Dereotlu Pastane Poğaçası

POĞAÇALAR 1 Yorum Yapılmış »
dereotlu pastane poğaçası (3)

Şöyle güzel bir poğaça olsa da yesek diye aklınızdan geçtiyse o aranan tarif işte tam burada! :) Pratik ve çok lezzetli; yeter ki bütün malzemeler evde bulunsun.

Bu poğaçalar yıllar önce ailemizde çok popülerdi, hemen hemen her toplandığımızda birimiz tarafından yapılırdı. Geçen günlerde ismi lazım değil bir arkadaş tam da tarifini vereceğim özelliklerde bir poğaça tarifi arayıp bulamadığını vs yazmıştı. Ben de durur muyum yapıştırmışım cevabı :))

devamını oku »

Kurabuğday Unlu Glutensiz Poğaça

Diyet Yemekler, POĞAÇALAR 2 Yorum Yapılmış »

Merhaba!

Yine yeniden bir glutensiz tarifle karşınızdayım. Kendisi gluten topu olmuş ama glutensiz tarifler yapmaya devam eden biriyim. :)) Şimdide kardeşim öyle beslenmeye geçti, bakalım daha neler yaparım.

Farklı bir un denemek istedim ve çiğ karabuğday unu aldım; malum glutensiz unlar kısıtlı. Çiğ karabuğday, pirinç ve mısır unu en başta, bir de bakliyat unları var. Bakliyat demişken mercimek keki tarifine de mutlaka göz atın ve her nasıl beslenirseniz beslenin muhakkak yapın, çünkü çok lezzetli.

devamını oku »

Yulaf Pizza / Hamursuz Pizza

Diyet Yemekler, EKMEK-PİDE-PiZZA 1 Yorum Yapılmış »

Merhaba!

Mübarek günlerden on tanesini geride bıraktık bile; bu sene de rüzgar gibi geçiyor Ramazan-ı Şerif. Rabbim sağlıkla ve af olunmuş olarak bayrama eriştirsin inşallah.

Bugün sizlere daha çok sahur için düşündüğüm ama tabi ki iftarda da afiyetle yenecek bir tarifle geldim. İçindeki yulaftan dolayı oldukça tok tutucu özelliği var, bu yüzden sahurda tavsiye ederim. İftarda yapmak isterseniz diye de ona uygun bir menü yazayım.

devamını oku »

Cevizli Lor Çöreği

Diyet Yemekler, POĞAÇALAR 2 Yorum Yapılmış »

Hayırlı Ramazanlar!

Heyecanla beklediğimiz ayların sultanı geldi şükürler olsun. Malum pandemi sebebiyle sevdiklerimizden ayrı iftarlar yapacağımız için içimiz biraz buruk olsa da bu güzel ayın huzuru hemen sarıveriyor etrafı. Rabbim hakkıyla geçirmeyi, umduklarımıza nail, korktuklarımızdan emin olmayı, ülke olarak sağlıkla bayrama ve birbirimize kavuşmayı nasip etsin.

devamını oku »

Bazlaş / İnce Bazlama Tarifi

EKMEK-PİDE-PiZZA, HAMUR İŞİ 1 Yorum Yapılmış »

Merhaba ey halkım! :))

Bir küçücük fıçıcık içi dolu hastalık olan virüs sebebiyle günlerdir eve kapandık; yani aklı başında olanlar olarak evdeyiz, durumun ciddiyetinin farkında olmayan aklı evveller yıstır yıstır geziyor! İşin sağlık kısmı bir yana fena bir kul hakkına giriyorlar farkında değiller, Allah akıl fikir versin.

Rabbim tez zamanda sağlıklı günlere eriştirsin ülkemizi, hastalarımıza şifa versin, bütün doktor, hemşire ve sağlık çalışanlarımıza sağlık versin ve korusun inşallah.

devamını oku »

Havuçlu Maydanozlu Poğaça

HAMUR İŞİ, POĞAÇALAR 1 Yorum Yapılmış »

Merhaba!

Yeni bir haftanın güzel haberlerle dolu olmasını umarak selamlıyorum sizleri..

Poğaçanın her türlüsünü severek yerim ama özellikle kahvaltı sofraları için yapmayı en sevdiğim kabartma tozlu pratik poğaçalar. Bu sefer biraz klasiğin dışına çıkayım dedim ve içine havuç rendeledim. Güzel oldu bence. :) Eğer dereotu seviyorsanız maydanozla beraber dereotu rendeleyin muhakkak.

Bu arada ben siyez unu kullandım ama tam buğday unu veya isterseniz beyaz un da kullanabilirsiniz. Son bir bardak unu ölçülü koyun ki kullandığınız un markası ve çeşidine göre değişiklik gösterebilir.

devamını oku »

Yufkadan Kolay Pişi ve Kahvaltı Sofrası

HAMUR İŞİ, Kahvaltı ve Sahur Sofraları, KAHVALTILIK 2 Yorum Yapılmış »
yufkadan pişi

Merhaba!

Hafta sonu kahvaltıları olsun, misafir ağırladığımız kahvaltılar olsun pek çoğumuz sıcak biraz da kalorili bir tarife ihtiyaç duyuyoruz. Ne yapalım genetik mirasımız böyle :)))

İşte bu kolay tarif kahvaltıların baş tacı olacak hiç şüpheniz olmasın. Geçtiğimiz günlerde canım Aslıcığımda görür görmez ben bunu yapmalıyım demiştim ve hemen yaptım. Biz çok beğendik ve çok ilginç ama gerçekten kızarmış yufkadan ziyade pişi gibi oluyor. Yalnız lütfen market yufkası değil, elde açılmış yufkacı yufkası alın.

devamını oku »

Maydanozlu Peynirli Yumuşak Poğaça

HAMUR İŞİ, POĞAÇALAR 1 Yorum Yapılmış »

Merhabalar..

Yumuş yumuş poğaça sevmeyen var mı? Biz çok severiz. İnstagramdan takip edenler bilir, geçen hafta amcamlar bizdeydi. Sabaha karşı vakitlerde kalkıp poğaçalar, kurabiyeler yaptım bütün hafta. :) Bu poğaça da o gecelerin ürünlerinden biri. Farklı bir şey eklesem de tarif olsa bloga dedim ama öyle pek de farklı bir şey olmamasına rağmen yiyenlerin hepsi çok beğenince paylaşmak istedim…

Krem peynir çok sık tükettiğimiz bir şey değil, fakat olunca da hepsi kahvaltıda bitmiyor ve hassas bir tür olduğu için de çabuk küflenme riski var. O yüzden evde olunca poğaça ve kurabiye harçlarına kullanıyorum. Aklınızda olsun. Ayrıca maydanozla birlikte dereotu da kullanabilirsiniz.

devamını oku »

Milföyden Kolay Simit

HAMUR İŞİ 1 Yorum Yapılmış »
milföy simit (12)

Merhaba!

Bugün çok pratik bir tarifle geldim huzurlarınıza. :) Kahvaltıda, çay saatlerinde, hatta yemek sofralarında çerez gibi gidecek milföy simitlere eminim sizler de bayılacaksınız.

Ben geçen hafta kuzenimde sofrada görünce, kandil simidi diye uzandım, ısırınca, aa dedim milföymüş! :) Hemen iki gün sonra gelen misafirlerimize yaptım, onlar da sevdi. Uzun zamandır milföy girmeyen buzlukta artık her daim milföy olacak sanırım yeniden.

devamını oku »

Siyez Unlu Glutensiz Pratik Poğaça

POĞAÇALAR 1 Yorum Yapılmış »
glutensiz poğaça (2)

Bir ay sonra yeniden merhaba!

Bir aydır mutfakta hiç yeni tarif pişmedi. Bahse konu olan poğaçalar
kâh siyez kâh nohut kâh tam buğday unu ile ara ara pişti, yine aynı unlarla pankekler pişti. Bol bol fırında sebzeler pişti, kırmızı biberler/ patlıcanlar közlendi. Turşular yapıldı, domatesler kaynadı. Kahvaltı sofraları, yemekli gün sofraları kuruldu.. Ama zaman zaman instagramda bile paylaşmadım bunları.

devamını oku »

Biberli Peynirli Poğaça

HAMUR İŞİ, POĞAÇALAR 3 Yorum Yapılmış »
biberli peynirli poğaça (4)


Ramazanda pek hamur işi tüketilmez zannediyoruz ama etrafıma baktığım zaman sahur için poğaçalar, pideler vs epeyce tarif yapıp, paylaşan görüyorum. Bu poğaçaları da pide veya ekmek kalmadığı gün sahur için deneyebilirsiniz. İftar sonrası mutfağı toparladıktan sonra mayalayın, sahur için çayı ocağa koyduğunuz da poğaçaları da fırına atıverin. :)

devamını oku »

Bitta – Zeytinli Hellimli Poğaça

EKMEK-PİDE-PiZZA, POĞAÇALAR 3 Yorum Yapılmış »
bitta ekmek



Hayırlı cumalar!

Bu çifte mübarek günde özellikle kahvaltı sofraları için enfes bir tarifle geldim. Geçen gün kahvaltıya gelen misafirlerimiz bayıldı, tarifini aldı. :)

Tarifi Nilay’da görmüştüm. Kıbrıs’ın meşhur Bitta ekmeği imiş. Hem ekmek gibi hem de hafif ama çok lezzetli poğaça gibi süper bir tarif. Ben kendi ölçü ve püf noktalarımla yazayım.

Berat gecemiz hayırlara vesile olsun, Rabbim dualarımızı kabul eylesin inşallah..

devamını oku »
 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk