Na vakittir çay sofrası yazmaz olmuşum, hep bu instagram yüzünden. Misafir gelince çek sofrayı paylaş, sonra buraya yazmayı unut. :) Benim sofralarımı artık biliyorsunuz, zibilyon çeşitle sofranın tamamını doldurmaktan hoşlanmıyorum, son moda el oyalayıcı şekli şahane poğaçaları, tatlıları yapmaya da üşeniyorum yalan yok.

Yıllardır takip edenler bilirler benim cicişlerimi (Canan teyzem ve kızları) ve kolay çay saatlerimizi. İşte bizde son haftalarda kurduğumuz çay sofralarımız. ..

Turkuaz sofrada: Patates salatası, patlıcanlı peynirli gül börek, sucuklu poğaça, kayısılı çikolatalı kurabiye, bisküvi pastası mevcut.

Bizim görüşmelerimiz iki saat otur, ye iç kalk olmadığı için uzun vakitte bazen yeme içme olayını abartabiliyoruz. Cipsler, kuru yemişler arada bir güzellik ve yaramazlık katıyor günümüze :) Ayrılmadan önce ise kahve olmazsa olmazımız..

Bu sofra ise analı kızlı günümüzden.. Zeytinyağlı fasulye, yoğurtlu bakla salatası, avcı böreği, ezme mercimek salatası, zeytinli top top poğaça, browni tramisu ve karamelize bademli portakallı kurabiye.

Dört kız üç farklı renk seviyoruz, ben de genelde zevklerimize göre sofra kurmaya gayret ediyorum. Bu pembe sofrayı çalıştığı için her zaman aramızda olamayan Ceydacığımın geldiği gün kurmuştum. Çamlıca’dan taze ot toplayıp, otlu pide için toplanmıştık. Otlu pide, patates salatası, turşu, arap kurabiye, ekler soframızda yerini almıştı.

Mavi seven ise Ceren ve tabi ki ben :) Bu soframızda ise tavuklu göbek salata, brokoli köftesi, pırasalı mantarlı poğaça, peynirli börek, susamlı minişler ve  kabak tatlısı vardı.

İşte bizim çay sofralarımız böyle, bol muhabbetle çayın dibini buluyoruz :) Rabbim sofralarımızdan bereketi ve misafiri eksik etmesin inşallah..