Kremalı Poğaça / Sandviç Ekmeği

EKMEK-PİDE-PiZZA, POĞAÇALAR 23 Yorum Yapılmış »

kremalı poğaça (13)


 

Geçtiğimiz günlerde aklıma bu poğaça düştü, öyle canım çekti ki kalktım misafirliğe gideceğimiz gün yaptım.. :) Hem fotoğraflarını tekrar çekip yenilerim diye de düşünüyordum. Az evvel güncellemek için tarifi açtığımda tam beş yıl önce bugün yayınlamış olduğumu gördüm bu güzel poğaçayı.

Bu poğaça ki bence aslında sandviç ekmeklerini yaptığım ilk günü bile hatırlıyorum. Annem şuan sebebini hatırlamadığım bir şekilde evde yoktu ve biz evde babam ve kardeşimle oturuyorduk. Aklıma bir gün önce Zeymuran Cafe’de gördüğüm tarif gelmiş ve kalkıp yapmıştım. Bu güzellikler pişerken de çayı demleyip sofrayı kurmuştum.. :)

devamını oku »

Lor Peynirli Mısır Unlu Poğaça – Kek Kalıbında

EKMEK-PİDE-PiZZA, POĞAÇALAR 5 Yorum Yapılmış »

mısır unlu lorlu ekmek (3)

 

Kasım ayı bitmeden yeni bir tarif ekliyor olduğuma çok mutluyum. Geçen hafta vizeler öncesi beş günlük İstanbul kaçamağı yapınca blog için tarif deneyebildim. Bir sabah canım Aylin kahvaltıya gelmişti ve bu poğaçayı onun için yapmıştım. Hem o beğendiği hem de insta hikayeden pişmemiş halini görüp tarif isteyenler olduğu için ilk fırsatta yayınlamak için geçtim ekranın karşısına..

Daha önce pek çok mısır unlu ekmek ve poğaça tarifim olmuştu. Seviyorum ben mısır ununun o ağza gelen çıtırtısını. Tek kötü özelliği ertesi güne tazeliğini korumuyor olması. Ama olur da kalırsa, tavada ısıtabilirsiniz.. Diğer mısır unlu tarifler için yandaki arama kutusuna mısır unlu yazmanız yeterli..

devamını oku »

Çikolatalı Yemişli Paskalya Çöreği

EKMEK-PİDE-PiZZA 4 Yorum Yapılmış »

çikolatalı paskalya 008


Siz de paskalya sevenlerden misiniz? Ya da tatlı, yemişli ekmekleri? Ben çok seviyorum, her zaman dediğim gibi bana çocukluğumu hatırlatan en güzel lezzetlerden biri..

Geçtiğimiz hafta sonu ailecek teyzemde toplandığımız bahçe partimiz için yaptım. Bu sefer evde ki sarı üzüm gözüme az gelince ilave olarak ne eklesem diye bakınırken gözüme parça çikolata ve kuru meyve karışımı ilişti. Tabi ki hemen kolları sıvayıp işe koyuldum. :)

devamını oku »

Biscuit – Tereyağlı Mini Ekmek ve Kahvaltı Sofrası

EKMEK-PİDE-PiZZA 20 Yorum Yapılmış »

denizci kahvaltıı 019

 

 

 

Biscuit tarifini Mine ablada ilk gördüğüm zaman feci şekilde aklıma takılmış ve bir sabah resmen ekmek yapma isteği ile uyanmıştım. :) O gün bugündür ara ara canım ister ve yaparım. Hatta Zeynep ve Aylin’in kahvaltıya geldiği bir gün yapmıştım ve ikisi de çok sevmiş ve kendileri de tarifi sık sık yapmaya başladılar.

devamını oku »

Yulaf Kepekli Ekmek

EKMEK-PİDE-PiZZA 4 Yorum Yapılmış »

yulaflı ekmek (7)

Epeydir evde ekmek yapmıyordum, sebebi de tam karşımızda fırın olması. Geçtiğimiz hafta kahvaltı günü bizde olunca, bir de ev ekmeği yapayım dedim.

Selva yulaf kepeği merak ettiğim bir üründü, meyve aromalı irmiklerinden sonra bu sene yeni ürünler çıkartmaya devam ediyor. Favorim meyveli irmikler olmaya devam etse de, yeni ürünleri denemeye devam.

devamını oku »

Yumurtalı Ispanaklı/Pazılı Lavaş Pizza

APERİTİF, EKMEK-PİDE-PiZZA, KAHVALTILIK 5 Yorum Yapılmış »

pazılı yumurtalı lavaş pizza 027

Daha önce “yumurtalı tarifler- kitabından bahsetmiştim. Orada çok hoşuma giden tariflerden biri de yumurtalı ıspanaklı pizzaydı. Günlerden bir gün Nur abla,evdeyseniz geliyorum deyince, aklıma evde pazı olduğu geldi.. Sonuçta çat kapı gelen misafire, okuldan eve dönün sebze yemeyen aç çocuklara şipşak ve lezzetli bir tarif.. Kahvaltı sofralarında da baş tacı olacağına şüphe yok..

devamını oku »

PASTANE PİDESİ

EKMEK-PİDE-PiZZA 6 Yorum Yapılmış »

ramazan pidesi 007

 

 

İster akşam üzeri mayalayın, iftar sofrasına sıcak sıcak yetiştirin, isterseniz teravihten sonra mayalayın sahur sofrasında sıcak sıcak yiyin..:) Yumuşacık enfes pastane pidesi..

 

devamını oku »

Mısır Ekmeği

EKMEK-PİDE-PiZZA, Yöresel Lezzetler 9 Yorum Yapılmış »

mısır ekmeği (8)

 

Geçen gün nerden esti bimiyorum ama canım mısır ekmeği yapmak istedi. Hem balık yaptığım zaman yanında yerim hoş olur diye düşündüm, hem de sade mısır ekmeği tarifim yok,yayınlarım dedim. Annem,mısır ekmeğini hiç sevmediği için,” aman yapma kim yiyecek, ziyan olur bak” dedi.

Sonuç olarak ne oldu merak ediyor musunuz? Kırıntısı bile kalmadığı ekmeğimin, lokum oldu lokum.. Annem ise “önce yapmanı istemediğimi, sonra çok beğenerek yediğimi ekle tarifi yazarken.” dedi :)

devamını oku »

Sokak Simiti Yapımı

EKMEK-PİDE-PiZZA 12 Yorum Yapılmış »

simit4

 

Enfes ve çıtır çıtır sıcacık simite kim hayır diyebilir ki? Şahsen biz ailecek asla hayır demeyiz :) Simit, her öğün çayla, ayranla yenebilecek katıktık benim için. Haftasonu kahvaltıları için daha da özeldir. Siz de bu hafta sonu fırına gitmek yerine, ev halkına çıtır çıtır simitler yapmak isterseniz, buyrun ustasından garantili tarife..

Güllüoğlu’nda hep birlikte yaptık bu simitleri ve yaparken hem çok eğlendik, hem de çok öğrendik :)

devamını oku »

Kaşarlı Sucuklu Simit

EKMEK-PİDE-PiZZA 16 Yorum Yapılmış »

sucuklu kaşarlı simit 006

 

Cuma günü kardeşimle dışarıdaydık, dönerken birşey lazım mı diye annemi aradım. “Bir şey lazım değil ama gel de simit yap, Oktay ustada gördüm, imrendim.” dedi :) Ben de eve döner dönmez hamuru mayaladım ve iftara sıcak sıcak yetiştirdim simitleri, yanına da tavşan kanı çay, bir kaç zeytin, iki dilim karpuz oldu mu sana şahane bir iftar yemeği..

İster siz de bizim gibi zincirleri kırıp çorbalı,pilavlı yemek yerine iftara yapın, isterseniz sahura sıcak sıcak yapın yiyin..

devamını oku »

Bahar Kahvaltısı ve Tencerede Pizza

EKMEK-PİDE-PiZZA, Kahvaltı ve Sahur Sofraları, KAHVALTILIK 13 Yorum Yapılmış »

bahar kahvaltısı 007

 

Mart’ın ilk haftası ananem bizdeyken ablamı da kahvaltıya çağırmıştım. Baharın habercisi sümbüllerimin mutfağı saran mis kokusuyla -bahara merhaba- kahvaltısı hazırladım..
Renkler pembe ve yeşildi, masa örtüm açık yeşil olmasına rağmen nedense kremimsi bi renk çıkmış :)

devamını oku »

Kuruyemişli Tatlı Ekmek

EKMEK-PİDE-PiZZA 10 Yorum Yapılmış »

tatlı ekmek

 

Paskalya çöreği sever misiniz? Ben çok severim, hatta ailecek severiz. Eğer paskalyanın o puful puful yapısını ve tatlı halini seviyorsanız, bu ekmekde tam size göre. Aralarındaki fark adı üzerinde içinde daha fazla kuruyemiş olması.

Haftasonu ailecek yapacağınız keyfe bu ekmeği ekleyin..

  devamını oku »

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk