Yoğurtlu Patlıcan Salatası ve İftar Menüsü

İFTAR SOFRALARI, SALATALAR 3 Yorum Yapılmış »

somon iftar 018


Yeni bir günden herkese merhaba! :)

Ramazanın ilk gününden beri genellikle iki gün misafir ağırlayarak, iki gün misafirliğe giderek geçiyor. Tabi bazen tek kişi bile olsa misafirli günlerimiz üçe çıktığı da oluyor, hamd olsun. Ramazanın bereketi bence ibadetlerin yanı sıra aynı zamanda misafir ağırlamak. Rabbim sofralarımızdan misafiri ve bereketi eksik etmesin inşallah.

Patlıcanın bollaştığı sıcak yaz günlerinde eminim pek çoğumuzun sofrasından patlıcanlı yemekler ve salatalar eksik olmuyordur. En sevilen hallerinden biri de hiç şüphesiz közlenmiş patlıcan salataları. Bu sefer yoğurtlu halini paylaşacağım sizlerle. Ama öncesinde iftar menüsü ile başlayayım:

devamını oku »

Kolay Kumpir Tarifi ve İftar Menüsü

ANA YEMEKLER, APERİTİF, İFTAR SOFRALARI 4 Yorum Yapılmış »

kumpir köfte (2)


Kumpir sever misiniz? Ben çok severim, daha doğrusu çocukken çok severdim. Son yıllarda çocukken iştahla yediğim o lezzetli kumpirlere rastlayamıyorum dışarıda. Heves etsem bile artık pek yiyesim gelmiyor. O yüzden en güzeli evde yapmak. Tabi ki kalabalık misafir için en pratiği bu şekilde yapmak.

Geçmiş yıllarda annemin neredeyse klasik menüsüydü kumpir ve köfte, çok şükür bu sene o kısır döngüye girmedik. Ama hiç yapmadan da olmaz tabii ki, özellikle gençlerin ve çocukların davetli olduğu sofralarda çok rağbet görüyor. :)

devamını oku »

İftara Ne Yaptık? İftar Sofrası ve Menüsü

İFTAR SOFRALARI 1 Yorum Yapılmış »

iftaris 006

Merhaba!

Havalar Ramazanın bereketiyle ne güzel serin serin gidiyor derken, bütün nimetler bir arada olmaz dedi Rabbim ve sıcakları gönderdi.. :) Evin içinde nemden yapış yapış olduğumuz günlerdeyiz maalesef.. Tabi ki insan evin içinde olunca sıcağı cüzî miktarda anlıyor; geçen gün hastane işleri için dışarı çıktım da sıcaktan asfalta yapışacağımı zannettim! O nasıl bir sıcak, resmen her yer kaynıyor. Böyle zamanlarda en çok cehennem ateşi aklıma geliyor ve Allah’ım ne olur bizi cehenneminde yakma diye dua etmeyi dilime pelesenk ediyorum. Nankör insan, nimet zamanında değil külfet zamanında en çok duaya sarılır ya.. İkinci olarak duam ise Rabbim dışarıda güneş altında, içeride ateş karşısında çalışıp, oruçlu olan kullarına yardım etsin, bir ferahlık göndersin onlara. Dediğim gibi bizler evlerimizde sıcağı onlar kadar yaşamıyoruz…

devamını oku »

İftar Sofrası ve İftar Menüsü

İFTAR SOFRALARI 6 Yorum Yapılmış »

iftar sofrası 4 (3)


Hepimize hayırlı günler, hayırlı iftarlar..

Bu Ramazan hazırladığım sofraları pek paylaşma niyetim yoktu; oruçla ilgisi olmayanların, yemek bloggeri olmayanların bir anda saatli maarif takvimi gibi iftar menüleri paylaşmaları, etrafın önerilerden geçilmemesi, sadece tabak çanak konulan sofraların gündemde olması canımı sıkıyor çünkü. Üzerine vazife olan olmayan herkesin aktif olduğu bu dönem bana gerek yok gibi geliyor. Bunun yanı sıra misafir ağırladığımız sofraları paylaştığımda aldığım yorumlar, tatlı, börek veya ana yemek tarifi paylaştığımda bir iki tane bile olsa içten aldığım yorumlar, sorular okuyunca, kendi kendime sen yaptığın işi doğru yapmaya devam et dedim.

devamını oku »

İftariyelik Tabakları

APERİTİF, İFTAR SOFRALARI 6 Yorum Yapılmış »

iftariyelik (8)       

 

 

Hep söylediğim gibi instagramda tarif verenler sayesinde bizim emektar bloglarımızın yüzüne pek bakan olmadığı için bu Ramazan tarif yazmak ve başka paylaşımlar yapmak adına benim için pek şenlikli geçmedi. İnsan emeğinin karşılığını hakkıyla alamadığı zaman hevesi de kalmıyor. Bir de aman canım kopyala yapıştır, çok mu zor, ne emeği diyenler var,o kısma hiç girmek bile istemiyorum.  

En son yayınladığım vişneli revani tarifinde fotoğraf çekmek için güneş altında dondurma savaşı verdim, oruçlu olduğum için de fotoğraf çekiminden sonra dondurmayı yiyemeyip çöpe attım. Hala ne emeği canım diyen olduğunda alnının ortasından vurasım geliyor. 

 

 

Neyse daha fazla hâlâ ilgi ile beni takip eden değerli okuyucularımın canını sıkmayayım. Bir kaç tane iftariyelik tabağı bir araya topladım. Pek çoğunu hatırlayacaksınız ama bir de böyle ayrıca arz-ı endam etsinler istedim..   devamını oku »

Gümüş İftar Sofrası

İFTAR SOFRALARI 6 Yorum Yapılmış »

cicişler iftar 027

Güzel bir cuma gününde hepinizi Rabbimin selamı ile selamlıyorum, bu güzel mübarek günün hayrı üzerimize olsun inşallah..

Geçtiğimiz çarşamba günü cicişler iftarda bizdeydi, kız kıza iftar keyfi yaptık.. :) Bir gün öncesi Çavuşbaşı’na Emriye teyzemin bahçesine gitmiştik, iftar için. Oradan topladığımız tazecik sebzeler iftar menüsünün büyük kısmını oluşturdu dersem abartmış olmam. İnsan taze topladığı ürünleri sevdiklerinle paylaşınca daha bir tatlı oluyor.

devamını oku »

İftarlar Misafirle Güzel..

İFTAR SOFRALARI 4 Yorum Yapılmış »

kuşlu iftar 2015 009

 

 

 

Hamd olsun ilk iftarımızı misafirlerimizle birlikte yaptık. Ananem ve teyzemler bizdeydi. Misafir zaten berekettir ama aile büyüklerini ağırlamak ayrıca berekettir..
Ramazan’da bizim evin klasik menüsü patates-köftedir. Hemen hemen gelen misafirlerin çoğu köfte ister, onlar istemeseler de annem köfte yapar. Çünkü en lezzetli köfteleri yapan annemdir. Bu seferde Büşra köfte isteyince menü onun etrafında şekillendi.

 

devamını oku »

Yeşil İftar Sofrası ve Sirkeli Patlıcan Salatası

İFTAR SOFRALARI, SALATALAR 5 Yorum Yapılmış »

yeşil iftar 003

 

Geçtiğimiz hafta amcamlar burdaydı. Bütün sahurlar birlikte olsa da iftarlar ilk gece onlarla başlayıp, finali bizde bitti. Bu iftar sofrasından sonra onları Ankara’ya yolculadık.

İftar sofraları daha sonra sizlere yemek sofrası için de yarayacaktır. İnsan sadece iftarda misafir ağırlamıyor değil mi? :) Gerçi daha önümüzde bayram sofraları var kısmet olursa..

devamını oku »

Kırmızı İftar Sofrası ve Köz Sos

İFTAR SOFRALARI, Soslar 3 Yorum Yapılmış »

kırmızı

 

Mübarek ay bitti bitiyor. Haftaya bugün nasip olursa bayram kutluyor olacağız. Son günler çok daha mühim, dualarımızı, ibadetlerimizi artıralım inşallah..

Teyzemin kırmızıyı sevdiğini söylemiştim, kırmızı siyah sofrada. Bu sofra da yine teyzem ve ananem için; bu sefer sadece ikisi misafirimdi. Annem yine mi kırmızı dese de, kırmızı ama beyazı da var dedim :)

devamını oku »

Çiçek Açan İftarlar..

İFTAR SOFRALARI 4 Yorum Yapılmış »

moriftar 002

Ramazan da haftasonları daha yoğun geçiyor misafir ağırlamak veya misafirliğe gitmek adına. Sizler de misafir ağırlayacak kısımda iseniz fikir olur belki bu iftar sofralarım :)

devamını oku »

Kırmızı Siyah İftar Sofrası ve Menüsü

İFTAR SOFRALARI 13 Yorum Yapılmış »

ilk iftar 001

İğne atsan yere düşmez görüntüde sofralardan hazzetmiyorum; özellikle de ramazanda. Bu sebepledir ki sıcak yaz akşamlarına gelen bu mübarek aylarda, sofranın rengi ilk başta aldatıcı olsa bile öyle aman aman bir menüsü yok. Hem doyurucu olsun, hem yormasın kimseyi.. Ahh tabiki bir de gönüllere hitap etsin..

devamını oku »

İftar Menüsü 2014-1

Çay ve Yemek Sofraları, İFTAR SOFRALARI 7 Yorum Yapılmış »

a.k. yemekli gün (2)

Rahmet ayı Ramazan serinlikle, usul usul yağan yağmuru ile başladı şükürler olsun. Rabb-i Rahimimiz ne kadar merhametli ama biz insanoğlu buna karşılık ne kadar nankörüz.. Rabbim affetsin, nefislerimize uymaktan alıkoysun inşallah bizleri.

devamını oku »

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk