Yüksük Çorbası / Mantı Çorbası

ÇORBALAR, Yöresel Lezzetler 26 Yorum Yapılmış »

nohutlu mantı çorbası

Nohutu da mantıyı da çok seven biri olarak uzun zamandır niyetimde vardı bu çorbayı yapmak ama diyete  denk geldi,yapsamda yiyemedim:)

devamını oku »

Şifa Çorbası

ÇORBALAR 12 Yorum Yapılmış »

Şifa çorbası

Bizim evde en sık pişen çorbalardan biri düğün çorbası diğeri ise mercimeğin binbir türlü versiyonu:) Bu da benim misafirlerimiz için pişirdiğim misler gibi çorbam..

devamını oku »

Tavuk Suyuna Terbiyeli Çorba

ÇORBALAR 20 Yorum Yapılmış »

çorba 007

İftar sofralarına yakaşır enfess bir çorba, annemin ellerinden çıkma.. Çorba midenin dostu ve hastalalıklara da şifa bir besin.. Bu çorbayı ister kırmızı biber sosuyla, ister sadece karabiberle sunabilirsiniz..

devamını oku »

AYRAN AŞI

ÇORBALAR, İÇECEKLER, Yöresel Lezzetler 19 Yorum Yapılmış »

ayran aşı (1)

Yazın bunaltıcı sıcaklarını kimi zaman epeyce hissedip kimi zaman baharın tatlı esintisini hissettiğimiz lakin sıcağın son noktasına doğru ilerlediğimiz bu günlerde  bizi hem doyuracak,hem de bize buz gibii bir serinlik hissi verecek bir çorba tarifini paylaşayım istedim:)

ISPANAK ÇORBASI

ÇORBALAR 18 Yorum Yapılmış »

Merhabalar arkadaşlar..

Bu çorbayı yapalı iki haftaya yakın oldu. Pastalar,doğum günleri derken anca sıra geldi(aslında doğum günü menüsünü tek tek paylaşacaktım ama bir anda arka arkaya hamur işi yığmalayalım..)
Tarif Oktay Ustamın ilk çıkarttığı kitaptan. Geçen cuma günü programda da bir ıspanak çorbası yaptı ama bundan farklıydı…

devamını oku »

YEŞİL SEBZELİ KIRMIZI MERCİMEK ÇORBASI:)

ÇORBALAR 14 Yorum Yapılmış »


Dün canım şöyle bol vitaminli sıcak bir çorba içmek istedi.. Mutfağa doğru yol aldım,bol sebzeli bir mercimek çorbası yapayım diye. Baktım havuç kalmamış evde zira amacım çorbanın içine havuç ve patates de koymaktı.Bizim pazarımız cumartesi günleri olduğu için cuma günü dolabtaki sebzeleri tüketmeye çalışırız:) Ben de patates de koymaktan vazgeçtim,sadece yeşil sebzeler kullanmaya karar verdim. Buyrun tarife:)

devamını oku »

Ezogelin Çorbası

ÇORBALAR 18 Yorum Yapılmış »

ezogelin çorba (4)

 

Mercimek çorbasının her türlüsünü çok seviyorum, bunların başında ise bol baharatlı mis kokulu ezogelin çorbası geliyor. Bu soğuk kış günlerinde bol bol yapıp içmek lazım..

Buarada ezogelin demişken, Ezogelin’in pilavını da deneyin..

devamını oku »

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk