Taze Kekikli Domatesli Tavuk Haşlama

ANA YEMEKLER 1 Yorum Yapılmış »

kekikli tavuk (6)

Merhaba! :)

Yaz mevsimi yavaş yavaş bitiyor ve en sevdiğim sonbahar kapıda. Pazar tezgahlarında tazecik mis kokulu kekikler var, biz özellikle kahvaltılarda çok tüketiyoruz. Yine taze kekik aldığım bir hafta sonu tavuk haşlarken kullanayım dedim, suyuna birde domates ekledim ki tavuğun yanına yapacağım bulgur pilavına suyunu kullanırken daha aromatik ve renkli olsun.. Bu mevsim geçişlerinde tavuk suyuna çorba da pek güzel olur virüslerden korunmak için. Bu sebeple sizde taze otlar ve sebzelerden faydalanabilirsiniz.

devamını oku »

Bademli Bulgur Pilavı

PİLAV-MAKARNA 3 Yorum Yapılmış »

duru_bademli_basbasi

Evde pilav yapılacaksa tercihim çoğunlukla bulgur pilavı olur, çok seviyorum. Zaten her fırsatta içine bulgur giren pek çok tarifi sevdiğimi dile getiriyorum. :) Bu sefer bulgura pirinç muamelesi yaptık diyebilirim, genelde yemişli pilavlar pirinçle yapılır nedense. İri bulgurun yemişlerle birleşmesi enfes oldu, tavsiye ederim.. :)

devamını oku »

İstediğim…

PAPATYA YAZIYOR.. 1 Yorum Yapılmış »

KHV

Anlamak istemiyorum aklımın almadığı kötü şeyleri. Ben, vayy be ne güzel şeyler oluyor, nasıl yapmışlar diye güzel olayları aklımın almamasını istiyorum. helal olsun, tıpkı peygamber gibi tıpkı sahabe gibi kendisi aç olsa da kardeşini düşünmüş,elindekini ona vermiş demek istiyorum. Allah kahretsin, gözünüz doysun, yediğiniz önünüzde yemediğiniz arkanızda neyi bölüşemiyorsunuz, o masum çocuklardan,canlardan ne istiyorsunuz demek istemiyorum. haberleri donuk gözlerle içim acıyarak,elimden gelmeyen şeylerin hayıflanması, dilimde beddua ile izlemek istemiyorum.

Evimizdeki koşturmaların güzelliğine rağmen olan dünyevi sıkıntılarını dert etmek sonra umudu kaybetmeden amaaan olur olur gider, Rabbim bi kapı açar deyip tevekkül etmek istiyorum en fazla şu hayatta. neticede dünya fani, ahiret baki. hamd olsun ki inancımıza sığınmak en büyük rahatlatıcı. Allah’ım diyorum sen ne kadar sabırlısın, benim öyle büyük sabrım yok, mazlumun ahını asla yerde bırakmayacağına imanım tam olsa da o sabrım yok Allah’ım. Affet. Zalimin üzerine kendi zulmünü döndür.

devamını oku »

Bulgurlu Soğuk Çorba

ÇORBALAR 2 Yorum Yapılmış »

unnamed

Merhabalar.. :)

Gerek ülke gündeminin yoğunluğu, gerek bizim evin yoğunluğu ve tabi ki çok sıcak havaların etkisiyle mutfaktan uzak kaldım. Daha doğrusu blog için yeni şeyler denemekten uzak kaldım, bilindik yazlık yemekler, bol bol buzlu limonatalar, milkshakeler yapılıyor kısır döngü halinde. Tatlı olarak da en fazla halley pasta :)

Bu sebeple bugün biraz hazıra konarak  evde de severek kullandığımız Duru Bulgur’dan tam bu havalara uygun bur tarifle size selam vermek istedim. Bulgurun girdiği hemen hemen bütün tariflere bayılan biri olarak soğuk çorbasına da bayıldım!

devamını oku »

Hindi Kıymalı Karnıyarık

ANA YEMEKLER 4 Yorum Yapılmış »

karnıyarık (4)

Bu aralar bizim evde sık sık hindi eti pişmeye başladı, özellikle hindi butundan yapılan kuşbaşılı yemekler misafirler için tavuk yerine daha lezzetli bir alternatif. Köfte yaparım düşüncesiyle aldığım hindi kıymadan karnıyarık yapınca buraya da eklemeli diye fotoğraf çektim hemen. :)

İnsan bazen merak ettiği şeyleri yapmaya cesaret edemiyor mutfakta ama damak zevkine güvendiği birinden duyunca bir cesaret geliyor. Sizlerin de çekincesi varsa bence olmasın artık.

Bu arada ben hindi kıymayı Banvit’in internet sitesinden sipariş vermiştim, Ramazan’dan önce indirim vardı, ben de hazırlık olsun diye almıştım. Bu sıcak havalarda evden çıkmak zor geliyorsa size de tavsiye ederim güvenle. Evden çıkmadan istediğiniz gün ve saatte soğuk zincir kırılmadan evinize getiriyorlar siparişleri. (İstanbul, Ankara ve İzmir) Ben ilk önce daha önce ki yıllarda gittiğimiz Banvit fabrika gezisinde Limonlu Kek Neval abladan duymuştum bu sistemi ve çok hoşuma gitmişti. Onun sayesinde tanıdım, size de tavsiye ederim.. :)

devamını oku »

Kendine İyi Bak

Kitap ve Sinema 4 Yorum Yapılmış »

kendine iyi bak (2)



“Hoşça bak zâtına, çün zübde-i âlemsin sen

Merdûm-i dîde-i ekvân olan âdemsin sen.”

                           Şeyh Galip

“Kendine hoşça bak, çünkü alemin özüsün sen

Kâinatın  göz bebeği olan insan oğlusun sen.”

devamını oku »

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk