Peynirli Kaşık Dökmesi

APERİTİF, KAHVALTILIK Yorum Yaz

kaşık dökmesi 015

Kaşık dökmesi popüler hali ile bildiğimiz pankekin bizim usulü. :) Kahvaltı sofralarına, ani gelen misafire ikram etmek çok güzel ve pratik bir tarif. Ayrıca kahvaltıda yumurtaya, peynire burun kıvıran bıdıklar için de besleyici bir tarif. Ben dün sabah kahvaltımız için pişirdim. Belki sizler de hafta sonu kahvaltılarınıza yaparsınız..

kaşık dökmesi 010

 

Malzemeler:

2 tane yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 kare dilim az yağlı beyaz peynir
1 tepeleme su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
1 silme çay kaşığı tuz
5-6 dal taze nane
5-6 dal maydanoz

Yapılışı: Çırpma kabına yumurta, yoğurt, sıvı yağı, ezilmiş veya rendelenmiş beyaz peynir, tuz ve karbonatı koyup çırpma teli ile bütün malzemeler özleşene kadar çırpın. Üzerine un ve ince kıyılmış yeşillikleri ilave edip tekrar çırpın. Karışım koyu kek kıvamında olacak.
Orta boy bir tavaya bir kaşık yağ dökün ve kağıt havlu ile yağı tavaya yayın. Ocağın altını yakın. Tava ısınınca karışımdan birer yemek kaşığı olacak şekilde aralıkla dökün. Önce hararetli sonra kısık ateşte, alt üst ederek kaşık dökmelerini pişirin. (Tamamen yüksek ateşte pişirirseniz, içini çekmez. O yüzden ateşi ara ara yükseltip, kısın.)

Afiyet olsun!

1 Yorum Yapılmış “Peynirli Kaşık Dökmesi”

  1. elif Says:

    Lezzetli,pratik,enfes daha ne olsun ellerinize sağlık…

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk