Pankek Tarifi ve Kahvaltı Sofrası

Kahvaltı ve Sahur Sofraları, KAHVALTILIK Yorum Yaz

kahvaltılar (7)

 

Bu güzel cumartesi gününden hepinize merhaba! Tabi ki gezip tozmaktan blog okumaya vakit ayıran varsa. :)

Yine epey zamandır instagramda yayınladığım kahvaltı sofralarımı burada paylaşmayı ihmal etmişim. Hazır hafta sonu gelmiş ve insanlar genelde uzun kahvaltı sofraları için tarifler ararken fikir olur belki dedim.

kahvaltılar (9)

Ben bu takvim olarak sonbahara girdiğimiz ama tam da yazdan çıkamadığımız ara dönemi çok seviyorum. Yazın o enfes meyvelerinin son demleri ile sonbaharın meyvelerini aynı anda tezgahta bulabiliyorsunuz. Bu yüzden de kahvaltı sofralarımızda eğer evde varsa muhakkak meyvelerle bezemeyi seviyorum ki bence mandalina, incir ve şeftali kahvaltıya çok yakışan meyvelerden.

kahvaltılar (11)

Güzel bir pankekin üzerine labne sürüp veya yumuşak bir beyaz peynir sürüp üzerine şeftali/incir dilimleyip arzu ederseniz uygun bir reçel veya bal gezdirirseniz çok şahane olur çayın yanına! Ben öyle bir fotoğrafı çekmeyi unutmuşum, keyfini çıkardığım için yerken.:) Ama siz deneyin muhakkak.

Blogda bir kaç pankek tarifim varmış ama sade bir tarif yokmuş nedense. O zaman gelsin mi güzel bir tarif?

kahvaltılar (8)

Malzemeler:

2 tane yumurta

1 su bardağı süt

3-4 yemek kaşığı sıvı yağı

1 dolu su bardağı un

2 yemek kaşığı pudra şekeri

1 çay kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı vanilya

Tavayı yağlamak için bir tatlı kaşığı kadar tereyağı

Yapılışı: Derin bir kaseye süt, yumurta ve sıvıyağı alıp çırpın. Üzerine kalan toz malzemeleri ilave edip çırpma teli ile hızlı hızlı çırpın. Karışımı on dakika dinlendirin. Orta boy bir tavayı ocağa alın ve altını yakın. Tava ısınınca her yerini katı yağ ile yağlayın. Pankek karışımından arzu ettiğiniz büyüklükte tavaya kaşık kaşık dökün. Araları açık olsun ki birbirlerine yapışmasınlar. Pankeklerin size bakan yüzleri kabarcık kabarcık olduğu zaman spatula yardımı ile ters yüz edin. Çevirdiğiniz tarafa da pişince, servis tabağına alın.

Afiyet olsun!

kahvaltılar (10)

2 Yorum Yapılmış “Pankek Tarifi ve Kahvaltı Sofrası”

  1. elif Says:

    Blog candır bakılmazmı hiç..ezelden beri kahvaltılarınızın hastasıyım emeğinize yüreğinize binlerce kez teşekkürler ..

  2. Özlem K. Says:

    Ben de sayenizde güzel bir pazar kahvaltısı hazırladım, pankekler sucuklu yumurtalar. Çok teşekkür ederimmm

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk