Kinoalı Enginarlı Köz Patlıcan Salatası

Diyet Yemekler, SALATALAR 2 Yorum Yapılmış »
kinoalı patlıcan salatası 016

Ayın son haftası, haftanın ilk gününden selamlar sevgiler! :)

Daha önce kinoalı mantar salatası tarifi verdiğimde yazmıştım; ben kinoa/ chia/ avokado üçlüsü ile iyi dalga geçen biriyim. Ee ne demişler gülme komşuna gelir başına! :)

Yine Reis Gıda’nın yeni ürün lansmanı olmasaydı eve kinoa ve chia alacak değildim açıkçası. Üzerinden haftalar geçti ben hala o lansmanı yaz/a/madım ama olsun. Bu kinoa bizim yerli ürünümüz, Reis Gıda ülkemizde yetişebilecek bakliyatları yetiştirtmeye başlamış ve çok da güzel hareket olmuş.

Eh madem onlar üretmiş, hediye etmiş bana da tariflerde kullanmak düşer değil mi?

Geçen bahar tezgahlardan kalkmasına yakın 3 tane çanak enginar alıp haşlamıştım, niyetim salata yapmaktı, şimdi tam hatırlamıyorum ama aynı gün balık mı yapmıştık bir şey olmuştu ve enginarları hemen haşladığım su ile beraber kavanoza alıp buzdolabına kaldırmıştım. O gün bugün her rafta gördüğümde salata yapayım şunlardan diye diye senesini getirdim maşallah bana! :) Niyetim yine köz patlıcan ile kullanmaktı, bir de içine kinoa girdi. Demek ki boşuna beklememiş bir sene…

devamını oku »

Kahvaltı Sofrası

Kahvaltı ve Sahur Sofraları 2 Yorum Yapılmış »
kahvaltı (2)

Merhaba!

Sohbeti güzel, çayı demli bir kahvaltı sofrasını daha paylaşmaya geldim. :)

Günlük rutin kahvaltılarda peynir,zeytin, reçel, yumurta ve tabi ki çay arasında gidip gelen döngü sadece misafir geldiği zaman değil, insanın kendine ayrı özen göstermek istediği zamanlar da bile kırılması gerekiyor bence. Kaç kişi vardır ki hazır ve özenli bir kahvaltı ile güne daha mutlu ve enerjik başlamayan? Bu sebeple arada bir (gerçi eminim bunu her zaman yapanlar vardır) ütülü bir örtü, şık bir peçete, zeytinin üzerine gezdirilen bol zeytinyağı, peynirin yanına iliştirilen üç beş ceviz ile daha güzel kahvaltılar hazırlayın.. :)

devamını oku »

Kıymalı Muska Börek

BÖREKLER 2 Yorum Yapılmış »
muska böreği 010

Merhaba canım sadık okuyucularım, eh hadi size de selam ederim hayırsız okuyucularım.. :)

Benim et ile pek aram yoktur ama kıymalı şeyleri severim ki köfte bunların başında gelir. Tabi ki kıymalı böreği de çok severim. Bence en güzelini de annem yapar. :))

Böreklerin bu üçgen/muska halini en çok kahvaltı sofrasında seviyorum ama tabi ki her zaman yapılabilir. Bir de yufkayı taze taze aldığınız gün sarıp difrize kaldırabilirsiniz. Daha sonra kahvaltıya, çat kapı gelin misafire sıcacık pişirip ikram etmek çok pratik oluyor.

devamını oku »

Gelin Tatlısı

ŞERBETLİ TATLILAR, SÜTLÜ TATLILAR 2 Yorum Yapılmış »
gelin tatlısı (1)

Merhaba! =)

Klişe bir sözle başlarsak eğer, yeni haftaya tatlı tarifi ile başlayalım ki tatlı geçsin. :D Ama en önemlisi sağlıklı geçsin inşallah.

Siz de benim gibi hem sütlü tatlı olsun ama biraz da ağırlığı olsun diyerek bir tatlı yapmak isterseniz adını her duyduğumda “yav başka isim mi yok” diye güldüğüm gelin tatlısını yapabilirsiniz. :)

devamını oku »

Kaktüslü Doğum Günü Sofrası

Çay ve Yemek Sofraları 2 Yorum Yapılmış »
kaktüs doğum günü 051

Yaş 35, yolun yarısı eder dedim ama doğum günü soframı paylaşmayı unuttum! İşte bunlar hep yaşlılıktan. :))

Yakından takip edenler biliyor artık, aynı gün doğduğum Afra ablam dışında bir de dört gün arayla doğduğumuz kuzenim Hatice var ve uzun yıllardır akraba günümüz şubat ayında kime denk geliyorsa ortak doğum günümüzü kutluyoruz. Bu sene bizdeydik ve ortak zevkimiz olan kaktüs sevgimizi yansıtan bir masa kurmaya çalıştım.

devamını oku »

Pratik Pancar Salatası

SALATALAR 3 Yorum Yapılmış »

Merhabalar!

Bu aralar, arayı biraz açar oldum ama yeni bir tarif deneme isteğim yok, taslak boş, elde yine sadece kahvaltı sofraları var, onları da düzenleyecek halim yok. Bu kadar yok içinde yoklara karışmayalım diye geçen gün instagramda paylaştığım bu pratik salatayı yazıvereyim dedim.

Geçen hafta amcamlar geldiğinde mantı akşamı yaptık. Ben de her halükarda salatasız yapamayan amcam ve babam için şipşak salata tabakları hazırladım. Biri daha önce tarif ettiğim ve arkada arzı endam eden yoğurtlu havuç soteydi biri de bu güzel pancar salatası.

devamını oku »

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası

ÇORBALAR 5 Yorum Yapılmış »
lokanta mercimeği 009

Merhaba!

90’larda çoğumuzun diline pelesenk olmuş meşhur bir spiker sözü vardı ya hani “havalar nasıl olursa olsun, sizin havanız güzel olsun”; işte havalar nasıl olursa olsun akşama çorbanız olsun diye değiştirip yemek bloggerı sözü yapsam olur mu acaba? :)

Mercimek çorbasının hen türlüsünü çok seviyorum, sade, sebzeli, ezo gelin, süzme vs vs. Geçen gün iftarda canımız lokanta usulü mercimek çorbası istedi canımız. Daha önce bu kadar sade halini hiç yapmamıştık ve ben de sevgili Nilay’dan ölçü aldım. Pek güzel oldu misler gibi.

Tarife geçmeden önce çeşm-i nigar çorbasını yapmanızı da muhakkak tavsiye ederim. Onu da pek severek yaparım.

devamını oku »

Kara Buğdaylı Brokoli Salatası

SALATALAR 3 Yorum Yapılmış »
karabuğdaylı brokoli salatası (7)

Merhaba!

Bu sene ikinci brokoli salatası tarifi ile geldim huzurlarınıza. :) Bu salatanın benzer halini Dilara Koçak’ın videolarında gördüm ve videoyu izlemeden önce de kara buğdaylı bir salata yapsam diye düşünüyordum. Bu sayede ufak farklarla kendi tarifimi oluşturdum. Geçen gün gelen misafirlerimiz için yaptım ve annem dahil! hepimiz sevdik salatayı.

devamını oku »
 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk