İki cihanda dost kalmak duasıyla,

Doğum günün kutlu,mutlu,huzurlu olsun!

Tüm dualarınının kabul olacağı bir sene olsun inşallah!

Aysultan’a yorum yazmak için tıklayın!

Bugün canım annemin doğum günü! Ben dün kendisine süpriz bir kutlama hazırladım.Benim herşeyi anında anlayan kurt gibi annem hiç şüphelenmeden herşeyi ayarladım. Herşey yolunda gitti ve hem çok şaşırdığı hem de çok sevindiği güzel bir gün geçirdik
Annemin kursta olduğu günlerin birinde pastamın pandispanyasını yaptım,dondurucuya attım. Bir akşam çok sevdiği mahlepli susamlı kurabiyeler yaptım,dolaba attım. Hatta “bunlar kimin için?” diye sorduğunda “sevgilim için” dedim [Allah'tah canım sıkıldıkça hamur işi yapan biriyimde..]
Bu arada annemin arkadaşlarını organize ettim. Bu işi de cicişim Aysultan’ım başarıyla yerine getirdi sağolsun Aranması gerekenleri aradı,saati söyledi. Cuma akşamı anneme dedim ki,ayarın akşam arkadaşlarım gelcek. Böyle dedim ki sabah   poğaçayla salatayı rahatça yapayım Geriye kalıyor annemi 2saatliğine evden dışarı çıkarmak ki son rütuşları yapayım Bu iş içinde büyük ve ulu ciciş ciciannem devreye giriyor anında. Sabahtan annemi arayıp kumaşçılara gidelim diyor ve işlem tamam
Ben annem uyurken kalkıp krem şantiyi çırpıp dolaba atıyorum. Patetesli galeta unlu poğaçayı yapıyorum ama pişirmiyorum-sıcak sıcak olsun..- Bi gece önceden zaten toz almıştım. Annem kahvaltı ederken silip süpüyorum. Saat 12′de annem evden çıkıyor. Buzluktan börekleri,kurabiyeleri çıkarıyorum. Poğaçaları fırına atıyorum. Tuvalet banyoyu temizliyorum. Pastanın ara kremasını çırpıyorum. Poçalar fırından çıkıyor,böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp fırına atıyorum. Tekrar pastaya dönüyorum. O da ne pastanın ikinci katını yerleştirirken pandispanya elimde parçalanıyor. Ya sabır çekiyorum. Çok şükür ki daha önceden başka bir pastadan kalan pandisyanya parçalarım var hemen onları çıkarıp pastaya yama yapıyorum Süslemesini yapıyorum pastayı dolaba kaldırıyorum. Pişenleri servis tabağına alıyorum. O arada sevgili cicişlerim Aysultan ve küçük ciciş geliyor. Arkadan Yeşim Teyze geliyor. Ortanca ciciş de bizimkilerin yanında,ona haber salıyoruz biz hazırız diye Gelmelerine yakın o bizi arıyor. Bu arada salonun süslüyoruz. Herşeyi içerde hazır ediyoruz. Son anda her zaman ki gibi Nur abla geliyor. Koştur koştur herkes hazır ve nazır doğum günü sultanını beklemede
Bu arada bizim evin salonu soğuk olur,oturma odasında otururuz. Annemler giriyor içeri,salona geçelim diyorum.Annem yok orası soğuk olur diyor Yok diyorum nasılsa 4′de babamın öğrencisi gelcek kalkmak zorundayız burdan içeri geçelim. Ciciannem hadi arkadaşım geçelim oraya diyor da zor bela salona yöneliyor annem
Kapıyı bir açıyor ki şokkk Zerre kadar şüphelenmediği için çok şaşırıyor ve çok da seviniyor.. Böyle güzel bir gün yaşıyoruz.

NOT: Akşam gerçekten benim arkadaşlarım da geliyor bu arada

Bu güzel günün oldu mu olmadı mı,güzel mi çirkin mi,annem beğenir mi diye binbir tereddütle yaptığım pastası çok şükür yüzümü kara çıkarmadı ve güzel oldu.
Pandispanyayı yoğurtlu-gazozlu yaptım. Kendinden nemli oldu ve ayrıca ıslatmaya gerek kalmadı.
Arasına ve üzerine mecburen vakit darlığından hazır ürün kullandım

Gazozlu Pandispanya:

4yumurta
4kahve fincanı toz şeker
2çay bardağı gazoz
1tepeleme yemek kaşığı yoğurt
5kahve fincanı un
1paket vanilya
1paket kabartma tozu

Arasına
1paket çikolatalı creme ole+2,5bardak süt
Antep fıstığı+damla çikolata

Üzerine
1su bardağı süt+1paket toz şanti

Süslümek için
File antep fıstığı,toz antep fıstığı,çakıl taşı çikolata

Yapılışı: Çırpma kabında yumurta ve şekeri köpürterek çırpıyoruz. Yoğurt ve gazozu ilave edip tekrar çırpıyoruz.Un, kabartma tozu ve vanilyalı ilave edip düşük devirde çırptıktan sonra tabanına yağlı kağıt serdiğimiz kalıbımıza karışımı döküyoruz. İçini çekene kadar pişiriyoruz.
Ben soğuduktan sonra dondurucuya kaldırdım bi gece önceden kendine gelmesi için çıkardım.
Pandispanyayı ortadan ikiye kesiyoruz. Arasına 3dakika çırptığımız creme oleyi sürüyoruz. Bol damla çikolata ve antep fıstığı serpiyoruz. Üst katını kapatıp her yanını krem şantiyle sıvıyoruz. Arzu ettiğimiz gibi süslüyoruz

Afiyet olsun..

Bir gün öncesinden başladı doğum günü kutlamalarım Annemin dediği gibi kutlu doğum ayı gibi kutluyorum hihi
Bilmem öyle olur mu ama galiba daha uzun yıllar bu doğum günü seramonileri böyle sürüp gidecek..

devamını oku »

26yıl önce bir salı sabahı saat 10.00.. Bir bebek ağlaması
26yıl sonra bir cumartesi sabahı..Bir kızın klavyesine dökülenler..

Yıllar su gibi akıp geçiyor derler de insan küçükken inanmaz.. Geriye dönüp baktığımda gerçekten yılların su gibi akıp gittiğini görüyorum.

Yıllar önce 3.sınıfa giderken 2000li yılları gözümüzde öyle büyütürdük ki! Bizim için asla erişilemez ve korkutcu yıllardı niyeyse

devamını oku »

15Aralık’da yiğenimin doğum günüydü. Her sene olduğu gibi bu sene de pastasını ben yaptım Gerçi küçük cadının pek doğum günü kutlayacak hali yoktu,hastaydı ama pastayı yiyence biraz kendine geldi

devamını oku »

Canım ablacım hayırlı huzurlu uzun bir ömür diliyorum sana ..

Dün canım dostum cicim AYSULTANımın doğum günüydü. O’na ve bugün doğum günü olan sevgili kardeşi ortanca cicime süpriz bir doğum günü yaptım. Bu sesepden de doğum gününü unutmuş rolü yapmaya çalıştım

devamını oku »