Fındıklı Köşe

KURABİYELER Yorum Yaz

fındıklı köşe (2)

 

Her zaman on parmağında on marifet olan,el lezzeti harika olan bir ailem olduğu için şükrederim. Biz de bir deyim vardır, “büyüklerden kepçe geçmiş” diye. Haminnelerimizin kepçesi lezzetliymiş, kız-erkek hepimize geçmiş bu kepçe lezzeti şükürler olsun.. Neden girizgahı böyle yaptım, çünkü bu enfes fındıklı köşeleri ben yapmadım da ondan. :)) Bu tarifi ilk yayınladığım 2009 senesinde olduğu gibi yine Afra ablam yaptı, biz de afiyetle yedik.

Birazcık el oyalan bir tarif olsa da muhakkak yapmanızı tavsiye ederim.

Alt taban Malzemeleri (mini fırın tepsisi için)

150 gr un

65 gr toz şeker

65 gr yumuşak margarin

1 tane yumurta

1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu

Yapıştırmak için: Marmelat veya reçel

Üst Kat Malzemeler:

100 gr margarin

50 gr toz şeker

2 yemek kaşığı su

1 paket vanilya

200 gr orta ayarda çekilmiş fındık

80 gr bitter çikolata(bir paket)

 

fındıklı köşe (5)

 

Yapılışı:  Öncelikle alt taban malzemelerini yoğurma kabına alıp, özlene kadar yoğuruyoruz. İyice yağladığımız tepsiye elimizle açarak hamuru yayıyoruz.

Margarini tencereye alıp eritiyoruz. Tam kaynama aşamasında şeker,su ve vanilyayı ilave edip karıştırıyoruz. Ocağın altını kapatıp fındığı ilave edip tekrar karıştırıyoruz.

Tepsiye döşediğimiz hamurun üzerine fırçayla reçel veya marmelat sürüyoruz. (çok ince bir katman şeklinde olacak,çok olursa fındığın tadını bastırır.Reçeli sürme amacımız üst katla at katı birbirine yapıştırmak. Eğer bu aşamayı atlarsanız katlar birbirinden ayrılır.)

Fındıklı karışımı da hamurun üzerine döşüyoruz ve hafif ısıttığımız fırında üzerine kızarana kadar pişiriyoruz.

Sıcak sıcak dilimlere ayırıyoruz ki kesip, şekil vermesi kolay olsun. Aksi takdirde fındıklı katman soğuyunca katılaşır ve keserken kırılır. Arzu ederseniz köşe yerine ince uzun dilimlerde kesebilirsiniz..

Köşelerimiz soğuduktan sonra benmari usulü erittiğimiz çikolataya kenarlarını batırıp çıkarıyoruz..

Afiyet olsun..

33 Yorum Yapılmış “Fındıklı Köşe”

  1. CANDAN TARİFLER Says:

    Afra ablanın ellerine sağlık harika görünüyorlar…

  2. Meliha Says:

    Ben o fındıklının köşelerine bittim.onlar nasıl güzel görünüyor öyle nefiss,nefiss
    ellerine sağlık
    sevgiler

  3. mutfakcini Says:

    vay vay vayyy bu ne yaw :) Süper ötesi bi şeyy.Hangi birini deniim, hangi birini yiyim şaşırdım :))ellerine sağlık canımm.

  4. zülbiye Says:

    nefis gözüküyor afra ablanın ellerine sağlık
    sevgiler,

  5. sarımutfak-hande Says:

    ımmm değişik ve nefis bir tarif ablana teşekkürler cnm

  6. Nazife Says:

    Merhaba,

    Kurabiyeler çok güzel görünüyorlar, ellerine sağlık. :-)

  7. jasmin Says:

    Canim ablanin ellerine saglik degisik bir tarif.Paylasimin iicn tesekkurler.
    sevgilerle :-)

  8. ab-ı hayat Says:

    Harika bir tarif,ablanınellerine sağlık nefis görünüyorlar…

  9. Aysultan Says:

    Ablanın ellerine sağlık canım cicim:)
    harika olmuşlar ama yersek Zeynep hanım bizi napar bilmem :-))

  10. Sevde.B Says:

    :-* Ya ben bunları yapmayı mutlaka istiyorum unutmasamda haftaya gelen misafirlere yapsam bayılıyorum bunlara arkadaşım…
    İnan acayip lezzetli görünüyor ellerine sağlık…
    Aşağıdaki müziğede bayıldım…
    Kucak dolsu sevgiler

  11. hunerlieller Says:

    süper bir tarif..afra ablanın ellerine saglık..çok güzel ve lezzetli görünüyor.afiyetler olsun canımm.sevgiler.

  12. lavantin Says:

    Denenecek güzel bir tarif.
    Ablanın ellerine sağlık.
    Sevgiler…

  13. ilkin Says:

    Ay ben bu fındıklı köşelere bayıldım tadıda görüntüsü kadar güzelse tek kelimeyle süper bir tarif
    Ablanın ellerine kollarına sağlık kardeş
    Bir ablada bende olsada bu tarifden yapsa :-))

  14. emel Says:

    Afra ablanızın ellerine sağlık görüntüsü olağan üstü.Tarifini verdiğinize göre tadıda öyledir.Yapımda yayında emeği geçen herkesin ellerine sağlık.

  15. kizilciksurubu Says:

    Findikli köseler harika olmuslar, Afra Hanim’in ellerine saglik. Sevgilerimi gönderiyorum.

  16. Canan Says:

    Of be Prenses bunlar ne! Maşallah ne kadar hamarat bir ailesiniz. Ellerine sağlık Afra Hanım’ın.

    Öptüm canım
    Canan

  17. Hansa Says:

    Büyüklerden sade kepçe değil kazan tencere düdüklü filanda geçmiş size olaya bakılırsa…:)))
    afiyetler olsun.
    sevgilerimle…

  18. eldivenlerim Says:

    fındıklı kurabiyeler harika gözüküyor, ellerine sağlık arkadaşım…..

  19. ikizlerinannesi,keskinli Says:

    canim evet ya pisti olmusuz
    ama önemli degil vede afra haniminkiler
    sanki daha güzel olmus ellerine saglik onunda
    sevgiler papatyam öptüm

  20. baharcicegi Says:

    Burda firinlarda satilir daha büyükce olur,Afra ablayin ellerine saglik nefis olmus tadini bildigim icin kesinlikle lezzetli olduguna eminim
    öptüm papa :rotfl: tyacim

  21. meleginmarifetleri Says:

    Süper leziz görünüyor afranın ellerine sağlık.
    Sevgiler.. :evilgrin:

  22. Gönülüncelezzetler Says:

    Hımmmm bayıldım kurabiyelere siz ailecek beceriklisiniz maşallah…Ablanın ellerine emeklerine sağlık …
    Sevgiler…

  23. tasarimmekani Says:

    Kurabiyeler istah acici:))) tskler.. selamlar, medinem

  24. nino Says:

    uyyyy ne gucel kısssss bunnarrrrrrr bayıldım:) ablanın ellerine sağlık bitanem:)

  25. leyya Says:

    neffisss ben bunu istemiştim hatırladım.mutlaka denerim bi ara.afra ablana selam.onunla da tanışalım bi ara)

  26. halenze özlem Says:

    Kenarlarrrdannn köşelerrrrdennnnnn kadehlerdeeeennn şişelerddeennnnnnn:))valla sizin kenar pardon köşeyi görünce 4 köşe olasım hatta yiyip köşeyi dönesim geldi. Köşe kapmaca oynayasım köşe minderi gibi kurulasım geldi:)) Ben kalbimdennn başkaa yerdeeeeee inan senii bulamadımmmmm:))

  27. halenze özlem Says:

    sosyete düdükler buna sacher turtası diyler:)

  28. yolcu Says:

    afra ablamızın ellerine saglık

  29. TAZENANE Says:

    Harika görünüyorlar.
    Ellerine sağlık.

  30. elif Says:

    Evet yıllar önce bir arkadaşımız bu güzel lezzeti bize yapmıştı bizde bayılarak yemiştik ne iyi oldu hatırlattığınız … bence sizin ailenin on parmağında on değil yüz marifet var maşallah hepinize kucak dolusu sevgiler….

  31. aylin Says:

    Çok lezzetli görünüyorlar.

  32. HAYRİYE Says:

    Afra hanımın ellerine sağlık çok güzel görünüyor fırn kaç derece 150 veya 160 mı birde fındıkları rondoda çekilecekmi teşekkürler

  33. Papatya Prenses Says:

    Görüntüden de belli olduğu üzere fındıklar tabi ki robottan çekilecek, dişe gelir şekilde. 160 derece iyidir.

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk