Pratik Kabaklı Börek Graten

BÖREKLER Yorum Yaz

kabaklı börek graten -

Mücver sever misiniz? Ben bayılırım! :) Hele yanına yoğurtla yemelere doyamam. Bu tarifte mücver sevenlerin bayılarak yiyeceği bir de üzerine şipşak hazırlanan ve kızartma derdi olmayıp fırında pişen bir tarif. İftara yarım saat kala bile fırına atabilirsiniz, o kadar pratik yani. Hele çalışan ev hanımlarının kurtarıcısı olacaktır.

Pratik kabaklı börek grateni iftar sofralarınızda börek ve ana yemek yanına garnitür olarak sunabileceğiniz gibi daha sonra çay saati sofralarınızda da ikram edebilirsiniz. Peki iftar için başka ne yapalım derseniz:

İftar Menüsü:


Malzemeler:

3 tane yeşil kabak
2 tane yufka
2 tane yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı karabiber
1 kâse kaşar rendesi
1 kâse beyaz peynir veya lor

Yapılışı: Derin bir kâseye yıkadığımız kabakları rendeliyoruz. Üzerine yumurtayı kırıyoruz, sütü, sıvı yağı, baharatları ve tuzu ilave edip iyice harmanlayarak karıştırıyoruz.

Kare borcamın tabanını güzelce yumurta fırçası ile yağlıyoruz. Yufkamızdan sadece borcamın tabanını kaplayacak kadar kesip tabana seriyoruz. Kalan yufkaları elimizle minik minik diderek kabaklı karışıma ilave edip karıştırıyoruz. Karışımı borcama yerleştiriyoruz.

Takriben yirmi  dakika fırında pişiriyoruz. (İlk aşamada yarı kıvama gelene kadar pişiriyoruz, kalan süreyi üzerine peynir yaydıktan sonra tamamlıyoruz.) Üzerine karıştırdığımız peynirleri her tarafına eşit gelecek şekilde yerleştiriyoruz. Peynirler eriyip kızarana kadar pişirmeye devam ediyoruz.

İster börek olarak, ister yemeklerin yanına garnitür olarak sıcak sıcak olarak servis yapıyoruz..

Afiyet olsun!

13 Yorum Yapılmış “Pratik Kabaklı Börek Graten”

  1. aslı Says:

    Canım ben bunu garnitür olarak et yemeklerinin yanında yemeye bayılıyorum…
    Ellerine sağlık…

  2. Meliha Says:

    En kısa zamanda deneyeceğim bu tarifi nefiss görünüyor.

    dostlukla ilgili yazıları şimdi okudum.arkadaşın yani dostun öyle güzel şeyler yazmışki ALLAH banada böyle bir dost nasip eder inşallah
    öpüyorum.

  3. ultra surf Says:

    Andrea, it is a great post thanks for posting it!

  4. saniyesultan Says:

    kabağı çok severim bu halide çok güzel gözüküyor.ellerine sağlık canım..

  5. ikizlerinannesi,keskinli Says:

    canim arkadasim bahcesinden bir sürü
    kabak getirmis ne yapayim diye düsünüyordum
    yufka alip denemek lazim ellerine saglik
    sevgiler hayirli günler

  6. TAZENANE Says:

    Çok lezzetli görünüyor.
    Görünüşünün güzelliğine bak.
    Ellerine sağlık canım.
    Sevgiler.
    Mutlu günler.

  7. esraycr Says:

    Ben ne kadar senin tarifini denediysem, hepsinden memnun kaldım :D Özellikle yaz döneminde çok göz attım buralara..Dur bakayım bunu da denemeye çalışacağım..Ne de olsa şiddetle önerilmiş en kısa zamanda yapmamız:)
    Ellerine sağlık papatya’m.. ;) Sağlıcakla allah taddırmayı nasip etsin cümlemize… :)

  8. Aysultan Says:

    Tadı gerçekten çok güzelll:) hemen yapın derim ben :)
    ellerine sağlık canım cicişimm yarın görüşürüz :)

  9. tijen Says:

    Hmmm çok güzel görünüyor gerçekten. Biz de buna benzer bir şey yapıyoruz ama onda dibe yufka yayılmıyor, bütün yufkalar didiklenip tüm malzemeler karıştırıldıktan sonra 2 saat kadar oda sıcaklığında bekletiliyor, sonra pişiriliyor.

  10. yesim Says:

    canım benim kısacıktı bitti gitti tatilll
    özlemişim güzel yemeklerini yazılarını

    sevgilerrr

  11. Papatya Says:

    Tijen ablacım aslında tarifde dibe yufka serilmiyo ama ben borcama yapışmasın diye serdim,kolaylık oldu:)

    Yeşimim ben de seni çok özlemiştim:)

  12. NnEvV Says:

    yaa bende börek istiyoruum şimdiim hemde kabaklııı

  13. web tasarım Says:

    PAPATYA PRENSES’iN DÜNYASI » Kabaklı Börek Graten great article thank you.

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk