Çağlalı Ispanak Salatası

SALATALAR Yorum Yaz

çağla ıspanak salatası (6)

Geçtiğimiz hafta amcam bahçesinde yetiştirdiği ıspanaklardan getirdi gelirken. Ata tohumu ve doğal şekilde yetişmiş olunca yemelere doyamadık haliyle. Zaten genel itibari ile neredeyse hepsi kuzu kuzu ıspanaklardı ama daha da bebek yaprakları salata yapmak için ayırdık. Bir akşam yemeği için bol domates, salatalık ve havuçlu salatasını yapmıştım. Bir de aşağıda tarifini vereceğim şekilde çay soframız için yaptım. Hem çok besleyici hem de çok lezzetli bu salatayı mutlaka denemeniz dileği ile..

Yeşille harmanlanan sarı ve kırmızı renk ile yeşilin diğer tonları bir araya gelince nasıl da şükür ve tefekkür sebebi oluyor değil mi? Bu nimetleri bize bahşeden Rabbimize binlerce kez şükürler olsun.

 

çağla ıspanak salatası (3) 

 

Malzemeler:

Yarım kilo kuzu ıspanak (ayıklanıp, yıkanmış hali ile)

1 tane sarı dolmalık biber

1 tane kırmızı kapya biber

1 kase iri badem çağlası (12-14 tane)

1 su bardağı turna yemişi

5-6 dal taze soğan

2 tane limon

Zeytinyağı

Tuz

Yapılışı: Ispanakları salata kasesinin içine elinizle iri iri doğrayın. Hatta çok minik olanları olduğu gibi ekleyin. Sarı ve kırmızı biberleri, çağlayı (sap kısmını kestikten sonra), taze soğanı incecik doğrayın. Turna yemişi, limon suyu ve arzu ettiğiniz kadar zeytinyağı ve tuzu ilave edip salatayı tahta kaşıkla karıştırın.

Afiyet olsun!

2 Yorum Yapılmış “Çağlalı Ispanak Salatası”

  1. elif Says:

    Çok iştah açıcı gözüküyor mmmm lezzetide harikadır eminim doğal ürün bulmak kadar keyifli bir şey yok bu zamanda ellerinize sağlık

  2. Yaseminin Mutfağından Says:

    Çağlayı hiç salata da denemedim . Eminim çok nefistir .Ellerine sağlık canım

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk