Avokado.. Son dönemlerin popüler meyvesi Özellikle tv.de ki yemek programlarında çok sık boy göstermeye başladı. Bütün şeflerden aynı şeyi duydum avokado hakkında: kendi başına yavan bir tadı var.

Biliyordum bizim evin damak tadına hitap etmeyen birşey olmalıydı, ama içimde ki yemek yazarlığı ve yeni şeyler deneme aşkı beni durduramadı ve sonunda markette sepete avokadoda attım. Peki tekrar yapar mıyım? Hayır

Sonradan eklenen not: Güler ve Şeyma ablalarımın tavsiyesi ve onların tarifiyle son bir kez daha deniycem

devamını oku »

İftariyelik olarak nefis bir sunum daha sizlerle Her ne kadar pastırma yemesem de, ben hariç herkes çok sevdiği için bu hoş sunumu yaptım geçen gün. İlerleyen günlerde kimin için yaptığımı da yazacağım

Malzemeler:
Dilim pastırma
Dilim kaşar
Kürdan

Yapılışı: Kaşar peyniri pastırmaya sığacak şekilde dikdörtgen olarak doğrayın. Pastırmaya kaşarı sarın ve kürdanla tutturun. İftara yakın sıcak fırına sokun. İki üç dakika fırınlayın ve servis yapın..

Afiyet olsun!

Kimine göre patates prenses, kimine göre patates düşes. İsmi ne olursa olsun lezzeti çok güzel, yapımı da çok kolay Ana yemeklerinizin yanına güzel bir alternatif..

devamını oku »

Sabah kahvaltılarında veya ikindi çaylarında bir dilim böreğin yanına eşlik edecek, hoş bir sunum olan mozzarella kulesiyle karşınızdayım bugün

devamını oku »

Üç aylara sayılı günler kaldı şurda. İftar sofralarımıza değişik tarifler ve aperetifler arayışına girmemiz yakındır İşte bu tarif de hem kolay, hem leziz.. Şık sofralara güzel bir aperetif.

Biz Krc Marifetli set etkinliğinde tencerenin buhar aparatında pişirmiştik. Siz normal tencerede buhar aparatıyla pişirebilirsiniz..

devamını oku »

Sizde patlıcan severlerden misiniz? Ben çok severim. Kızartmasını, közlenmişini, karnıyarığını…

Artık yavaş yavaş patlıcan, dolmalık biber vs evlerimize girmeye başladı. Hele tam yaz gelsin bol bol karnıyarık ve kızartma yeriz

Bu tarifde tam yazlık, pratik ve şık oluyor. Ben yeşil doğum günü soframız için hazırlamıştım..

devamını oku »

Bu sabah kahvaltıya dayımlar, teyzem ve ablamlar bizdeydi.  Güzel bir bahar sofrası hazırlamaya çalıştım. Sanırım becerdim ki özellikle ananemden çok övgü aldım Gerçi sofrayı hazırlamamda kardeşiminde emeği geçti, mesela salamları o dizdi tabağa..

devamını oku »

Geçen sevgili Berna’nın bloğunda bu nefis şeyi görünce kahvaltıya gelen misafirlerime yapmaya karar verdim. Krepleri akşamdan pişirdim. Baktım evde muz kalmamış onu da Sultanıma ısmarladım Misafirlerim gelmeden krepciklerim hazırdı..

devamını oku »

Bu mübarek günde sevdiklerinize hoş bir ikramda bulunmak isterseniz bu leziz toplar tam size göre Aslında bu topları şevval iftarında yapmıştım ama yayınlamak kandile nasip oldu. Gerçi akşam için tekrar yapacağım

devamını oku »

Patatesin yiyemeceğim bir hali yok. Mübareği ne şekle soksan enfes bir lezzet çıkıyor ortaya.

Bu da isterseniz 5 çaylarınızda böreklerinizin yanına, isterseniz et/köfte/tavuk gibi ana yemeğin yanına garnitür olarak ikram edeceğiniz bir versiyonu..

devamını oku »