Yeşillikli Yumurta Salatası ve Kahvaltı Sofrası

Kahvaltı ve Sahur Sofraları, KAHVALTILIK 4 Yorum Yapılmış »

kırmızıı kahvaltı (3)

 

Güneşli ve mis gibi bir cuma gününden hepinize merhaba! Hafta sonu kahvaltılarınız için pratik ve pek çoğunuzun da bildiği ama aramızda lisede gıda bölümü okuyan cici kızlarımızın ve yeni evlilerin bilmediği bol protein ve c vitamini deposu bir tarifim var.

Baharın gelişi ile birlikte yeşilliklerin tazelendiği ve coştuğu bu günlerde bol bol yapmak lazım..

devamını oku »

Bazlama Pizza

KAHVALTILIK, PRATİK-ARTA KALANLARI DEĞERLENDİRME 6 Yorum Yapılmış »

015


Özellikle kahvaltı sofralarında pratik lezzetleri çok severim. Bazlama pizza da bu pratik tariflerden biri. Bir ara çok sık yapıyorduk, hatta instagramdan tarifi vermiştim. Gerçi tarif dediğime de bakmayın görüntüden bile malzemeleri belli ama mutfağa yeni ısınan kardeşlerimiz için arşivde bir çeşit olsun.

Fotoğrafların birinde büyük boy, marketlerde de satılan bazlama kullandım. Diğerinde ise fırınlarda satılan uzun lavaşların yarısını. Her iki şekilde de güzel oluyor.

devamını oku »

Bahara Merhaba Kahvaltısı

Kahvaltı ve Sahur Sofraları, KAHVALTILIK 4 Yorum Yapılmış »

bahara merhaba kahvaltısı 024

 

Havalar mart ayına yakışır şekilde bir öyle bir böyle olsa da bahar mevsiminin ilk ayını da bitiriyoruz. Ay bitmeden kızlarla bahar merhaba dediğimiz kahvaltı soframı paylaşayım o halde.

devamını oku »

Yumurta Kapama ve Mini Kahvaltı

Kahvaltı ve Sahur Sofraları, KAHVALTILIK 6 Yorum Yapılmış »

pp khvlt 010

Bu aralar yeni tarif denemek pek içimden gelmiyor, haliyle burası da biraz nadasa yatmış oluyor. Elimde hali hazırda bolca kahvaltı sofrası var ve her geçen gün yenileri ekleniyor. Birbirinden pek farkları olmasa da buralar boş kalacağına ara ara ekleyeyim öyleyse ne dersiniz? :)

devamını oku »

Peynirden Kardan Adam / Baharatlı Peynir Topları

Bebek ve Çocuk, KAHVALTILIK 10 Yorum Yapılmış »

kardan adam kahvaltı 024

 

Bir kaç gündür soğuklar geri dönmüşken bu cici tarifi paylaşayım istedim. Kardan adam konseptli kahvaltım için yaptığım bu sevimli peynir adam, özellikle haftasonu kahvaltılarınızın neşe kaynağı olsun istemez misiniz? Hem küçüklere, hem büyüklere :)

devamını oku »

Yumurtalı Ispanaklı/Pazılı Lavaş Pizza

APERİTİF, EKMEK-PİDE-PiZZA, KAHVALTILIK 5 Yorum Yapılmış »

pazılı yumurtalı lavaş pizza 027

Daha önce “yumurtalı tarifler- kitabından bahsetmiştim. Orada çok hoşuma giden tariflerden biri de yumurtalı ıspanaklı pizzaydı. Günlerden bir gün Nur abla,evdeyseniz geliyorum deyince, aklıma evde pazı olduğu geldi.. Sonuçta çat kapı gelen misafire, okuldan eve dönün sebze yemeyen aç çocuklara şipşak ve lezzetli bir tarif.. Kahvaltı sofralarında da baş tacı olacağına şüphe yok..

devamını oku »

Fıstıklı Girit Ezme

APERİTİF, KAHVALTILIK 4 Yorum Yapılmış »

girit ezme 005

 

 

 Her öğünün yanına yakışan enfes bir meze olan bu ezmeyi, Cunda’da balık restoranında da yemiştik lakin ben çok daha öncesinde  Ömür Akkor tarifi ile yapmıştım. Hafif kızarmış sıcak ekmek veya pide ile kahvaltı ve iftar sofralarına baş tacı olacak bu tarif, hafta sonuna yakışacak kolaylıkta aynı zamanda..

Burada da daha önce yaptığım cevizli Girit ezme tarifini  ve farklı peynir sunumlarını bulabilirsiniz.

devamını oku »

Kanlıca Mantarı Kavurması ve Kahvaltı Sofrası

Kahvaltı ve Sahur Sofraları, KAHVALTILIK 6 Yorum Yapılmış »

yeşil kahvaltı 009

Mantar sever misiniz? Ben çok severim, sotesinden tutun da salatası,poğaçası vs içine girdiği her şeyi hem de.. Kanlıca mantarı Deniz’im sayesinde imrendiğim fakat pazarda gördüğümde korkuma yenik düştüğüm  mantar türüydü. Hepiniz pazar tezgahında küflenmiş gibi yeşilli ve büyük mantarları görmüşsünüzdür. İşte o yeşillik bana da anneme de küfmüş gibi geldiğinden hep bir yanımız çekinceli idi. Deniz, onlar küf değil, çam ağaçlarının gölgesinde yetiştiği içi o rengi alıyor deyince, bir kaç hafta annemi ikna etmeye çalışmalarım sonunda artık evimize girer oldu.

devamını oku »

Rokalı Peynirli Omlet

KAHVALTILIK 8 Yorum Yapılmış »

rokalı omlet 005

 

Zeynep’in İnstagram’da kahvaltı sofraları meşhurdur. Mine abla ve ben onun sofralarını bekleriz, Zeynep’le Mine abla da benim sofralarımı :)) Onun kendine has tarzını çok seviyorum. Geçen sabah rokalı maydanozlu omlet yapmıştı ve benim de aklıma daha önce yaptığım rokalı poğaçalar geldi. Poğaça olduğuna göre omlet neden olmasındı? Dün sabah gözümü kalkayım da rokalı omlet yapayım diye açınca geriye fotoğraf çekip sizinle paylaşmak kaldı..

Kahvaltılarınıza renk katacak bu omleti kısa zamanda yapıp beğenmeniz umuduyla..

devamını oku »

Eflatun Lila Kahvaltı Sofrası

Kahvaltı ve Sahur Sofraları, KAHVALTILIK 5 Yorum Yapılmış »

eflatun kahvaltı 005   

Temmuz ayında Derya abla bir haftalığına İstanbul’a gelmişti. Biz de 3 gün ağırlama kısmetine sahip olduk. İlk önce sabah kahvaltısına davet ettim, kahvaltı sonrasında ise Çengelköy’e gezmelere gittik. Akşam eve yemeğe döndük vs vs derken cicişlerim ve Derya ablayla dolu dolu ama yine de bize yetmeyen güzel anlar geçirdik.

 

O vakitler beraber geçirdiğimiz zamanı instagramdan paylaşmıştık. Ama ben kahvaltıyı ha bugün ha yarın yayınlarım  derken anca sıra geldi. Derya ablanın en sevdiği renk eflatun ve mor olunca ben de soframı öyle renklendirdim.

devamını oku »

Evde Waffle Keyfi

APERİTİF, KAHVALTILIK 5 Yorum Yapılmış »

waffele 013

 

Merhaba! Hayatımızdan bir Ramazan mevsimi ve akabinde bir güzel bayram daha geçti hamd olsun. Rabbim daha nice güzel mevsimler göstersin ve ahiretimizi de bayram eylesin inşallah. Bayramla birlikte içine girmiş bulunduğumuz Şevval ayı hayırlı olsun derken bu ayda tutulması sevap ve müstehap olan 6 gün orucunu da hatırlatıp, ilgili yazıya yönlendireyim..  

 

 Waffle sever misiniz? Ben çok severim, tabi çok sevsem de dışarı çıktığımda ilk tercih ettiğim şeylerden değil yine de.. Ama şöyle bol çikolatalı ve çileklisine hele üzerine bir iki top dondurma eklenmişse asla hayır demem..:) Waffle makinası istediğimi bilen ablamlar, doğum günümde hediye aldılar. Şimdiler de ise en büyük zevklerimden biri sevdiklerime yapıp ikram etmek.

 

İlk yaptığım zaman makinanın kutusundan çıkan tariften tutun da, en popüler yemek dergilerinden varana kadar pek çok yerde olan klasik tarifti ama ben onu tam istediğim gibi bulmadım. İkinci denemede iki değişikle “işte budur” dediğim ve bir daha asla oturduğum mekanlarda tercih etmeyeceğim, çünkü “ben evde daha güzelini yapıyorum” diyeceğim tarifi buldum. Siz de evde o lezzeti yakalamak isterseniz buyrun tarife:

 

devamını oku »

Milföyde Sucuklu Yumurta ve İftarda / Sahurda Kahvaltı Sofrası

Kahvaltı ve Sahur Sofraları, KAHVALTILIK 3 Yorum Yapılmış »

kahvaltı iftar 023

 

 

 

Yıllardır hep söylerim ya ben kahvaltıyı çok severim, öyle ki iftarda da sahurda da kahvaltı edebilirim. Tabi ki kahvaltı seven tek ben değilim ailede, geniş ailemde hemen hemen herkes iftarda kahvaltı sevengillerden. Geçtiğimiz çarşamba günü ablam, size gelmek istiyoruz, bir şey yapmanıza gerek yok kahvaltı edelim demişti.

Hem doyurucu olsun, hem de fazla alengirli bir şey olmayan bir kahvaltılık yapsam diye düşünürken aklıma epeydir denemek istediğim muffin kalıbındaki milföy çanaklar geldi. Daha önce hamburger ekmeğini oyup yine yumurtalı yapmıştım. Cüneyt abim o sunumu facebooktan görüp beğendiği aklıma gelince tamam dedim kesinlikle bu milföyü yapmam lazım.. :)

Eğer iftarda kahvaltı bana göre değil derseniz, sahurda da hem pratik hem tok tutan bu güzel çanakları mutlaka deneyin. Kahvaltı iftar sofrası hazırlarsanız pratik iftar menüsü:

Şehriye çorbası
– Patlıcan, biber ve patates kızartması
– Milföy çanağında yumurta
– Acıka
Mini pastane pidesi
Büskito (damla çikolatalı fındıklı parfe)

devamını oku »

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk