Frappé – Soğuk Kahve

İÇECEKLER, Şimdi Tam Mevsimi 5 Yorum Yapılmış »

soğuk kahve 017

Bizim kültürümüzde yazın soğuk içecek dedin mi akla gelenler, buz gibi limonata, şerbet, hoşaf ve tabi ki ayrandır. Hatta hepinizin malumu yazın sıcak geçen iftarlarda Osmanlı Mutfağı’nın onlarca çeşidi olan hoşaf ve komposto ikramları buzdan kaselerle yapılırmış.

Şimdi siz diyeceksiniz ki; kültürümüz dedin, hoşaf ayran dedin de bu ne perhiz bu ne lahana turşusu :) Demem o ki bu saydığım içeceklere yaz-kış içmeye ben de bayılırım ama havalar ısınınca gelsin soğuk kahveler, gitsin smoothieler moduna da geçiyorum. Özellikle sıcak havalarda arkadaşlarımda bir kafede buluştuysam tercihim bu tarz içecekler oluyor.

Kültür demişken frappénin komşumuz Yunanistan’a ait olduğunu da söylemeden geçmeyelim. Baklava bizim, soğuk kahve onların olsun. :)

devamını oku »

Pembe Bahar Sofrası :)

Çay ve Yemek Sofraları, İÇECEKLER 8 Yorum Yapılmış »

pembiş sofra 003

 

 

Hani bazı insanlar vardır, onları gördüğünüz zaman yüzünüzde, gönlünüzde bahar açar. Şahika benim için öyle insanlardan biri. O yüzden ona sofra hazırlayacağım zaman çok düşünmedim, ilk aklıma gelen pembe ağırlıklı bir sofra kurmak oldu. Pembenin enerji ve güzelliği onu yansıtır diye düşündüm.

 

devamını oku »

Armutlu Portakallı Smoothie

İÇECEKLER 5 Yorum Yapılmış »

armutlu smoothie 004

 

 

 

Dün portakalların sonu ile bir içecek yapsam ama ne yapsam diye düşünürken gözüm armutlara takıldı ve armutlu sodayı çok sevdiğimi hatırladım. Mevsim itibariyle öyle buzlu, buz gibi şeyler içmeye başlamasam da bu ikiliden güzel bir smoothie olur dedim. Armut tadının daha baskın olduğu güzel ve vitaminli bir içecek oldu her zamanki gibi. Yoğurt yemeyen çocuklarınıza da yedirmenin daha doğrusu içirmenin en güzel yolu..

 Ayrıca çilekli ve portakallı smoothie tarifine de göz atabilirsiniz.. Mutlu hafta sonları.. ♥

  devamını oku »

Çaylar Şirketten :)

İÇECEKLER 6 Yorum Yapılmış »

çayy

 

 

 

Artık öğrendiniz, ara ara çay-kahve sunumlarım için ayrı bir yayın yapıyorum. Gerçi bu sefer fotoğrafları ayırırken acaba saçma mı oluyor diye düşünmekten kendimi alamadım. Ben de aralara çay üzerine söylenmiş güzel mısraları serpiştirmeye karar verdim. Keyifli hafta sonları.. :)

devamını oku »

Bi Kahve?

İÇECEKLER, Kitap ve Sinema 7 Yorum Yapılmış »

incirli 009

 

 

Epeydir kahvelerime toplu bir bakış atmamıştık değil mi?:) Bu güzel haftasonunda evde kös kös oturuyorsam, ben de fotoğrafları düzenlerim o halde..
Hayatın pek çok yönünde eskiye dönüş olduğu gibi kara tahtalara da dönüş var. Tabi bu dönüş epey bi revizyona uğramış şekliyle kullanılmaya başladı. Peki ben bundan mahrum kalır mıyım? Tabiki hayır :) Hobi marketten kara tahta boyası, züccaciyeden de uygun fiyata ekmek kesme tahtası alıp bir güzel boyadım. Sunumlarımda kullanıyorum..

 

 

devamını oku »

Çikolatalı Milkshake

İÇECEKLER 3 Yorum Yapılmış »

milkshake 005

 

Eylülle birlikte bir nebze de olsa serinlik ve yağmur geldi gelmesine ama dondurma ve soğuk içeceklere devam ediyoruz. Gerçi biz yaz kış dondurma yiyen bir aileyiz ama soğuk içeceklere de ara veriyoruz yani :))

Büyük küçük herkesin severek tükettiği çikolatalı şeki bir de böyle deneyin kış gelmeden..

devamını oku »

Dondurmalı Kahve

İÇECEKLER 2 Yorum Yapılmış »

dondurmalı kahve 009

 

 

Ne yardan ne serden; yani ne bir fincan sıcak kahveden ve bir kase buz gibi dondurmadan vazgeçemiyorsanız benim gibi, bu fikir size de iyi gelecektir.

Soğuk ve sıcağın hiç bu kadar yakışacağını düşünmemiştim ama hem filtre kahve hem Türk kahvesi çok güzel oldu dondurma ile. Hali hazırda buzlu kahveler yapıp içiyorum ama onlardan hatırı sayılır kahve keyfi almıyorum, sadece çok lezzetli soğuk içecekler benim için. Bu hali ile hem kahveden keyif alıyorsunuz, hem dondurmanın serinliğinden.

devamını oku »

Zencefilli Limonlu Soda

İÇECEKLER 8 Yorum Yapılmış »

zencefilli limonlu soda1

Taslakda bekleyen enfes tariflerim olmasına rağmen, büyük bir kesimin tatilde olmasından dolayı biraz eski tariflerimi gün yüzüne çıkarayım, burada olan yeni takipçilerim görsün istedim bir kaç gün.

Lakin dün akşam yaptığım bu enfes içeçeği bekletmek istemedim. Hepimizin sıcakdan ama özellikle nemden perişan olduğu bu günlerde, hem buz gibi, hem de sağlıklı içeceklere ihtiyacımız var.

Oldum olası meyveli sodaları çok severim ama içlerindeki sodyum benzuat bile çoğu zaman almaktan alıkoyamaz beni. Evde meyve suyu, limonata vs yaptığım zaman sade soda/madensuyuna katarak içsem bile zararlı her zaman caziptir ya…:)

devamını oku »

Şeftali Kompostosu

İÇECEKLER 3 Yorum Yapılmış »

şeftali kompostosu

 

 

Biraz kasvetten kurtulmak için kolay bir tarif verip kaçayım. Bu sıcak ötesi havalarda buzdolabından eksik olmayan yegane şeyler ev yapımı içecekler. Bunlardan biri de taneli taneli mevsim meyveleriyle yaptığım kompostolar..

 Lütfen siz de dolabınızdan ne olduğu belirsiz gazlı içecekler bulundurmak yerine evde yaptığınız mis gibi meyvesuları, kompostoları eksik etmeyin..

* Ali Kaan’ımız ne yazık ki hâlâ yoğun bakımda. Biz dualarımıza, hatimlere ve tüm okumalarımıza devam ediyoruz. Siz de ismen duanıza katarsanız çok mutlu oluruz.*

devamını oku »

Kırmızı Erik Suyu

İÇECEKLER 16 Yorum Yapılmış »

erik suyu

Bugün tarif yazmayı düşünmüyordum ama erik suyunu fotoğrafladıktan sonra düzenlerken, hadi dedim eski tarifimi güncelleyeyim. Malum şimdi ağaçlar, tezgahlar kırmızı erik dolu..
Daha önce de dediğim gibi insan bu sıcak havalarda iftarda önce su, sonra serin içecekler arıyor yemeğin yanına. Yıllardır asitli içecek içmeyen biri olarak da evimizden ev yapımı meyvesuları, kompostolar eksik olmuyor.
Asitli içeceklerden bağımlı gibi vazgeçemeyenlere ise, soda ve ev yapımı meyve sularını karıştırmalarını tavsiye ederim, enfes oluyor. Özellikle vişne ve limonatanın sodalı haline bayılıyorum..

Naneli Salatalıklı Ayran

İÇECEKLER 10 Yorum Yapılmış »

naneli 004

 

 Bu sıcak havalarda iftarda aradığım şey soğuk içecekler. Suyu saymıyorum, onun zaten sahura kadar sürekli içilmesi gerekiyor. Aman ha iftarda veya sahurda bir anda bardak bardak içmeyin, Allah muhafaza mideniz alt üst olur.

 Ayran yazın sofralarımızın milli içeceklerinden. Siz de benim gibi arada bir ayranda bile değişiklik istiyorsanız, bu tarif tam size göre.

devamını oku »

Elmalı Naneli Limonata

İÇECEKLER 7 Yorum Yapılmış »

naneli limonata 030

 

Limonata sevmeyen yoktur herhalde değil mi? Yaz kış içebilirim ama limonata demek daha çok yaz demek. Şöyle hafif ekşimsi, bol buzlu mımm.. Hem doğal serinletici hem de bol vitaminli şifa kaynağı..

Daha önce temel limonata tarifi vermiştim. Bu biraz daha basit hali. Ayrıca bakınız ananaslı ve çilekli limonata tariflerine. Bir de dondurmalı limonata yani limoni var ki evlere şenlik..

 

devamını oku »

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk