Glutensiz Pankek

Diyet Yemekler, KAHVALTILIK 1 Yorum Yapılmış »
glutensiz pankek (3)

Merhaba!

Glutensiz beslenmek son yıllarda biraz moda haline geldi malum, bir rahatsızlığı olup öyle beslenenleri tenzih ederim ama her duyduğunu yapanlar da ne bileyim yani.. :) Ben de artık kolay kolay beyaz un kullanmıyorum, tam buğday, siyez vs tercih ediyorum, hatta eş dost köylerinden kendi ununu getiriyor ve bazen biz de nasipleniyoruz da mis gibi oluyor o unlar. Keşke her zaman elimizin altında olsa.. Zira bana göre glutenden ziyade fazla işlenmiş gıda tüketiyor olmamız zararlı. Neyse efendim, geçen yazdan beri ailemizin diğer üyeleri için ara ara glutensiz tarifler paylaşıyordum, yine devam edecek. Şimdi birde bizim evde her duyduğunu yapan biri türedi çünkü. :D

devamını oku »

Yulaf Pizza / Hamursuz Pizza

Diyet Yemekler, EKMEK-PİDE-PiZZA 1 Yorum Yapılmış »

Merhaba!

Mübarek günlerden on tanesini geride bıraktık bile; bu sene de rüzgar gibi geçiyor Ramazan-ı Şerif. Rabbim sağlıkla ve af olunmuş olarak bayrama eriştirsin inşallah.

Bugün sizlere daha çok sahur için düşündüğüm ama tabi ki iftarda da afiyetle yenecek bir tarifle geldim. İçindeki yulaftan dolayı oldukça tok tutucu özelliği var, bu yüzden sahurda tavsiye ederim. İftarda yapmak isterseniz diye de ona uygun bir menü yazayım.

devamını oku »

Cevizli Lor Çöreği

Diyet Yemekler, POĞAÇALAR 2 Yorum Yapılmış »

Hayırlı Ramazanlar!

Heyecanla beklediğimiz ayların sultanı geldi şükürler olsun. Malum pandemi sebebiyle sevdiklerimizden ayrı iftarlar yapacağımız için içimiz biraz buruk olsa da bu güzel ayın huzuru hemen sarıveriyor etrafı. Rabbim hakkıyla geçirmeyi, umduklarımıza nail, korktuklarımızdan emin olmayı, ülke olarak sağlıkla bayrama ve birbirimize kavuşmayı nasip etsin.

devamını oku »

Kayısılı Cevizli Keçiboynuzu Kurabiyesi

Diyet Yemekler, KURABİYELER 1 Yorum Yapılmış »

Merhaba sevgili okuyucularım!

Biliyorum hepiniz instagramdaki videolu tarifçilerin hayranı oldunuz ve hatta ara ara bu sebeple sitem etmemden sıkıldınız ama (gerçi sıkılmış olamazsınız çünkü okumuyorsunuz) ben dümdüz tarif paylaşmaya devam ediyorum. :) Üstelik ekmek tariflerinin havada uçtuğu bir dönemde kalkmış rafine şekersiz kurabiye tarifi vermeye gelmişim.! Efendim şuan sabah pişecek ekmeğim mayalanıyor, onun da tarifini vereceğim ama ekmek kategorisinde hali hazırda farklı farklı tariflerim var, onu da hatırlatmak isterim…

devamını oku »

Muzlu Yulaflı Pankek

Diyet Yemekler, KAHVALTILIK 1 Yorum Yapılmış »

Merhabalar efendim! :)

Uzun zamandır muzlu pankek görüyordum sağlıklı beslenenlerin kahvaltılarında. Ben artık pankek değil de daha çok kaşık dökmesi yaptığım ve haliyle şekersiz ve tam buğday veya siyez unu ile yaptığım için gerek görmüyordum yapmaya. Aynı gün hem biz hem babam eve muz alıp gelince, kahvaltı için ekmek de olmayınca aklıma geldi ve yapıverdim.

devamını oku »

Chialı Hurma Topları

Diyet Yemekler, TATLILAR 1 Yorum Yapılmış »

Sosyal medya kullananlar olarak hepimizin ezberlediği üzere sağlıklı beslenme ile kafa bozan insanların vazgeçilmez popüler bazı besinleri var. Bunlardan chia tohumu, katmadıkları tarif kalmadı maşallah! :) Sağlıklı veya sağlıksız olsun, bir şeyin aşırı derecede popüler edilmesinden nefret ediyorum ve istemsiz olarak itici duygular yaratıyor ben de.

devamını oku »

Izgara Kabak Salatası

Diyet Yemekler, SALATALAR 2 Yorum Yapılmış »

Yeni bir ay ve yeni bir günden merhaba!

Az önce uykum kaçtı ve bilgisayarı açayım da tarif ekleyeyim bari dedim kendi kendime. :) Niyetim bir poğaça tarifi vermekti ama geçen gün yaptığım bu salatayı paylaşayım dedim kabak mevsimi geçmeden.

Bir akşam üzeri evde fırında pişmiş kabak, hazır yıkanmış yeşilliklerden tabağımı yapıyordum, yoğurt almak için dolabı açtığımda ben bunların hepsini bir kasede buluşturayım dedim, lezzetini çok beğenince de fotoğraflayıp sizle paylaşmak istedim. Fotoğraf pek iştah açıcı görünmüyor akşam güneşi kaybolmak üzere çektiğim için ama lezzeti gerçekten güzeldi.;)

devamını oku »

Şeftalili Semizotu Salatası

Diyet Yemekler, SALATALAR 1 Yorum Yapılmış »
şeftalili semizotu salatası 021

Sıcacık bir yaz gününden merhaba!

Meyvenin sebzenin bol olduğu bu günlerde bol bol sebze yemeğinin yanı sıra meyveli, bakliyatlı salatalar yapmayı da çok seviyorum. Özellikle canım yemek yemek istemediği zamanlarda bu tip salatalar kurtarıcı oluyor, dolabı aç, kafana göre ne varsa yıka, doğra ye :))

devamını oku »

Keçiboynuzlu Kurabiye – Unsuz Şekersiz

Diyet Yemekler, KURABİYELER 4 Yorum Yapılmış »
keçiboynuzu kurabiyesi 006

Güzel bir günden hepinize merhaba!

Rafine şeker ve beyaz un kullanmadan alternatif malzemelerle yaptığım daha sağlıklı yine de! :) lezzetli tariflere devam ediyorum.

devamını oku »

Unsuz Kek – Mercimekli Kek

Diyet Yemekler, KEK-TOPKEK-MUFFİN 2 Yorum Yapılmış »
mercimek keki (2)

Merhaba!

Başlığa unsuz kek yazdıktan sonra sihirli maddeyi söylemeseydim gizemli bir açılış yazabilirdim. :) Ama tarifi okuyana kadar tarif hala gizemli bence…

Ablam bir sağlık sorunu sebebi ile glutensiz beslenmeye geçti ve sayesinde glutensiz tarif denemelerimiz oluyor ailece. Bu kek (kimilerine göre ekmek) tarifi onun nette bulup kendi geliştirdiği bir tarif. İkram ettiğiniz kişiye sence içinde ne var dediğinizde ne unsuz olduğunu anlıyor ne de mercimekten yapıldığını. :)

devamını oku »

Kinoalı Enginarlı Köz Patlıcan Salatası

Diyet Yemekler, SALATALAR 2 Yorum Yapılmış »
kinoalı patlıcan salatası 016

Ayın son haftası, haftanın ilk gününden selamlar sevgiler! :)

Daha önce kinoalı mantar salatası tarifi verdiğimde yazmıştım; ben kinoa/ chia/ avokado üçlüsü ile iyi dalga geçen biriyim. Ee ne demişler gülme komşuna gelir başına! :)

Yine Reis Gıda’nın yeni ürün lansmanı olmasaydı eve kinoa ve chia alacak değildim açıkçası. Üzerinden haftalar geçti ben hala o lansmanı yaz/a/madım ama olsun. Bu kinoa bizim yerli ürünümüz, Reis Gıda ülkemizde yetişebilecek bakliyatları yetiştirtmeye başlamış ve çok da güzel hareket olmuş.

Eh madem onlar üretmiş, hediye etmiş bana da tariflerde kullanmak düşer değil mi?

Geçen bahar tezgahlardan kalkmasına yakın 3 tane çanak enginar alıp haşlamıştım, niyetim salata yapmaktı, şimdi tam hatırlamıyorum ama aynı gün balık mı yapmıştık bir şey olmuştu ve enginarları hemen haşladığım su ile beraber kavanoza alıp buzdolabına kaldırmıştım. O gün bugün her rafta gördüğümde salata yapayım şunlardan diye diye senesini getirdim maşallah bana! :) Niyetim yine köz patlıcan ile kullanmaktı, bir de içine kinoa girdi. Demek ki boşuna beklememiş bir sene…

devamını oku »

Sağlıklı Çıtır Kraker

APERİTİF, Diyet Yemekler, KURABİYELER 6 Yorum Yapılmış »

susamlı çekirdekli kraker 009


 

Akşamları tv. izlerken veya kitap okurken insan çayın yanına atıştıracak bir şeyler arıyor. Genelde de sağlıksız şeylere yöneldiğimiz çok oluyor. Sevgili Ayna Göz Deniz’de bu çıtır güzellikleri görünce işte dedim tam bizlik bir tarif. Canımın sıkıldığı bir hafta sonu kalkıp yapıverdim. Sadece sair zamanda atıştırmak için değil kahvaltı sofralarında peynirle birlikte de çok güzel oluyor.

İçindeki tohum ve kuruyemişleri damak zevkinize ve evdeki varlık durumuna göre değiştirebilirsiniz. Ben öyle yaptım mesela..:)

devamını oku »

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk