Limonlu Haşhaşlı Muffin

KEK-TOPKEK-MUFFİN Yorum Yaz

limonlu haşhaşlı kek 008

 

Tam on yıl olmuş bu tarifi ilk kez yayımlayalı. Geçen gün (dediğimde Ramazan öncesiydi) çayın yanına nasıl bir kek yapayım derken yan taraftaki arama kutusuna limonlu kek yazdım ve bu tarifte karar kıldım. Hem canım limonlu bir kek istedi hem de yeniden fotoğraflarını çekerek, tarifi güncellerim dedim.

limonlu haşhaşlı kek 004

İnstagramda oylama yapmıştım, Ramazanda kek yapıyor musunuz, limonlu muffin tarifi vereyim mi diye. Tarif isteyenler çoğunlukta çıktı; dilerim puf puf, bol limonlu kokulu, haşhaşın ağızda çıtır çıtır etmesiyle iyice güzelleşen bu güzel keki denersiniz..

limonlu haşhaşlı kek 011

 

Malzemeler:

1 su bardağı toz şeker

3 tane yumurta

100 gr oda sıcaklığında tereyağı

1 su bardağı süt

1 tane iri limonun suyu

2 tane limonun kabukları

3 yemek kaşığı haşhaş tohumu

3 yemek kaşığı hindistan cevizi

2.5 su bardağı Sinangil limon aromalı kek unu

limonlu haşhaşlı kek 010

Yapılışı: Çırpma kabına yumurta, şeker ve tereyağını alıp krema kıvamına gelene kadar çırpın. Üzerine süt ve limon suyunu ilave edip tekrar çırpın. En son kalan toz malzemeleri ilave edip, düşük devirde bir dakika çırpın. Karışımı isterseniz küçük ve yağlanmış bir kek kalıbına dökün, isterseniz muffin kalıplarına pay edin. Daha sonra içini çekip, üzerini kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun!

4 Yorum Yapılmış “Limonlu Haşhaşlı Muffin”

  1. elif Says:

    Bakalım denenince tahin soslu muffini yaptığım kadar çok yapacakmıyım sanırım evet ellerinize sağlık gene çok güzel bir lezzet olacak eminim

  2. Tazenane Says:

    İnan uzun yıllardır ben hiç tarif yapmıyorum. Kekide çok severim. Şimdi bu yaz yavaş yavaş mutfağa girip tekrar kek tarifleri denemeye başlıcam, markette muffin kapları görünce aldım. Senin kek, muffin kategorini beğenilerime ekledim. İnşallah eskisi gibi tekrar güzel kekler yaparım. Başka tarifleri fatoş yapar, ben kek dünyasına dönsem yeter.

  3. Özlem K. Says:

    Çok nefis görünüyor! Ekrana uzanıp almak istedim :) Alamayacağım için de tarifi yapmaya gidiyorum, teşekkürler

  4. Seyyah Says:

    Yaz günleri insanın canı yemek istemiyor pek.
    Yani ben en azından öyleyim. Canım çok kek ve türevleri çekiyor
    Ellerine sağlık nefis görünüyor.

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk