Domates Tozlu Simit Kurabiye

KURABİYELER, Muratbey Peynirli Tarifler 2 Yorum Yapılmış »

domatesli simit kurabiye (9)


 Yeni bir haftanın ilk gününden hepinize hayırlı haftalar..

Geçtiğimiz kandil günü, kandil simidi yaparken biraz farklılık katayım tarife dedim ve aklıma dolaptaki domates tozu geldi, bir de ona yakışacağını düşündüğüm toz kırmızı biberi ilave edince hafif baharatlı kırmızımtırak, çabuk bayatlamayan bu enfes simit kurabiyeleri pişmiş oldu. Artık mübarek üç aylara girdiğimize göre belki önümüzdeki kandil günü siz de yapmak istersiniz..

devamını oku »

Çikolatalı Portakallı Fındıklı Dev Kurabiye

KURABİYELER 3 Yorum Yapılmış »

portakallı çikolatalı kurabiye 009


Size de olur mu bilmem ama bazen mutfağa aklımda yapacak bir şeyle girer neden sonra farklı bir şey yapmış olarak çıkarım. Geçen hafta portakal soslu kek yapma niyetim vardı, sonra kendimi kurabiye yaparken buluverdim. :) Öyle çok uç noktalarda tarifler değildi belki ama yine de neye niyet neye kısmet oldu.

Hamuru tutarken normalden biraz daha yumuşak tuttum, hani ıslak kurabiyenin kıvamı kek-kurabiye arasındadır ya aynen onun gibi; yarısını da aynı o usul şerbetledim. İsterseniz tarifteki ölçülerle yapabilirsiniz,/ isterseniz bir bardak daha un ilave edebilirsiniz. Tercih sizin, her halükarda mis kokulu enfes kurabiyeleriniz olacak.. :)

devamını oku »

Hindistan Cevizli Sakızlı Kurabiye

KURABİYELER 4 Yorum Yapılmış »

sakızlı kurabiyesi 004


Daha evvel söyledim mi bilmiyorum ama ben eskiden damla sakızı aromalı şeyleri yiyemezdim. Bir kaç yıl önce nasıl oldu hatırlamıyorum ama damla sakızını çok sever oldum. Özelikle İzmir’den sakız macunu geldiyse değmeyin keyfime. Gerek sütlü tatlılarda, gerek kurabiyelerde favorim oldu.

İçi dışı sakız macunlu kurabiyeyi ikram ettiğim Emine Teyze çok beğenmişti kurabiyeyi ve ben de onlara giderken yapıp götürmeye karar verdim. Sonra dedim ki aynı tarif olmasın, yeni bir tarif üreteyim. O mu bu mu derken ortaya bu yine evi misler gibi sakızlı kurabiye kokutan kurabiyeler pişti.

Bu arada ayrıca merak ederseniz; sakızlı tiramisu, damla sakızlı cheescake, sakızlı vişneli kurabiye, sakızlı mini rulo pastaşeftali soslu damla sakızlı muhallebi, hatta damla sakızlı levrek tariflerime bakabilirsiniz.


devamını oku »

Sakız Macunlu Kurabiye

KURABİYELER 4 Yorum Yapılmış »

sakız macunlu kurabiye (4)

Yeni haftadan yeni yaşımla yeni bir tarif vererek başlamak istiyorum haftaya. :)Bir cümle içinde bu kadar çok yeni kelimesi kullanmak da biraz komik oldu ama belki bu sayede haftamız yenilikler ve güzelliklerle dolu geçer.

Ben bir kaç yıl öncesine kadar damla sakızı aromalı lezzetlerden hazzetmezdim. Sonra bir gün ne olduysa oldu müptelası oluverdim. O vakitlerde şuan hatırlayamadığım bir programı izlerken “sakız macunu”nu duydum ve sosyal medyadan “keşke İzmir’den bir takipçim olsa da bana sakız macunu yollasa” diye bir ileti paylaşmıştım. Sağ olsun Mine abla yollayıvermişti. O zamandan beri de daha bir sever oldum. Geçen aylarda kardeşim iş için İzmir’e gidince tabi ki hemen sakız macunu istedim.

Geçen hafta ki günümüzün birinde herkes sakız aroması sever olunca da yeni bir tarif denemek istedim. Mine ablanın buradaki tarifini kendime göre uyarlayarak yaptım. Hem gündeki misafirlerimiz hem de ertesi gün Aylin’deki kahvaltıya götürdüğüm kurabiyelerden yiyen arkadaşlar çok beğendi…

devamını oku »

Arap Kurabiye

KURABİYELER 8 Yorum Yapılmış »

arap kurabiye 003

Sonbaharın son gününden hepinize merhabalar :) Kış geldiğine göre artık erken yenen akşam yemeği sonrası gelsin sıcak çikolatalar, çaylar, gitsin kekler kurabiyeler değil mi? İşte uzun kış akşamları için mis gibi portakal kokulu bir kurabiye tarifim var.

Geçtiğimiz günlerde Yasemin’in kurabiye fotoğrafını görünce çok canım çekti. Ertesi gün cicişlerle çay saatimiz için yaptım. Kardeşim damla çikolata da eklersen çok güzel olur dedi, aklınızda olsun..

Burada da yine haşlanmış yumurta ile yapılan ağızda dağılan enfes pastane kurabiyeleri var, göz atmak isterseniz.. :)

devamını oku »

Çatal Kurabiye

KURABİYELER 25 Yorum Yapılmış »

çatal kurabiye 003

Görüntüsü bile çocukluğuma götüren çatal kurabiyeler en sevdiğim tuzlular çeşidindedir. Annemin küçükken sık yaptığı tariflerden birini bu sefer ben çay sofrası için yapmıştım.. Yıllar önce tarifini burada vermiş olmama rağmen, yeniden poz verip ekran karşısına çıksınlar istedim. :)

devamını oku »

Vişneli Damla Çikolatalı Bisküvi

KURABİYELER 24 Yorum Yapılmış »

vişneli damla çikolatalı bisküvi (1)

Herkesler tatilde veya tatilden yeni döndü; biz her sene olduğu gibi canım İstanbulumun bekçiliğini yapıyoruz.. :) O yüzden mevsime uygun ama daha önce yayınladığım tariflerimi, benim gibi memleketlerinin bekçiliğini yapanlar için hatırlatma adına yeniden öne çekiyorum..:) Bu bisküviler de Elif hanım için gelsin.. ♥ Bu tarif tam 5 sene 20 gün önce yayınlanmış,vay be :))

Vişne ve çikolatanın uyumuna bayılan biri iseniz bu tarif tam sizlik! Öyle güzeller ki kesinlikle bir tane yetmiyor. Öyle ki kardeşimle son kalan bisküviler için kavga ettik diyebilirim :)

devamını oku »

İncir Dolgulu Kurabiye

KURABİYELER 6 Yorum Yapılmış »

incirli kurabiye (4)

 

 

 

Konudan konuya atlayarak yazmaya başlamıştım az önce.. Sonra yazdıklarımı sildim, yazmakta olduklarımdan da vazgeçtim. Şurada hepi topu kaç kişiyiz zaten değil mi?..

Bu kurabiyeleri Çengelköy kahvaltımız için yapmıştım. Yarısını da burada henüz yayınlamadığım ama instagram ve facebooktan takip edenlerin gördüğü kahvaltı soframız için ayırmıştım. Her yiyenden tam not alan bu kurabiyeleri denemeniz dileklerimle..

Kurabiyenin içindeki incirler, incirin memleketi Aydın’dan gelmişti aylar önce. Tekrar kıymetli okurum Elif Hanım’a teşekkür ediyorum..

devamını oku »

Kaşar Peynirli Çekirdekli Kurabiye

KURABİYELER 5 Yorum Yapılmış »

çekirdekli kurabiye

 

 

Tuzlu kurabiyeleri çok seviyorum; hele minik minik şekillendirildiyse ve taze çay da varsa yanınsa insan kaç tane yediğini anlamıyor. Bu minişler yine bir gün canımızın tuzlu kurabiye istediği bir zaman yapmıştım.

Tatlı ve tuzlu onlarca çeşit kurabiye tarifine için linke tıklayarak ulaşıp, arşive göz atabilirsiniz..

devamını oku »

Çikolata Kremalı Rulo Kurabiye

KURABİYELER 11 Yorum Yapılmış »

çikolatalı rulo kurabiye (7)

Markası ne olursa olsun çikolatalı fındık kremasını sevmeyen pek yoktur zannediyorum. Bizim evde de büyük küçük herkesin favorisi olan kremanın daha önce de yazdığım ve bundan sonra da yazacağım üzere artık tek markası Torku Banada :) Reklam aldığımı filan zannetmeyin asla böyle bir şey yok, ben kendime fahri Torkucu diyorum, öyle ki iş eşe dosta tavsiye etmeyi geçti, artık marketlerde bile iş başındayım. :) Muhakkak reklamlarda denk gelmişsinizdir, Torku bütün çikolata, bisküvi vs ürünlerinde glikoz değil doğal pancar şekeri kullanıyor. Bu tercih etmenin en önemli özelliği tabi ki, diğer özellikleri ise Türk Malı ve lezzetli olması.

Bu kadar girizgâhtan sonra yedikten sonra masadaki bütün ellerin ikinciyi almak için uzandığı bu güzel kurabiye tarifine geçeyim. :) Blog yazmaya başladığım ilk yıllardan bir tarif, geçen gün yeğenlerim için yapınca yeni takipçilerim için tekrar paylaşayım istedim..

devamını oku »

Fıstıklı Şekil Kurabiye

KURABİYELER 6 Yorum Yapılmış »

fıstıklı şekil kurabiye (13)

 

 

 

Yeni haftamız çok güzel bir zaman dilimiyle birlikte başlıyor. Rahmet ve mağfirete açılan kapıların ilki olan Recep Ayının biri bugün.  Rabbim bu güzel günleri hakkıyla geçirmemizi ve feyzinden faydalanmamızı nasip etsin inşallah.

Geçen haftalarda size ağrıyan dişimden bahsetmiştim. Aslında bir değil iki taneymiş, o yüzden günlerce ağrı çektim. O vakittir tedavim devam ediyor, hamd olsun ağrım yok. Bundan bahsetmemin sebebi ise aslında kurabiyelerle ilgili, ne alaka canım kurabiye demeyin, okumaya devam edin :) Diş doktorum Mehmet abiye giderken her hafta bir şey yapıp götürüyorum, çünkü eli boş gelme diye tembihliyor :) Ben de her seferinde hem güzel olsun, hem götürmesi kolay olsun diyerek farklı farklı kurabiyeler yapıyorum genelde. İşte yine tedaviye gideceğim bir günün ürünü bu kurabiyeler. Ayrıca hafta sonu yazdığım yağmurlu Sultanahmet gezimizde de Şahika ile bana azık olduğu gibi bir kısmı da arkadaşıma bebek görmeye giderken hazırladığım sepete girdi.

Kurabiye hemen bayatlayan bir kurabiye değil ama ben birden fazla amaçla kullanacağım kurabiye hamurunun yarısını bir kaç gün içinde pişireceksem buzdolabına, daha sonra kullanacaksam difrize kaldırıyorum. Sizin de aklınızda bulunsun..

 

 

devamını oku »

Karamelize Bademli Portakallı Kurabiye

KURABİYELER 7 Yorum Yapılmış »

kurabiye 005

 

 Merhabalar..

Sosyal medya hesaplarımdan takipte olanlar bilir, hafta sonu şehir dışındaydım. Rüzgar gibi geçen keyifli ve bilgili bir gezimiz oldu. İnşallah ayrıntılı yazısı kısa zamanda burada olacak. Şimdilik portakal kokusuyla mest eden, bademin kıtırtısıyla lezzeti tavan yapan bu güzel kurabiyelerimle sizleri başbaşa bırakıyorum..

 

devamını oku »

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk