Ballı Salepli Susamlı Cevizli Muffin

KEK-TOPKEK-MUFFİN 5 Yorum Yapılmış »

ballı susamlı muffin 014

 

 

Aslında niyetim yazın son gününe yazın son meyvesi şeftali ile veda etmekti. Şöyle güzel bir şeftalili kek yapayım dedim dün, sonra baktım daha önceki senelerde yapmışım, yeni bir tarif denemek o an için aniden tembelliğe itti beni, yani normal yaşantıma döndüm.. :)

Taslakta bekleyen bu mis gibi bal ve salep kokan, üzerindeki cevizlerin kızarmasıyla insanı yerken iyice cezbeden güzel muffinlerimle yaza veda ederken, yeni haftaya merhaba diyelim..

devamını oku »

Kara Dutlu Kahveli Çikolatalı Muffin

KEK-TOPKEK-MUFFİN 6 Yorum Yapılmış »

dutlu muffin 008       

Siz hiç süzme yoğurt üzerine reçel denediniz mi? Enfes bir şey oluyor, hele bir de yoğurdu biraz buzlukta soğutunca şahane yahu şahane.. :) Hatta burada lorlu olanından bahsetmiştim. Tekrar belirtmeden edemeyeceğim süzme yoğurdu ben İtimat’tan istediğim kadar alıyorum, yani ambalajlı olandan değil, kilo ile açık satılandan. Hem bu sayede hep taze taze tüketmiş oluyoruz.    

 

devamını oku »

Kremalı Labneli Cupcake

KEK-TOPKEK-MUFFİN 10 Yorum Yapılmış »

kremalı labneli muffin (3)

Vakti zamanında ben daha taze bir bloggerken ki yıl henüz 2007, bir yaz okulunda etüd öğretmenliği yapıyordum; bu cupcakeleri de öğrencilerimin ikindi atıştırması için yapıp götürmüştüm. O tarihten kalan iki yorumdan anlaşılacağı üzere, öğrencilerim çok beğenmişti. Geçen gün kahvaltıya gelen misafirlerimiz için tekrar yapınca, fotoğrafını yenilemek istedim..

O zamanlar Dr.Oetker Creme Ole yeni bir üründü ve ben sık kullanıyordum. Hala acil durumlar için pasta malzemeleri dolabımda olur ama eskisi gibi sık kullanmıyorum. Arzu ederseniz onun yerine kendi yaptığınız bir kremayı da kullanabilirsiniz.

devamını oku »

Mandalinalı Çikolatalı Topkek

KEK-TOPKEK-MUFFİN 8 Yorum Yapılmış »

mandalinalı muffin 009

 

 

Öğlen oldu ben günün kekini anca yetiştirebildim. Niyetim dün yapmaktı ama soğuk algınlığından mütevellit keyfim yoktu. Şimdi taze taze sunuyorum bu evlerinizi misler gibi kokutacak sevimli ve lezzetli topkekleri. Tarif kalbimin kurabiyesi Deniz‘den :) İlk gördüğümden beri yapmak istiyordum ama mandalinalar  bitti bitecek dönemde zor yetiştirdim.

Eğer yarın yeni bir tarif yapabilirsem kapanışı yapacağım, ama gidişata göre bu son tarifimde olabilir; bakalım nasip.:) Sanırım bu kek haftasını sevdiniz değil mi? Ara ara böyle bir kategori üzerine yoğunlaşmamı ister misiniz?

devamını oku »

Susam Çörekotlu Peynirli Kek

KEK-TOPKEK-MUFFİN 6 Yorum Yapılmış »

susam çörekotlu peynir zeytinli kek 004

 

 Yine kek haftasına yakışır bir tarifle geldim. Kek deyince ilk akla gelen tatlı kekler olsa da tuzlu kekler özellikle kahvaltı sofralarına çok yakışıyor. Bu tarif bonus tariflerden biri bence, yani hem kahvaltı ve çay sofralarında ikram edebilirsiniz hem de peynir yemeyen çocuklarınıza afiyetle peynir yedirmiş olursunuz.

Tarif canım Aylin’den,ben sadece zeytin ilavesi yaptım. Zaten arkadaşlarımın tariflerine kendimden bir şey katmazsam olmaz, illaki bir Papatya dokunuşu yapmalısın diye dürtüklüyor beni kafamın içindeki ses :)) Bu arada ben Aylin’in keklerine ve özellikle muffinlerine bizzat yemiş biri olarak bayılıyorum, onun elinden yemek daha bir zevkli geliyor ♥

devamını oku »

Tahinli Ballı Kek

KEK-TOPKEK-MUFFİN 11 Yorum Yapılmış »

tahinli ballı kek 002

Tahinli bütün hamur işlerini çok severim ve pek tabi ki tahin-pekmez ikilisini de :) Bir gün markette Koska’nın tahin-pekmez ve tahin-bal karışımlarını aynı paketin içinde görmüştüm ve denemek için almıştım. Hatta tahin-bal için içimden geçen şu olmuştu; beğenmezsem kek veya kurabiye yaparım. Hakikaten de ailece beğenmedik, çok ağır bir karışımdı. Geçen akşam aklıma geldi ve kek yaparken kullandım. Bu ürünü illa ki almanıza gerek yok, ayrı ayrı tahin ve bal kullanabilirsiniz. Tam soğuk havalara göre bir kek oldu, benden söylemesi..:)

devamını oku »

Portakallı Krem Şantili Kek

KEK-TOPKEK-MUFFİN 12 Yorum Yapılmış »

krem şantili kek 009

Yeni bir haftanın ilk gününden merhabalar :) Geçen hafta tek tarifle kaldım, ne zaman yeni bir yazı için ekran karşısına otursam içimden gelmedi; tarif yazayım dedim vazgeçtim, okuduğum kitaplardan yazayım unutuyorum sonra dedim vazgeçtim, izlediğim yabancı dizileri yazayım boş ver yeni bir bölüm izleyeyim dedim.. Yani ne yazık ki hem burası için hem kişisel hayatım için oldukça verimsiz bir haftaydı.. Umarım bu hafta öyle olmaz diyorum ve bu hafta eğer her şey planladığım gibi giderse kek haftası yapmayı düşünüyorum.

devamını oku »

Çikolatalı Sufle

KEK-TOPKEK-MUFFİN, TATLILAR 7 Yorum Yapılmış »

sufle (4)

 

 

Yılın son haftasına tatlı bir tarifle başlayalım, umulur ki gelen yıl da öyle devam etsin.. :)

Yapımı biraz uğraştırıcı gibi görünse de lezzetli ve aslında kolay olan bu sufle tarifi, orjinal tariflerden biri. Suflenin en önemli özelliği içinin akışkan olması ve çabuk sönmesi. Eğer belirtilen süreye uymazsanız sufle değil lezzetli bir muffin pişirmiş olursunuz. Servis ederken çabuk olmazsanız da puf puf kabaran sufleniz bir anda söner..

devamını oku »

Sodalı Tarçınlı Çikolatalı Kek

KEK-TOPKEK-MUFFİN 4 Yorum Yapılmış »

çikolatalı tarçınlı kek 004 (1)

 

 

Kışın habercisi sonbaharın sonu Kasım ayının ilk haftasından ve en önemlisi Aşura gününden hepinize selamlar ve sevgiler.. :) Aşura günümüz mübarek olsun. Evlerimiz bereketiyle dolup taşsın inşallah. Bugünün anlamı ve neler yapmamız gerektiğini öğrenmek için daha önce yazdığım yazıyı tavsiye ederim.

Daha ben Adana gezimizin tamamını yayınlamadan bu hafta sonu iki günlük bir macera daha yaşadım. İnstagramdan takip edenler bilir, hala etmeyen varsa hemen alalım oraya. Bize doping olan o güzel geziyi ve sebebini sona saklayıp, sonbahar denince akla ilk gelenlerden olan “kek” tariflerimden biriyle haftaya açayım.

Evet pek çoğumuz için sonbahar demek, tarçın kokulu enfes kekler, çay/kahve, kitap/dergi, film demek.. Geçen ay aynı gün içinde birbiri ardına bir kaç arkadaşım kek ve browni tarifi paylaşınca ben de dayanamayıp kalkıp yapmıştım. Siz de çay suyunu ocağa koyun ve yumurtaları çırpmaya başlayın tarifi okuyunca.. :)

devamını oku »

Hellimli Kırmızı Biberli Mısır Keki

KEK-TOPKEK-MUFFİN 6 Yorum Yapılmış »

biberli hellimli mısır keki (5)

Bu keki (o ekmek demiş ama) Deniz’imde gördüğümün ertesi yaptım ama araya giren tatsızlıklar ertelememe sebep olmuştu. Güzelce Eylül ayının ikinci haftasına bu nefis kekle başlamak istedim. Kırmızı girdiği heryere canlılık kattığı gibi, kekin içine giren kırmızı biber hem renk cümbüşü, hem ekstra lezzet sağlıyor.

Bu keki çocuklarınızın beslenmesine de koyabilirsiniz. Kahvaltılarda da ekmek yerine tüketebilirsiniz. Ayrıca balık sofralarınıza da çok yakışacaktır.

devamını oku »

Naneli Kakaolu Kek

KEK-TOPKEK-MUFFİN 11 Yorum Yapılmış »

naneli 014

 

İki tarif arasında git gel yaşadım yayınlamak için; biri yine buz gibi bir içecek biri de bu kek. İkisini de dün yaptım taze taze :) Neden bilmem kek ağır bastı, haftabaşı muffinle başladı kekle devam etsin bakalım.

 

Naneli çikolata ve dondurma var da kek neden olmasın dedim? Hem yoğurt kabından sıyırdığım bir bardak yoğurtla kakaolu kek yapma niyetim vardı, taze naneler de masanın üzerinde bana göz kırpıyordu..

Uzun yaz gecelerinde akşam çayınızın yanına, misafir olmadığı zaman iftar sonrası hatta sahurda ağzını tatlandırırken aynı zamanda bi ferahlık verecek bu keki denemelisiniz..

devamını oku »

Muzlu Yer Fıstıklı Muffin

KEK-TOPKEK-MUFFİN 4 Yorum Yapılmış »

muzlu muffin 006

Yeni bir haftadan hepinize sıcacık bir merhaba :) Bu hafta heyecanlıyız, şükürler olsun 11ayın sultanına kavuşmamıza sayılı günler kaldı.
Muhtemelen pek çok evde, tatlı telaşlar var; temizlik, erzak hazırlığı vs. Evlerimizi Ramazan’a hazırladığımız gibi ruhlarımızı da hazırlarız inşallah. Rabbim bu güzel günleri hakkıyla geçirenlerden eylesin cümlemizi..

Bu açık havada poz veren leziz muffinleri Çavuşbaşı’na giderken yapmıştım. Uzun zamandır takip edenler bilir Çavuşbaşı’nda aile dostumuz Emriye Teyzemin bahçesi var. Gelenlerin üçer beşer yiyip de, daha var mı dediği, gelemeyenlerin buradan görüp muhtemelen ah keşke gelseydim diyeceği tarifimle başbaşa bırakıyorum sizleri… :)

devamını oku »

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk