Alman pastası yayınladığım gün Ayşegül’üm “bu kadar kolay mı yapmak, korkularımın üzerine gideceğim” demişti. ben de sana ödev veriyorum bu pasta yapılacak demiştim Bugün o Alman pastası tarifini yayınlayacak ve onun haberi olmadan ben de ona jest yapayım istedim ve onun tarifiyle bu minişleri yapıverdim. Çok özenli fotoğraf çekemedim zaman kısıtlı olduğu için.Bu seferlik idare edin olur mu

devamını oku »

Kahvaltıya misafir geleceği zaman değişik peynirler almayı çok seviyorum. Ama bazen onlar minik minik artıyor ve birikiyor. Öyle günlerin birinde bol peynirli bir pide yapayım da hem afiyetle yiyelim, hem de peynirler ziyan olmasın demiştim.

Arkasından portakal pelteli kek ve çay yapınca ani gelen Nur ablamla birlikte bizbize bir çay saati yapmıştık..

NOT: Beni google readerdan takip edebilirsiniz. Bloglarınızın takip panelinde güncelleme göremenizin sebebi teknik bir neden. Tekrar eklerseniz güncellemeler görünecektir.

devamını oku »

Etkinlik fotoğraflarımı karıştırırken paylaşmadığım tarifler olduğunu farkettim. Haftasonuna en yakışan tarifi biran önce paylaşmak istedim..
Şefimiz bunu pita ekmeği olarak söylemişti ama bildiğiniz gözleme işte İsterseniz pita ekmeği deyin ama mutlaka sıcak sıcak yapın yiyin. Çok pratik ve güzel bir tarif..

devamını oku »

Ocak ayı da bitti sayılır şurda iki gün kalmış,sırada ne var tabiki en sevdiğim ay Şubat.. Artık şubat ayını neden seviyorsam bilemiyorum yani Bu arada 3 şubat Mevlid kandili, şimdiden hatırlatayım..

Zeymuran’da bu poğaçaları gördüğüm gün nasıl canım istemişti anlatamam! O gün için kalkıp yapmak zor gelmişti ama ertesi gün buzdolabını temizlerken kremayı görünce içimde aniden yapma isteği belirdi. Poğaçalar pişerken bir de çokoprens kurabiyeleri yapıp fırına atmıştım. Poğaçalar pişerken ise çayı demledim ve sonunda küçük bir kahvaltı sofrası kurup hepsini afiyetle yedik.

Bu poğaçalar için Zeymuran hamburger ekmeği gibi demiş ama bence bunlar sandviç ekmeği gibi oldular. Hani pastanelerin tezhah üzerinde mini mini poğaçalar olur ya onlu paketlerde, onlar gibi. Yumuşacık, hafif tatlımsı ve enfes..

devamını oku »

Geçtiğimiz hafta gayri ihtiyari ara verilen haftalık olağan toplanmalarımız bizde başladı cicişler ve Fatma teyzemlerle..

Annem, pizza yapar mısın? dedi. Bunun üzerine ben de kendilerini pizzacıda hissedicekleri bir menü oluşturmaya karar verdim. Tam bir pizza menüsü oldu ve çok da güzel oldu..

devamını oku »

Sizinde dönem dönem bozulmuş plak gibi takılıp yaptığınız tarifler var mıdır? İki üç sene kadar önce bir dönem iç harcını değiştirerek pide yapıyordum sıkça. Annem çok sever pideyi, biz de severiz tabi ama sanırım o daha çok seviyor..

Dün pazılarını yıkadığını görünce pide yapayım ben bunlardan dedim. Kardeşim sucuklusundan da yap dedi. Ortaya karışık enfes yumuş pideler çay eşliğinde afiyetle yendi..

Bu tarife kıymalı harcıda ekledim, onun haricinde burada kazayaklı, burada da kavurmalı pide tarifleri var..

devamını oku »

Hani bazı lezzetler vardır, bize çocukluk yıllarımızı hatırlatır.. Gözlerimizin önünde hatırılar, insanlar uçuşur.. İşte bu tarifde benim için öyle. Biz çocukken annem ve teyzem çok yapardı, sonra ablamlar yapar oldu. Eh şimdi biz yapıyoruz.. Uzun zamandır yapmamış ve yememiştim gerçi, geçenlerde Büşra yapınca hatırladım…

devamını oku »

Bu ekmeği iki hafta önce Melis Şef’in gözetmenliğinde MSA’da yapmıştık. Yanımda Nazan ablamda vardı ve çok güzel mamalar yapıp, çok güzel vakit geçirmiştik.

İlerleyen günlerde enfes bir çorba tarifi paylaşacağım, bu ekmek ve o çorba müthiş bir ikili oldu! Ramazan da mutlaka denemelisiniz

devamını oku »

Geçen günlerin birinde hikayesini sonra anlatacağım bir nedenle lavaş lazım oldu. Marketten yeni gelmiştim ve bir daha kim çıkacaktı Ben de evde yapmaya karar verdim.. Siz lavaşlarınızı hazırda tutun, bir sonraki tarif için lazım olacak devamını oku »

Haftanın ilk günü pazartesi, günün ilk öğünü kahvaltı Kahvaltının olmazsa olması tabiki ekmeeeeekkk
Ruşeymin faydalarını okuyor ve dinliyordum. Sonunda aktarımda ruşeym kutusunu görünce aldım ve ekmeğimi yaptım devamını oku »