Çekirdekli Peynirli Pratik Poğaça

POĞAÇALAR Yorum Yaz

çekirdekli poğaça (5)


Sanırım en sık yaptığım poğaça tarzı bütün malzemeleri içinde barındıranlar. Özellikle kalmış peynirleri, az kalan yoğurdu değerlendirmek için de birebir. Ayrıca peynir sevmeyen çocuklara peynir yedirmenin de en güzel hali. Bu sefer poğaçalarımı sadece sıvı yağ ile ve çekirdek ilave ederek yaptım. Kahvaltı sofralarınıza, çay sofralarınıza çok yakışacak..

çekirdekli poğaça (7)

 

 

Malzemeler:


1 su bardağı sıvı yağı
1 su bardağı sulu yoğurt
1 kase az yağlı beyaz peynir
2 yemek kaşığı sirke
2 tane yumurta (birinin sarısını ayır)
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı toz şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
1.5 çay bardağı ay çekirdeği
Aldığı kadar un (3 su bardağı civarı)

Üzerine: 1 yumurta sarısı ve ay çekirdeği

 

çekirdekli poğaça (8)

Yapılışı: Yoğurma kabına sıvı yağı, yoğurt, peynir, yumurta, tuz, şeker ve sirkeyi alıp çırpın. Üzerine 2 bardak un, kabartma tozu, karbonatı ekleyip yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı. Ben 3 bardak kadar kullandım. Hamur toparlanmaya başlayınca çekirdekleri ilave edin ve hamuru güzelce yoğurun. Yoğurduğunuz hamurun üzerine bir bez örtüp beş dakika dinlendirin. Fırını 160 derece çalıştırın. Daha sonra yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine, hamurdan parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayarak yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çekirdek serpin. Önceden kızdırdığınız fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun!

2 Yorum Yapılmış “Çekirdekli Peynirli Pratik Poğaça”

  1. elif Says:

    Efsane lezzetler gelmeye devam ediyor.. yapılacak mest olunacak tatlar birikiyor ellerinize sağlık

  2. Yaseminin Mutfağından Says:

    Ellerine sağlık Papatya

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk