Yeşil Zeytin Salatası

KAHVALTILIK, SALATALAR 13 Yorum Yapılmış »

zeytin salatası (4)

Yeşil zeytine bayılırım, biberlisine de çiziğini de Smile Çerez gibi yerim o derece.. Bazen kasede azalır ya zeytin, işte azalan zeytini çoğaltmanın en güzel yolu bu salata. Hem lezzetli, hem bereketli. Tabiki kasede azalması gerekmiyor salatayı yapmak için, sadece bu kadar az zeytin misafire çıkmaz ki diye düşündüğünüz an, hemen onu salataya çevirin tavsiyesi.

Bu salatayı ayrıca tost ekmeğinin veya tuzlu bisküvilerin üzerinde sunarak, hem hoş bir görüntü oluşturabilir, hem de aperetif olarak sadece kahvaltıda değil, çay sofralarında da ikram edebilirsiniz.

devamını oku »

Sütlü Omlet ve Kahvaltı Sofrası

Kahvaltı ve Sahur Sofraları, KAHVALTILIK 9 Yorum Yapılmış »

gül kahvaltı (6)

 

 Pazartesi günü gözümü biscuit diye açınca, bir güzel kahvaltı sofrası hazırlayayım istedim. Bir de pazar günü Gazi Şefin verdiği sütlü omleti denemek istiyordum. Bu vesileyle onu da denemiş oldum. Özellikle süt içmeyen çocuklar için on numara bir tarif. İçindeki sütün etkisiyle yumuş yumuş bir omlet…

Bu arada pazarlarda hâlâ mis kokulu mandalinaya rastlayabiliyorum ara sıra, mandalina reçeli yapmak isterseniz tarife göz atabilirsiniz..
Ayrıca sofradaki ananaslı limonata tarifine de buradan bakabilirsiniz..

devamını oku »

Peynirden Kardan Adam / Baharatlı Peynir Topları

Çocuklar İçin, KAHVALTILIK 9 Yorum Yapılmış »

kardan adam kahvaltı 024

 

Bir kaç gündür soğuklar geri dönmüşken bu cici tarifi paylaşayım istedim. Kardan adam konseptli kahvaltım için yaptığım bu sevimli peynir adam, özellikle haftasonu kahvaltılarınızın neşe kaynağı olsun istemez misiniz? Hem küçüklere, hem büyüklere Smile

devamını oku »

Kalpli Kahvaltı 2 ve Peynirli Lezzet Katmanı

Kahvaltı ve Sahur Sofraları, KAHVALTILIK 8 Yorum Yapılmış »

kalpli kahvaltı (8)

Özel günlerde hatırlayıp lanet ettiğimiz kapitalist sistemi tekrar anma zamanı bu hafta Smile Heryer kalp, heryer kırmızı.. Benim o günle tek bi ilgim var, dünyaya gelmiş olmam, gerisi beni ilgilendirmez.

Hali hazırda zaten romantik bir insanım, üstüne anne kız kahvaltısı hazırlamaya bayılıyorum. Hatta geçen sene annem umreden döndüğünde hazırladığım kalpli bir kahvaltı daha var burada. Etrafta gördüğüm kalplere dayanamadım ve şöyle gözümü gönlümü açan bir kahvaltı hazırladım haftabaşında.. ♥

devamını oku »

Kahvaltının Mutlulukla Bir İlgisi Olmalı

Kahvaltı ve Sahur Sofraları, KAHVALTILIK 6 Yorum Yapılmış »

siyah k 011

Cemal Süreya, ” Yemek yemek üstüne ne düşünürsünüz bilmem ama kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı.” diye boşa söylememiş. Gerçi yemek yemek,yapmak hep mutlu eden şeyler ama kahvaltı şüphesiz ki bambaşka bir mutluluk sebebi. İnsan güne başlayacağı öğünde, güzel bir kahvaltı sofrası gördüğünde, o sofrada sevdikleriyle muhabbet ettiğinde nasıl mutlu olmaz ki?

devamını oku »

Yumurtalı Ispanaklı/Pazılı Lavaş Pizza

APERİTİF, EKMEK-PİDE-PiZZA, KAHVALTILIK 2 Yorum Yapılmış »

pazılı yumurtalı lavaş pizza 027

Daha önce “yumurtalı tarifler- kitabından bahsetmiştim. Orda çok hoşuma giden tariflerden biri de yumurtalı ıspanaklı pizzaydı. Günlerden bir gün Nur abla,evdeyseniz geliyorum deyince, aklıma evde pazı olduğu geldi.. Sonuçta çat kapı gelen misafire, okuldan eve dönün sebze yemeyen aç çocuklara şipşak ve lezzetli bir tarif.. Kahvaltı sofralarında da baş tacı olacağına şüphe yok..

devamını oku »

Pembe ve Lacivert Kahvaltı Sofraları

Kahvaltı ve Sahur Sofraları, KAHVALTILIK 5 Yorum Yapılmış »

pembe sofra (5)

 

Arka arkaya birbirinden pek farklı olmayan ama benim için özel olan iki kahvaltı sofrasıyla huzurlarınızdayım bugün. Sosyal medyanın diğer hesaplarında an be an paylaşsam bile buradan duyurmadığım birşey vardı, annem geçtiğimiz haftalarda Umre’ye gitti ve cumartesi sabah döndü. Her ne kadar henüz baba kız, baba oğul kahvaltılarını yayınlamasamda -ki onlarda diğer hesaplarda yayınlandı.- anne kız keyiflerimizi bekletmeden yayınlamak istedim.

devamını oku »

Ispanak Kavurması – Yumurtalı Ispanak

KAHVALTILIK, SEBZE YEMEKLERİ 5 Yorum Yapılmış »

ıspanak kavurması ve yumurtalı ıspanak 013

 

Ispanak, pazı ve pırasanın her halini sevdiğim gibi yumurtalı hallerini de çok seviyorum. Mübarek öyle de birşey ki, ister kahvaltıya, ister öğlen veya akşam yemeğine yakışan lezzetler.

Ispanak çok güzel ve faydalı bir sebze ama hassas olduğu için çabuk bozuluyor. Bu sebeple ara sıra yemeğini yapmak yerine aldığınızın hepsini kavurup, bir kısmını o haliyle, isterseniz üzerine yoğurt ekleyerek yiyebilir, kalanında bir kaç gün sonra yumurtalı yapabilir, isterseniz sade halini dürüm de yapabilirsiniz.

devamını oku »

Pirinçli Kaygana ve Osmanlı’dan Günümüze Yumurtalı Tarifler

APERİTİF, KAHVALTILIK 5 Yorum Yapılmış »

pirinç kayganası 012

 

İnsanın hayatında örnek aldığı, kendisi farkında olmasa bile onu motive eden, işinin ehli güzel insanlar olmalı. Bu insan benim için Ömür Akkor. Kendisi hakkında kısa zaman içinde tekrar bir yazı kaleme aldığımda daha ayrıntıya gireceğim ama bugün önce Amerika’da, şimdi ise Türkiye’de raflarda taze taze yer alan kitabından bahsedeceğim.

İsminden de anlaşıldığı üzere bol yumurta içeren, Osmanlı’dan başlayıp, günümüze kadar gelen enfes tarifler içeriyor. Pek çoğunu bilsek de, bildiklerimize yeni bir dokunuş katarken, nerelerde nasıl yapıldığını da öğretiyor. Ayrıca bilmediğim tarifler için “vaay ben bunu daha önce neden düşünemedim” dediğim oldu. Burda da şefin farkı ortaya çıkıyor haliyle Smile

devamını oku »

Otlu Erişte Omleti ve Sarı Kahvaltı Sofrası

Kahvaltı ve Sahur Sofraları, KAHVALTILIK, PRATİK-ARTA KALANLARI DEĞERLENDİRME 7 Yorum Yapılmış »

sarı sofra 026

 

Artık bilmeyen yoktur sanırım, ben kahvaltı sofralarına bayılıyorum. Hem hazırlamayı, hem de konuk olmayı. Mesela saat kaç olursa olsun favorimdir peynir,ekmek, roka..

Bu bereketli kahvaltı sofralı için illa çok malzeme olmasına bile gerek yok aslında. Akşamdan kalan bir tabak makarna ile kahvaltıyı lezzet ve görsel şölene dönüştürmek gayet kolay.

  devamını oku »

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk