Çilekli Çikolatalı Muffin

KEK-TOPKEK-MUFFİN 3 Yorum Yapılmış »

çilekli muffin (3)

 

Çilek sezonunu hızlı bir şekilde açmış bulunuyoruz bizim evde. Her hafta pazarda çilek tezgahlarını gördükçe kayıtsız kalmanın imkanı yoktu zira.. :)

Geçen gece tek başıma can sıkıntısı içinde, mutsuz bir şekilde otururken gözüm çileklere takıldı ve kalktım bir kek çırptım. Sonra muffin kalıplarına paylaştırmaya karar verdim. Uzun zamandır yaptığım en güzel muffinlerden biri oldu kesinlikle. Mutlaka denemelisiniz diyerek tarife geçiyorum..

devamını oku »

Tavuk Ciğer Yahnisi

ANA YEMEKLER 2 Yorum Yapılmış »

ciğer yahnisi 003  

 

Ben Arnavut ciğerini çok severim, hele patates kızartması bol, bir de yanına ayran varsa mımmh daha ne isterim.. :) Ama ciğeri o şekilde pişirmenin tek bir olumsuz tarafı var, pişirdiğin gibi sıcak sıcak yiyeceksin; öyle ertesine güne de kalsın diye bir lüksünüz olmuyor. Bu sebeple ben de yahni yapmaya karar verdim geçen gün. Ertesi akşam da ısıtıp mis gibi yiyebiliyorsunuz. Yanına pirinç pilavı, soğan salatası ve mevsim salatası da yaptım misler gibi afiyetle yendi..

devamını oku »

Üç Aylar 2018

Mübarek Gün ve Geceler 1 Yorum Yapılmış »

kaktüs

Üç Aylar, birbiri ardına açılan rahmet ve mağfiret kapıları olan Recep, Şaban ve Ramazan ayını içinde barındıran, Regâib kandiliyle başlayın, Miraç ve Beratle devam eden, bir aydan daha hayırlı Kadir gecesiyle zirveye ulaşan, Ramazan bayramı ile de maddi ve manevi alanda bayrama dönüşen manevi yükseliş ve bağışlanma aylarıdır.

Peygamber Efendimiz sav. şöyle buyurmuşlardır:

“Ey Allah’ım! Recep ve Şabanı bize mübarek kıl ve bizi Ramazana kavuştur.”

Rabbim bu mübarek ayları hakkı ile geçiren kullarından eylesin ve zamanımızı bereketli kılsın, dua ve ibadetlerimizi kabul eylesin inşallah. Gönül ve bedenlerimize ibadet aşkı, evlerimize huzur ihsan etsin.

Ey ol deyince olduran Hayy ve Kayyum olan Mevlam! Bizleri Regâible Sara rağbet eden, Miraç ile yücelten, Berat ile kurtuluşa eren, Kadrini idrak ederek Ramazanın sonunda cenetti hak ederek gerçek bayrama eren kullarından eyle!

Portakallı Cevizli Kurabiye

KURABİYELER 24 Yorum Yapılmış »

portakallı kurabiye (7)

 

Portakallar tezgahlardan kalkmaya yakın en lezzetli zamanlarını yaşıyor; hem sulu hem de kabukları kalın kalın. O kabukları atmayıp, rendeleyerek dondurucuya kaldırıyoruz. Birazını da rende yapmadan, dilim dilim kaldırıyoruz ki aşure mevsiminde minik minik doğrayıp aşuremize katalım. :) Tabi ki en önemlisi taze taze kurabiyeler de yapmayı ihmal etmiyoruz.

Bizim evin klasik tariflerinden olan bu kurabiyeye küçük bir güncelleme getirerek tekrar huzurlarınıza sunarım..

devamını oku »

Kıymalı Nohutlu Pırasa Yemeği

ANA YEMEKLER 2 Yorum Yapılmış »

kıymalı nohutlu pırasa (1)

Merhaba vefalı okuyucularım! :)

Bir kaç gecedir bilgisayarımı tarif yazmak için açıp, başka işler yaptıktan sonra kapıyorum. Öyle zor geliyordu ki fotoğrafları düzenleyip tarifi yazmak.. Bu sefer şeytanın bacağını kırdım çünkü ben yazana kadar pırasa mevsimi bitti neredeyse..

 

devamını oku »

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk