Kandil Simiti

KURABİYELER Yorum Yaz

kandil simiti 009

 

Yeni bir haftadan hepinize merhaba!

Kandil simidi yemek için illa ki kandil gecelerini beklemeye gerek yok. :) Ben çok severim ve canım tuzlu kurabiye çektiği zaman bazen de simit şeklinde yaparım. Gerçi Allah nasip ederse bu cuma gecesi Miraç gecesi; ben tarifi vereyim de siz ister çay saatine, isterseniz kandil geceleri ikram etmek için şimdiden not edin.

Diğer kandil simidi tariflerim için de buraya, buraya ve buraya bakabilirsiniz.♥

 kandil simiti 032

 

 

Malzemeler:

3.5 su bardağı Sinangil un

1 tepeleme yemek kaşığı nişasta

2 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karbonat

1/2 çay kaşığı mahlep

1 paket kabartma tozu

2 yemek kaşığı sirke

5 yemek kaşığı sıvıyağı

250 gr oda sıcaklığında Muratbey tereyağı 

1 tane yumurta

Üzerine:

1 yemek kaşığı pekmez

1 çay bardağı su

Susam / çörek otu

 kandil simiti 015

Yapılışı: Yoğurma kabına toz malzemeleri alın ve karıştırın. Üzerine tereyağı, sıvı yağı, yumurta ve sirkeyi ilave edip hamuru yoğurmaya başlayın. Hamur toparlanınca -ki ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı- hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve avuç içinizde yuvarlayarak parmak kalınlığında ip gibi uzaltın. Her iki ucunu birleştirin ve önce pekmezli suya, sonra susama batırın. Bu şekilde tüm hamuru şekillendirip, simitleri yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. Önceden ısıttığınız fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun!

 

 

 

kandil simiti 034 

 

İnstagramdan takip edenler bilir, bu yaramaz bizim evin üç kedisinden biri Mırnav; her şeye burnunu sokmasa asla rahat edemez. :) Ayrıca kedilerimizi takip etmek isterseniz tıklayın yeter

2 Yorum Yapılmış “Kandil Simiti”

  1. Seyyah Says:

    Kandil simidine bayılırım. Sanki niyeyse sadece kandillerde tatlı olur
    Tıpkı Muharremin gelmesiyle canımızın aşure çekmesi gibi.
    Ellerine sağlık nefis görünüyor

  2. Özlem K. Says:

    Her kandil sitenizdeki diğer tarifleri denerim, hem kandil simiti hem un helvası olsun ailecek bayılarak yeriz. İyi ki varsınız, çok teşekkür ederim.

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk