Kıymalı Nohutlu Pırasa Yemeği

ANA YEMEKLER Yorum Yaz

kıymalı nohutlu pırasa (1)

Merhaba vefalı okuyucularım! :)

Bir kaç gecedir bilgisayarımı tarif yazmak için açıp, başka işler yaptıktan sonra kapıyorum. Öyle zor geliyordu ki fotoğrafları düzenleyip tarifi yazmak.. Bu sefer şeytanın bacağını kırdım çünkü ben yazana kadar pırasa mevsimi bitti neredeyse..

 

Malzemeler:

1 kg pırasa

100 gr kıyma

1 tane sarı/turuncu kapya biberi

1 tane kırmızı kapya biberi

1 su bardağı haşlanmış nohut

1 su bardağı domates (yazdan rendeleyip buzluğa attıklarımızdan)

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 çay bardağına yakın sıvıyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 tepeleme çay kaşığı kırmızı toz biber

kıymalı nohutlu pırasa (2)

 

Yapılışı: Kıymayı sıvı yağında kavurmaya başlayın. Bu arada biberleri ve pırasaları arzu ettiğiniz gibi doğrayın. Kıyma kavrulmaya yakın doğradığınız biber ve pırasaları da ilave edip kavurmaya devam edin, ardından salçayı ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Domates sosu, haşlanmış nohut, tuz ve toz biberi ilave edip tencerenin kapağını kıyık yaparak kısık ateşte yemeğinizi pişmeye bırakın. Yaklaşık 20 dakika sonra pırasalar iyice yumuşadıysa ocağın altını ve tencerenin kapağını kapatın.

Afiyet olsun!

2 Yorum Yapılmış “Kıymalı Nohutlu Pırasa Yemeği”

  1. elif Says:

    Merhaba merhaba her zaman bugün blogda bir paylaşım varmı diye merakla bekleyenler sanırım instagram yayıldıktan sonra bloglara bakmayı ihmal eder olduk ama bıkmadan usanmadan yazın lütfen bizde keyifle okuyup farklı lezzetler öğrenmeye devam edelim inşallah…

  2. mesut Says:

    ıyı bır sıte. güzel tarif

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk