Kelebekli Kahvaltı Sofrası

Kahvaltı ve Sahur Sofraları, KAHVALTILIK 12 Yorum Yapılmış »

kelebekli kahvaltım 001

Geçen ay aile günümüz bizdeydi. Geçen sefer kuşlu olunca bu sefer kelebekler çıksın meydana istedim Smile Misafirlerim için kelebek magnetler hazırlayıp tabaklarının kenarlarına iliştirdim rengarenk..

devamını oku »

Fıstıklı Girit Ezme

APERİTİF, KAHVALTILIK 1 Yorum Yapılmış »

girit ezme 005

 

 

Henüz aklımı ve kalbimi Cunda’dan alabilmiş değilken ada esintili bir tarif vermek çok yerinde olur diye düşünüyorum =) Her öğünün yanına yakışan enfes bir meze olan bu ezmeyi, Cunda’da balık restorantında da yemiştik. Ben çok daha öncesinde  Ömür Akkor tarifi ile yapmıştım. Hafif kızarmış sıcak ekmekle kahvaltıların da baş tacı olacak bu tarif, haftasonuna yakışacak kolaylıkta aynı zamanda..

Burada da daha önce yaptığım cevizli girit ezme tarifini  ve farklı peynir sunumlarını bulabilirsiniz.

devamını oku »

Mayalı Hamur Kızartması ve Kuşlu Kahvaltı Sofrası

Kahvaltı ve Sahur Sofraları, KAHVALTILIK 3 Yorum Yapılmış »

kuşlu kahvaltı 001

Üzerinden ne sofralar geçti bu kahvaltının ama nedense buna bir türlü sıra gelmedi; kısmet bugüneymiş. Aslında bu bi öğle kahvaltısı. Canan teyzelerin çaya geldiği bir gün hepimiz kahvaltı etmeyi seviyoruz diye çay sofrası yerine hazırlamıştım.

devamını oku »

Reçelli Lor ve Zeytinyağlı Lor

APERİTİF, KAHVALTILIK 3 Yorum Yapılmış »

lor 004

4 basit malzeme, iki farklı lezzet desem? Ekmeği, pideyi kapan gelsin desem? Smile Malzeme basit ama çok tehlikeli bi lezzet çok! Bu iki güzelliğin müsebbibi Ömür Akkor’dur; Ramazan’da şipşak tarifleri koydu önümüze, e biz de insanız kalktık yaptık efendim Smile

devamını oku »

Haftasonu Kahvaltısı ve Çörekotlu Hamur Kızartması

Kahvaltı ve Sahur Sofraları, KAHVALTILIK 6 Yorum Yapılmış »

haftasonu khvlts (4)

 

 

 

Adettendir insan hafta sonu kahvaltılarında ekstradan bir şey arıyor. Cumartesi günü erken kalkınca bütün hafta canımın çektiği ama hep birlikte yiyelim diye haftasonunu beklediğim hamur kızartmasını yapmaya koyuldum. Hatta kısa bir video paylaştım instagram ve facebook sayfalarımda.

Hamurun yarısını çörekotlu ve haşhaşlı hazırladım, çok güzel oldu. Buradaki sade tarifte yumurta var bu tarif yumurtasız.

devamını oku »

Domatesli Börek Tost

KAHVALTILIK, PRATİK-ARTA KALANLARI DEĞERLENDİRME 6 Yorum Yapılmış »

börek tost 008

 

 

Sahurda insan bazen değişiklik istiyor. Öyle günlerin birinde Şahika’da gördüğüm bu pratik tarifi aklıma kaydetmiştim. Misafire börek yaptığım yufkadan bir tane arttığı gece hemen yapıverdim. Hatta o gece Aylin’de ben de bu börek tostla sahurumuzu yapmıştık.

Biz çok sevdik bu pratik tarifi. Siz de seveceksiniz, mutlaka deneyin. Malzemeleri elbette kişi sayısına göre artırabilirsiniz, bir yufkadan iki tane tost oluyor.

devamını oku »

Lor Köftesi ve Sahur Kahvaltısı

APERİTİF, Kahvaltı ve Sahur Sofraları, KAHVALTILIK 5 Yorum Yapılmış »

lor köftesi 007

 

 

Sair zamanda nasıl ki kahvaltı sofralarımız için değişik tarifler arıyoruz, Ramazanı Şerifte de sahur için insan arıyor ara sıra. Tok tutması açısından yumurta bir şekilde mutlaka sofrada yerini alıyor. Bu sefer allandı pullandı enfes bir hale geldi. Yine Ömür şefimin yumurtalı tarifler kitabından lor köftesini, isterseniz pidenizin arasına koyup, domates salatalık, çay eşliğinde yiyebilirsiniz. Hazırlaması kolay, lezzeti ise yine süper..

 

 

devamını oku »

Domatesli Mucur / Bayat Ekmek Omleti

Kahvaltı ve Sahur Sofraları, KAHVALTILIK, PRATİK-ARTA KALANLARI DEĞERLENDİRME 4 Yorum Yapılmış »

domatesli mucur 024

Ahir zaman alametlerinden biridir, zamanın hızla ve bereketsizce akıp gitmesi. Göz açıp kapayana kadar hamd olsun bir Ramazan ayına daha eriştik. Bu kutlu ayın ilk sahuru için güzel ve tok tutan bir tarifle başlayayalım.

devamını oku »

Papatya Kahvaltısı..

Kahvaltı ve Sahur Sofraları, KAHVALTILIK 15 Yorum Yapılmış »

papatya kahvaltı sofrası 004

“Sana da başkalarına da yetecek kadar sus ki, susuşun nara olsun, konuşman çare olsun.”
[Cahit Koytak]

Hayat acısıyla, hüznüyle, bütün olumsuzluklarına rağmen güzellikleri ve şükür vesileleri ile devam eden günlerin birinde canlarım Aylin ve Zeynep’i ağırladım.

Üçümüzde en güzel ortak noktalarından biri kahvaltı sofralarını çok seviyor olmamız. Bu yüzden vakit öğlene doğru ilerliyor olsa da kahvaltı sofrası hazırladım.

devamını oku »

Yumurtalı Kabak Kavurması

KAHVALTILIK, PRATİK-ARTA KALANLARI DEĞERLENDİRME 20 Yorum Yapılmış »

yumurtalı kabak kavurma

 

Kabak dolması yaptığımız zaman içini ya mücver ya da yumurtalı kabak yaparız. Yumurtalı kabak hem hafif bir akşam yemeği oluyor yanına salata ve tazecik ekmekle, isterseniz de sabah kahvaltılık olarak da enfes bir seçenek..

devamını oku »

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk