tam benlik.çırp at fırına.zira hamur tatlıları konusunda yeteneksizim.geceniz mübarek olsun.dualarınız kabul

  6. aslı Says:

    hİNDİSTAN CEVİZİNE BAYILIIRM CANIM ELLERİNE SAĞLIK…

  7. özgülün tarifleri Says:

    Papatyacigim tatlin nefis otesi olmus canim ellerine saglik.
    yarismada basarilar diliyorum.

    Kadir gecen mubarek olsun canim

  8. SeineP Says:

    benim kuşgözü tatlımın içinde de vardı hindistan cevizi :P Çok güzel gözüküyo ablacım bu ellerine sağlık.Yalnız bir şey soracağım galeta unu yerine alternatif olarak başka bir şey konabilir mi ?

  9. Papatya Says:

    zaten özelliği galeta unu küçük hanım :)

  10. GeCe Says:

    çok değişikmiş görüntüsü de muhteşem daha ne olsun

  11. ARZUMCUM Says:

    Hayırlı kandiller.Rabbim tekrarına erdirsin İnşallah.
    tatlı nefis görünüyor.afiyetler olsun.

  12. burçak Says:

    halbuki içinde 1 su bardağı hindistan cevizi var, görüntü çok güzel, fındıklar iştah kabartıyor :)

  13. sofraözlemi Says:

    ellerine sağlık cicişim.bu tatlıyı hala denemedim ama ilk yapacağım tatlı bu olacak.hazır fındıkta bol bol varken:)

    canım hayırlı kandiller dilerim

  14. Gönül Says:

    Tatalın nefis görünüyor küçük bir dilim olsa ne iyi olurdu ellerine sağlık prensesim her zaman ki gibi süpersin…
    Kandilin kutlu olsun canım…

  15. sevimlimutfak Says:

    Çok şık olmuş. Tadını tahmin edebiliyorum. Ellerine sağlık. Bir tatlı sever olarak ilk fırsatta denicem. Sevgiler…

  16. gülsüm Says:

    canım geçmiş kandilin mübarek olsun…harika bir tatlı şu anda yaptım fırında pişiyor bakalım nasılmış tadı yarın bilgi veririm sana :)ellerine sağlık çok öpüyorum seni

  17. Aysima Says:

    Uzun süredir sessiz takip ediyordum, sunumunuz çok hoşuma gidiyor, görsel olarakda muhteşem, ben yemek yapmam (çalıştığım içinde vaktim olmuyor, genel olarakda yemek yapmaya hevesli biri değilim) fakat burda gördüklerime karşı yapma arzusu belirdi. Ramazanda Böreklerinizden bir kaç tanesini yaptım, çok begenildi, ben de çok begendim. Akşam en son fındık güzelini yaptım; harika bir lezzet (sizin damak zevkinize gerçekten güveniyorum :-))) bugün artık sessizliğimi bozup size teşekkür etmek istedim.

    Ellerinize sağlık, hayat boyu başarılar dilerim. Çok teşekkürler.

  18. Eda Says:

    Dün yaptim bu tatliyi, ailem cok begendi hemen bitti :) Tesekkür ederim paylastigin icin :)

  19. disal Says:

    canım tatlını denedim…çok güzeldi….tarif için teşekkürler…

  20. melek Says:

    bende bu tarifi dün denedim az öncede bir dilim yedim agzimdaki tat hala duruyor siddetle tavsiye ediyorum süper bir lezzet süper bir görüntü,hakikaten denenmesi gereken bir tatli tesekkürler ediyorum

  21. feyza Says:

    merhabalar degişik güzel tarifler bakıyordum sitenizi gördüm.tatlının görünüşü çokgüzel.bende yarın mısafırlerıme yapcam ınsallh gusel olur.sadece ustuen krem şantimi gidiyor ve borcamda pişti sanırım.küçük yuvarlak kenarları tırtıklı borcamda yapmak mantıklı sanırım.ellerinize saglık.

  22. tub@ Says:

    tarifini not aldım haberin ola şekerim, yakın zamanda kalabalık misafirim gelicek onlara yapmayı düşünüyorum..

    sevgiler

  23. SevdalimSin.Net Bilgi » Blog Archive » FINDIK GÜZELİ Says:

    […] güzel tarifide papatyacımdan almıştım….yiyenler çok beğendiler…..fındığın tadı belli oluyor…hoş bir […]

  24. ebru Says:

    merhaba ben tarifinizi denedim herkes tarafindan cok begenildi.artik misafirim gelecegi zaman genelde yaptigim ve sevilen bir tatli.tarifiniz icin cok tesekkur ederim.selamlar…

  25. arzu Says:

    çok güzel görünüyor en kısa zamanda denicem.

  26. BİRGÜL Says:

    çok güzel görünüyo kesinlikle deniyicem

  27. simge Says:

    merhaba
    uzun zamandır yapılacaklar arasına not almıştım tarifinizi bugün deneyeceğim.:))acıbadem kurabiyesi tadına benziyor yorumu yapılmış yiyenler tarafından.denemem için bu yorum da etkili oldu:)) benim sorum şu galeta unum yok onun yerine normal beyaz un koyarsam nasıl olur acaba.?
    emeğinize sağlık…

  28. Papatya Prenses Says:

    tatlıya o tadı veren fındık ve galeta unu zaten. un koyarsanız farklı bir tarif olur..:)

  29. ebru Says:

    merhaba daha oncede yorum yazmistim ama bu tatliyi ne zaman yapsam herkes tarafindan cok begeniliyor ve tarifi mutlaka isteniliyor.bu yuzden bi kere daha yazmak istedim,tarif icin cok tesekkurler ve denemek isteyenlerede siddetle tavsiye edilir:))Not:kekinin hamuru az kati geldigi icin ben her yaptigimda yarim cay bardagi sut katiyorum.soylemek istedim:)

  30. Hülya Says:

    Araya araya bi hal oldum sitede Fındık Güzeli’ni, sırf buraya yorum yazayım diye :) Yapmaz mıyım hiç ben bu güzelliği? Canımın içi, sık sık yapacağımdan eminim bir dahaki sefere fındıklı olacak, söz sana :)

  31. Gül Says:

    Bir dahaki yapışımda galeta ununu ve kekin şekerini daha az koyarak yapıcam. Bana çok tatlı ve kekin kıvamı koyu geldi fakat yinede yendi, tarif için teşekkürler prenses!

  32. Serpil Says:

    Merhaba, seneleeer önce bu tarifi sizin sitenizde bulup yapmaya başladım ve ogün bugündür hepimiz bayılarak yiyoruz. Gerçekten süper bi tatlı. Hatta hemen bu akşam tekrar yapma arzusu duydum resmi görünce. Kremayla denememiştir. Bugün böyle deneyeceğim. Bugüne kadar sitenizden alıp da pişman olduğum hiç bir tarif olmadı çok şükür. Elinize emeğinize sağlık. Hayırlı Ramazanlar.

  33. Özlem K. Says:

    Bu tatlı bizim için vazgeçilmez, kurtarıcı tatlım. Şimdiye kadar kime yaptıysam tarifini istedi.
    Çok çok teşekkür ederim, iyi ki varsınız.

  34. sahika Says:

    şu tok halimle bile yerim ben bunu :) imza: ramazanda hep aç..

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk