Çilekli Çikolatalı Muffin

KEK-TOPKEK-MUFFİN Yorum Yaz

çilekli muffin (3)

 

Çilek sezonunu hızlı bir şekilde açmış bulunuyoruz bizim evde. Her hafta pazarda çilek tezgahlarını gördükçe kayıtsız kalmanın imkanı yoktu zira.. :)

Geçen gece tek başıma can sıkıntısı içinde, mutsuz bir şekilde otururken gözüm çileklere takıldı ve kalktım bir kek çırptım. Sonra muffin kalıplarına paylaştırmaya karar verdim. Uzun zamandır yaptığım en güzel muffinlerden biri oldu kesinlikle. Mutlaka denemelisiniz diyerek tarife geçiyorum..

çilekli muffin (8)  

 

Malzemeler:

3 tane yumurta

1 tepeleme su bardağı Torku toz şeker

100 gr oda sıcaklığında tereyağ

1 çay bardağı süt

2 yemek kaşığı hindistan cevizi

1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi

2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 kase çilek

1 kase parça çikolata

* Ben madlen çikolataların yenmeyen bitterlerini elimde parça parça kırıp kavanozda saklıyorum. Kek ve kurabiyelerin içine damla çikolatadan çok daha güzel yakışıyor.

 

çilekli muffin (11)  

Yapılışı: Çırpma kabına yumurta, toz şeker ve tereyağını alıp yüksek devirde mikserle çırpın. Süt ve portakal kabuğu rendesini ilave edip tekrar çırpın. Un, vanilya, kabartma tozu ve hindistan cevizini ilave edin düşük devirde çırpın. Parça çikolatayı ilave ettikten sonra kaşıkla karıştırın. Kek karışımını muffin kalıplarına pay edin. Üzerlerine küp doğradığınız çilekleri paylaştırın. Önceden ısıttığınız fırında içini çekene kadar pişirin.

Afiyet olsun!

 

çilekli muffin (6)

3 Yorum Yapılmış “Çilekli Çikolatalı Muffin”

  1. elif Says:

    Harika ellerinize sağlık …laf aramızda ben özellikle madlen alıp kurabiyelere ilave ediyorum ve kesinlikle daha güzel oluyor cok haklısınız

  2. Seyyah Says:

    Ooooo çilek mevsimi gelişimi gelsin çilekli kekler pastalar kurabiyeler ☺️
    Eline kokuna sağlık iç açıcı görünüyor ekrana elimi uzatasım geldi

  3. aylin Says:

    işte bu tam benlik ellerine sağlık.

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk