Yeni bir haftadan merhaba!

Yılın son ayını da yarıladığımız bu haftamız güzelliklerle, huzurla geçsin inşallah. Haftaya tatlı ile başlayalım dedim. :)

Bal kabağını çok seviyorum, bu kez mozaik pasta olarak yaptım ve çok beğendim, hatta canım dostum Kübra’ya da ikram ettim, o da beğendi. Aslında niyetim Özge’de mozaik pasta tarifini görünce onu yapmaktı fakat oradan yola çıkarak malzemeyi bir nevi azalttım, mesela o hem süt hem yağ koymuştu ben krema kullanmak istedim. Bir de tavsiye ederim Bim’in kasa yanında olan bademli beyaz çikolatasını,pek yakıştı. Ceviz yerine o çikolatayı kullandım. Bir ara üzerine de eritsem mi diye düşündüm ama vazgeçtim. :)

Kazyağı otunu geniş aile olarak çok severiz. Kazayağı denince ilk aklımıza gelen pidesi olsa da salatası ve köftesi de güzel oluyor. Kazayağı köftesini ilk olarak Şileli komşumuz Nuray teyzede yemiş ve beğenmiştim. Annem Çavuşbaşı’dan ot toplayınca evde de yaptık. Bundan sonra ot topladığımızda sadece pide değil köfte de yaparız artık. :)

Kazayaklı diğer tariflerim ise şöyle: Kazayağı salatası, otlu enginar, otlu pide