Geçtiğimiz günlerde instagramda sadelik/minimalistlikle ilgili pek meşhur bir sayfa baykuş kurabiyelerin yapılış aşaması fotoğrafını hiyakesinde paylaşmış fakat fotoğraf sahibini etiketlemeyi önemsememişti. :) Sağolsun Ab-ı Hayat haber verdi. Ben de bilgisayarı açmışken tarifi ana sayfaya taşıyayım istedim. Çocuklarla mutfak aktivitesi olur, yapın yapın yiyin. :)
Haziran 2021
Bu kurabiyeleri epey zamandır yapmak istiyordum ama sıra gelmiyordu bir türlü. Sonunda kuş konseptli sofralarımdan sonuncusu için yaptım. Hem büyükler hem küçükler tarafından çok ilgi gördü.
Kurabiyenin hamuru için, baykuşun burnu için kullanılan bütün bademe uyum sağlaması açısından, daha önce yaptığım bademli un kurabiyesini kullandım.
Aralık 2013
Malzemeler:
1 paket suyu süzülmüş margarin veya tereyağ (sadeyağ)
1 su bardağı çekilmiş badem
1.5 su bardağı un
1/2 su bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzeri için: Bütün kabuklu badem, damla çikolata
NOT: 250 gr margarin/tereyağın suyu alınmış hali içindir tarif. Sade yağ için margarin/tereyağını tavada eritiyorsunuz. Oda sıcaklığında tekrar katılaşıyor. Tavayı hafif eğdiğinizde alttan yağın içindeki su akıyor. Suyu iyice süzdüğünüzde sade yağınızı elde ediyorsunuz. Kalıpla şekil vereceğiniz kurabiyelere sade yağ kullanmanızı tavsiye ederim. Şekil bozukluğu olmuyor.
Yapılışı: Yoğurma kabına toz malzemeleri alıp karıştırın. Sadeyağını ilave edip hamur özleşene kadar yoğurun. Tezgahı unlayın ve hamuru açın. Yuvarlak kalıpla veya çay bardağı ile yuvarlaklar kesin. Her yuvarlağının tepesini fotoğraftaki gibi bardakla çıkarın. Kanat görünümü için iki tarafa bardakla iz çıkartın. Hamurdan küçük bir kapak yardımıyla gözü oluşturacak yuvarlaklar kesin. Gözleri gövdenin üzerine yerleştirin ve damla çikolatanın sivri kısmı içe gelecek şekilde göze bastırın. İki gözün tam ortasına bütün bademi bastırarak yerleştirin. Dip kısmına çatalla iz verin. Bütün baykuşlarınız şekillendikten sonra pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin ve kızgın fırında pişirin.
Afiyet olsun!
Aralık 2nd, 2013 at 15:14
Ayyy bunlar çok şeker ilk gördüğümde de bayılmıştım ki beceriklim benim aklımda olsun bende kuzuma yapacağım :)ellerine sağlık.
Aralık 2nd, 2013 at 21:14
hayırlı akşamlar papatyam nasılsın :)))
eline sağlık bacım nefis:)))
Aralık 2nd, 2013 at 23:52
Çok tatlı görünüyor inşallah en kısa zamanda deneyeceğim yalnız 2 sorum olacak çekilmiş badem kabuksuz mu? Kabuklu bademi de rondodan geçirip kullanabilir miyiz? Bir de bu tarifi baz alarak genel bi soru sormak istiyorum genellikle hamurişi tariflerinde bulunan nişasta illa buğday mı olmalı,ikamesi olarak mısır nişastasını da önerir misiniz??
Şimdiden teşşekürler :)
Aralık 3rd, 2013 at 00:04
Gülce, ben bütün tariflerimde mısır nişastası kullanırım :)
Çekilmiş bademi o şekilde alıyorum ben, kabuksuz oluyor. Kabuklu olarak çekeceğin bademin tuzsuz olmasına dikkat edersen bir sorun olacağına zannetmiyorum.
Kolay gelsin şimdiden :)
Aralık 3rd, 2013 at 18:58
Papatyammm çok güzeller bu baykuşlar. Ellerine sağlık canım.
Aralık 4th, 2013 at 01:16
Geldimmmmmm:)Elim boş ama:))))
Çok gördüm bu kurabiyeden ama sneinki akdar güzleini görmedim.
Fotoğraf harika..
Ellerine,emeklerine sağlık canım:))
Aralık 4th, 2013 at 13:35
Bunlar çok çok tatlı ama:)
Ellerine sağlık
Sevgiler
Aralık 8th, 2013 at 04:00
Bende daha önce yapmıştım bu şirin baykuşları….Gerçekten hem damağa hemde göze hitap eden v e en çokta çocukların sevdiği bir kurabiye…Ellerine sağlık.
Aralık 9th, 2013 at 23:22
Süper, hemen yapacağım.Ellerine sağlık, zaten baykuş dedin mi? hepsi şirin.
Aralık 29th, 2013 at 00:10
bende yapıcamm benım küçük kurabiye canavarım çok sever kii :) ellerine sağlık canımmmm :) ya varya neyse bunları sonra konuşalım :)
Şubat 7th, 2014 at 19:07
Yaklaşık ne kadar çıkıyor acaba?
Şubat 7th, 2014 at 19:13
olabilir gibi bence :)
Şubat 7th, 2014 at 20:27
Teşekkürler ama Sayı gözükmüyor :-(
Şubat 7th, 2014 at 20:34
ah pardon diğer yorumun cevabını buraya yazmışım.karışmış :)
tam hatırlamıyorum şuan ama 25-30 arası.bir tepsi
Haziran 27th, 2021 at 19:23
Iyiki gelmiş ana sayfaya hoş gelmiş sefa lezzet getirmiş :) SİZİ İZLEMEYE DE DEVAM ETSİNLER BAKALİM :):):) hala bu kurabiyeyi yapmadığımı da bana hatırlattı teşekkurler…
Haziran 27th, 2021 at 23:18
Kurabiye yapmayı çok nadir becerebilen biri olarak iç çekerek bakıyorum bu tablo gibi kurabiyelere ellerine sağlık
Haziran 28th, 2021 at 10:24
Cok sevimliler papatyacim yaa. Bazı şeylerin sana ait olduğunu biz şıp diye anliyoruz zaten merak etme sen :)