Nişastalı Poğaça

POĞAÇALAR Yorum Yaz

nişastalı poğaça (13)


Geçtiğimiz bayramda kahvaltı için poğaça yapmak istemiştim. Malzemeleri tezgaha çıkartırken tatlı için aldığım nişastanın fazla olduğu gözüme ilişince poğaçayı nişastalı yapmak istedim. Kıvam olarak çok fark etmedi diğer kabartma tozlu poğaçalardan ama hem nişastayı kullanmış hem de gayet güzel bir poğaça yapmış oldum… :)

Sizler de çay saati ve kahvaltı  sofralarınıza ve çocuklarınızın beslenme çantasına yapabilirsiniz.

nişastalı poğaça (18)

Malzemeler:

1 su bardağı mısır nişastası

4.5 su bardağı un

1 tepeleme tatlı kaşığı toz şeker

1.5 tatlı kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı karbonat

250 gr oda sıcaklığında tereyağ/margarin

2 tane yumurta

2 yemek kaşığı sirke

250 gr Muratbey süzme peynir

İçine: Bir kase süzme vs beyaz peynir

Üzerine: 1 yumurta sarısı

nişastalı poğaça (1)

 

 

Yapılışı: Yoğurma kabına tereyağı,yumurta, peynir, sirkeyi alıp parmaklarınızla karıştırın. Üzerine 3.5 su bardağı un, nişasta,kabartma tozu, tuz ve şekeri ekleyip yoğurmaya başlayın. Gerekirse bir bardağa kadar daha un ekleyebilirsiniz. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olmalı. Hamur toparlanınca beş dakika dinlendirin. Daha sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp avcunuzda açın ve içine peynir koyup, kapatın. Poğaçaları yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp, susam/çörek otu serpin. Önceden ısıttığınız fırında altı ve üzerine kızarana kadar pişirin.

*Ertesi güne kalırsa tavada ısıtıp tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun!

2 Yorum Yapılmış “Nişastalı Poğaça”

  1. Özlem K. Says:

    Her tarifinizi çok sevdiğim gibi, bu tarz kolay poğaçalarınızı da seviyorum. Haftasonu kahvaltısı için deneyeceğim.
    Ellerinize sağlık

  2. halime Says:

    iki kere yaptım bu poğaçalardan.çokgüzel oldu. elinize sağlık.

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk