Portakallı Cevizli Kurabiye

KURABİYELER Yorum Yaz

portakallı kurabiye (7)

 

Portakallar tezgahlardan kalkmaya yakın en lezzetli zamanlarını yaşıyor; hem sulu hem de kabukları kalın kalın. O kabukları atmayıp, rendeleyerek dondurucuya kaldırıyoruz. Birazını da rende yapmadan, dilim dilim kaldırıyoruz ki aşure mevsiminde minik minik doğrayıp aşuremize katalım. :) Tabi ki en önemlisi taze taze kurabiyeler de yapmayı ihmal etmiyoruz.

Bizim evin klasik tariflerinden olan bu kurabiyeye küçük bir güncelleme getirerek tekrar huzurlarınıza sunarım..

kurabiye hazırlık

 

Malzemeler:

4.5 su bardağı Sinangil kek unu
1 su bardağı pudra şekeri
1/2 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket oda sıcaklığında margarin veya tereyağı
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tane portakalın suyu
1 tane yumurta sarısı
1 su bardağı kavrulmuş ceviz
1 su bardağı damla veya parça çikolata
2 portakalın kabuğunun rendesi

Üzerine:

Yumurta akı
Hindistan cevizi

portakallı kurabiye (9)

Yapılışı: Cevizi teflon tavada kavuruyoruz. Un, nişasta pudra şekeri, kabartma tozu ve portakal kabuğu rendesini yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz. Üzerine margarin, yoğurt, portakal suyu ve yumurta sarısını ilave edip yoğuruyoruz. Hamur toparlanınca ceviz ve çikolatayı ilave edip tekrar yoğuruyoruz. (eli yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı) Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Önce yumurta akına sonra Hindistan cevizine batırıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. Önceden ısıttığımız fırında üzerleri  kızarana kadar pişiriyoruz.

Not: Kek unu yerine 4 bardak çok amaçlı un, 1 bardak nişasta kullanabilirsiniz.

Fotoğraftakilerden biraz daha büyük kurabiyeler yaparsanız daha lezzetli olacaktır.

 

portakallı kurabiye (3) 

Afiyet olsun!

24 Yorum Yapılmış “Portakallı Cevizli Kurabiye”

  1. Aysultan Says:

    Eline sağlık canım,
    bizimkiler pek sevmişti:)
    bende tadına bakmıştım pek güzeldi :)
    foto harika prensesim iyi geceler :kissed:

  2. SeiNeP Says:

    çok güzell gözüküorrr apla ellerine sağlıkk :evilgrin: annemde çok güzelll yapar kurabiee :blush: :-D

  3. NEŞELİ GÜNLER Says:

    maşallah sana daha haşhaşlı krakeri okumadan portakallı kurabiye geldi .ellerine sağlık sevgiler

  4. nesrin Says:

    canim sana ufak bir odulum var sayfama gelip odulunu alabilirmisin.selamlar kurabiler harika gorunuyor ellerine saglik.

  5. Hansa Says:

    şincik bendede var bööle kurabiler ….
    ellerine sağlık canım.
    afiyet olsun yiyenlere…
    kim demiş diyet yapanlar girmez mutfaga diye aksini ispatladın bilem…
    sevgielr…. :evilgrin:

  6. HMERT Says:

    Cevizli ve kurabiye kurabiye canavarı olacağım, bunu kendim yapacağım zor zamanlar için kesin gerekecek :bomb:

  7. eldivenlerim Says:

    kurabiyeler harika gözüküyor, ellerine sağlık arkadaşım…..

  8. NnEvV Says:

    heey düünden merhabaa:) bizde gece kampta portakallı kek yediik enfestii, pek sevmesemdelimon ve portakal kabuğu rendelenmiş şeylerii dün gecekini yediim,,, fotoğraflarıda bekliyoruum öpüldüün;)

  9. nurten Says:

    Prensesim çok güzel görünüyor bunlar :-) ellerine sağlık. Bence devam et portakallı tariflere, ben çok severim portakalın kurabiye vs verdiği tadı ;-)

  10. ahsapboyaci Says:

    canım benim ellerine sağlık keyifli bir gün geçirmen dileğiyle

  11. CANDAN TARİFLER Says:

    CANIM ELLERİNE SAĞLIK,ENFES GÖRÜNÜYOR KURABİYELER:)

  12. nino Says:

    miss gibi bu kurbisler kuzu ellerine saglik

  13. benimyemeklerim-nilbutikpasta Says:

    canım krakerler ve kurabiyeler harika görünüyor.ellerine sağlık.güzel bir pazar dilerim

  14. leyya Says:

    sende bu portakal aşkı varken ne yaz dinlersin ne bahar:)))harika görünüyorlar

  15. ayfersultan Says:

    SA.Canım,ellerine sağlık portakallısını denememiştim.kurabiyenin yeri başka çantaya koyma açısından kek gibi değil..afiyetler olsun. sevgiler.A.E.O.

  16. GeCe Says:

    ellerine sağlık fotoğraflar da kurabiyeler de çok hoş görünüyor

  17. yolcu Says:

    kurabiyeler harika görünüyor. hep uzaktan uzaktan bakıyoruz birde tadabilsek :))

  18. ilkin Says:

    Kurabiyeler çok güzel gözüküyor ellerine sağlık.
    Portakal kabuklarını rendeledikten sonra poşetleyip mi atıyorsun nasıl yapıyorsun ?

  19. kalderavolkan Says:

    Oktay Usta’nın portakallı minişlerine benziyor görünümü :))
    Ellerine sağlık…

  20. TAZENANE Says:

    Mis gibi kokusu geldi burnuma.
    Bu arada sana tekrar teşekkür etmek istiyorum.
    Seni tekrar ziyaret etmek çok güzel.
    Kek tarifine gelene kadar ilerliyorum…..

  21. Lolii Says:

    bir kaç ısırıkta yenilmesi gereken bu kurabiyeleri tek lokmada götürdüğümü ifade etmeliyim. Oldukça leziz ve nefis olduklarını söyleyebilirim. Sadece bir kaç tane hisseme düşmüş olmasına üzülmüştüm onun dışında tadı hala damağımda diyebilirim O minik ve ince parmaklarından nasıl çıkıyor böylesi güzellikler? Kalbinin güzelliği giriyor birde işin içine, ortaya böylesine leziz ürünler çıkıyor… Her daim yapman ve her daim birlikte yemek duasıyla, ellerin dert görmesin papatya..

  22. Seyyahhatun Says:

    Oooo nefis nefis ya. Şahane görünüyor. Fotoğrafa da bayıldım
    Öyle naif öyle güzel mavi tonlar olmuş ki.
    Her bakımdan eline sağlık :)

  23. Elif Says:

    Mmmmm hem kurabiye hem portakallı misss misss evdekiler yemesin varsın ben bunu yapar kendim yerim inşallah….

  24. LAMA Says:

    cok guzel bir goruntu yine..
    afiyetler olsun yiyenlere

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk