Sağlıklı Çıtır Kraker

APERİTİF, Diyet Yemekler, KURABİYELER 6 Yorum Yapılmış »

susamlı çekirdekli kraker 009


 

Akşamları tv. izlerken veya kitap okurken insan çayın yanına atıştıracak bir şeyler arıyor. Genelde de sağlıksız şeylere yöneldiğimiz çok oluyor. Sevgili Ayna Göz Deniz’de bu çıtır güzellikleri görünce işte dedim tam bizlik bir tarif. Canımın sıkıldığı bir hafta sonu kalkıp yapıverdim. Sadece sair zamanda atıştırmak için değil kahvaltı sofralarında peynirle birlikte de çok güzel oluyor.

İçindeki tohum ve kuruyemişleri damak zevkinize ve evdeki varlık durumuna göre değiştirebilirsiniz. Ben öyle yaptım mesela..:)

devamını oku »

Susamlı Cevizli Kurabiye

KURABİYELER 6 Yorum Yapılmış »

susamlı cevizli kurabiye 003

 

 

Merhaba!

Artık ciddi manada siteyi güncellemek istemiyorum. Yıllardır yaptığımız tarifleri allayıp, pullayıp videoya çekerek instagram ve youtube da paylaştıklarından beri, sosyal mecraları kullanan büyük bir kesim o videoların peşinde. Şahsen tariflerimi video çekmek gibi bir isteğim ve hatta hırsım(!) olmadığı için de iyice soğudum bu işlerden. İnstagram hesabım da kahve ve kahvaltı paylaşımlarıyla devam ediyor. Ama tabi yılların emeği, ilk göz ağrım olduğu için de buradan vazgeç-e-miyorum da. Bu yüzden nadiren de olsa denediğim yeni tarifleri muhtemelen uzun aralarla paylaşmaya devam edeceğim.

Geçtiğimiz günlerde sevgili Yaseminin paylaştığı bu güzel kurabiye fotoğrafı aklımı çelmişti. Ben de aile günümüz için yaptım ve herkesten onayı aldım. Sıra geldi sizinle paylaşmaya.. :)

devamını oku »

Fındık Kremalı Kurabiye

KURABİYELER 3 Yorum Yapılmış »

fındık kremalı kurabiye (5)

Nisan ayının son haftasından hepinize merhaba! :) Tabii hala buralara uğrayıp, okuyan varsa..? 

Geçen gün Aynur ananemlere giderken götürmek için tahinli kurabiye yapmak üzere malzemeleri hazırlamaya koyuldum. Evde tahin olduğunu anımsıyordum ama haliyle sürekli evde olmadığım için yanlış hatırlamışım. Ne yapsam diye düşünmeme gerek kalmadan gözüme ara sıra kurabiyelere katmak için Bim’den aldığım fındık kreması çarptı. (Krema kıvamında fındık ezmesi olan Peripella marka) Çikolatalı, yemişli kurabiyeler yaparken evde varsa iki-üç kaşık katarım hamurun içine, bu sebeple genelde bulunur…

devamını oku »

Portakallı Çikolatalı Kurabiye

KURABİYELER 15 Yorum Yapılmış »

portakallı kurabiye 011


Şimdi ben buraya portakalı da hiç sevmem yazsam hiç inandırıcı olmaz değil mi? Zaten öyle bir şey de yok yayınladığım son tariflerden de anlaşılacağı üzere portakalı çok seviyorum. Kahvaltıda peynir tabağına, salatada, zeytinyağlılarda, sütlü tatlılarda ve tabi ki kekler-kurabiyelerde.. Saymakla bitmez öyle ki sağ taraftaki arama motoruna “portakallı” yazmanız yeter tatlıdan tuzluya pek çok tarife ulaşmanız için.

Bugün yıllar yıllar öncesinin mis kokulu kurabiyesini güncelleyerek sizlere sunuyorum. Önce kokusu ile mest eden bu güzel ve uzun süre bayatlamayan kurabiyeyi mutlaka denemelisiniz.

devamını oku »

Tahin Helvalı Kurabiye

KURABİYELER 3 Yorum Yapılmış »

tahin helvalı kurabiye (2)


 

Kaynaşlı’dan hepinize merhaba!

Çok tuhaf yahu, sen kalk buralara gel öğrenci ol bir de blog yazmaya devam etmek için çabala. :) Bazen benim buralarda ne işim var diye düşünüp gülsem hatta aramızda kalsın bazen hüzünlenip gözyaşlarıma hakim olamasam da kaderde bu yurt köşelerinde ders çalışıp, blog yazmak da varmış.

devamını oku »

Lokumlu Kurabiye -2-

KURABİYELER 4 Yorum Yapılmış »

lokumlu kurabiye 004


Siz bu yazıyı okurken ben Kaynaşlı’da yeni hayatına alışmaya çalışan bir öğrenci olarak derste olacağım. Gitmeden ağzınız tatlansın diye güzel bir kurabiye yazdım taslağa ki beni unutmayın. :)

Lokum sevmeyen az insan vardır zannediyorum; o azınlığı geçip biz tontiş çoğunluk için güzel bir kurabiye tarifine ne dersiniz? Çayın kahvenin yanına enfes oluyor bu ağızda dağılan güzellikler..

devamını oku »

Muzlu Kurabiye

KURABİYELER 3 Yorum Yapılmış »

muzlu kurabiye 008


Muzu ve muz aromalı yiyecekleri çok severim. Ama ne yaparsam yapayım hazır ürünler gibi olmuyor çok sinirim bozuluyor. :) Tabi bu, ara ara muzlu tarifler yapmama engel olmuyor. Hem hali hazırda eve kıtlıktan çıkmış gibi muz alan bir babanız varsa muzları değerlendirmenin bir yolunu bulmanız kaçınılmaz son. :)

Dün yine aniden gelen bir muzlu kurabiye yapma isteği belirdi. Blogu açtığım yıllarda bir tane tarif denemiş ve yayınlamıştım ama arşive baktım görünmüyor. Ben de aklımdan geçen iki tariften birine yoğunlaştım.

Ayrıca diğer muzlu tarifler için buraya tıklamanız veya arama kısmına muzlu yazmanız yeterli olacak.

devamını oku »

Domates Tozlu Peynirli Simit Kurabiye

KURABİYELER, Muratbey Peynirli Tarifler 4 Yorum Yapılmış »

domatesli simit kurabiye (9)


 Yeni bir haftanın ilk gününden hepinize hayırlı haftalar..

Geçtiğimiz kandil günü, kandil simidi yaparken biraz farklılık katayım tarife dedim ve aklıma dolaptaki domates tozu geldi, bir de ona yakışacağını düşündüğüm toz kırmızı biberi ilave edince hafif baharatlı kırmızımtırak, çabuk bayatlamayan bu enfes simit kurabiyeleri pişmiş oldu. Artık mübarek üç aylara girdiğimize göre belki önümüzdeki kandil günü siz de yapmak istersiniz..

devamını oku »

Çikolatalı Portakallı Fındıklı Dev Kurabiye

KURABİYELER 3 Yorum Yapılmış »

portakallı çikolatalı kurabiye 009


Size de olur mu bilmem ama bazen mutfağa aklımda yapacak bir şeyle girer neden sonra farklı bir şey yapmış olarak çıkarım. Geçen hafta portakal soslu kek yapma niyetim vardı, sonra kendimi kurabiye yaparken buluverdim. :) Öyle çok uç noktalarda tarifler değildi belki ama yine de neye niyet neye kısmet oldu.

Hamuru tutarken normalden biraz daha yumuşak tuttum, hani ıslak kurabiyenin kıvamı kek-kurabiye arasındadır ya aynen onun gibi; yarısını da aynı o usul şerbetledim. İsterseniz tarifteki ölçülerle yapabilirsiniz,/ isterseniz bir bardak daha un ilave edebilirsiniz. Tercih sizin, her halükarda mis kokulu enfes kurabiyeleriniz olacak.. :)

devamını oku »

Hindistan Cevizli Sakızlı Kurabiye

KURABİYELER 4 Yorum Yapılmış »

sakızlı kurabiyesi 004


Daha evvel söyledim mi bilmiyorum ama ben eskiden damla sakızı aromalı şeyleri yiyemezdim. Bir kaç yıl önce nasıl oldu hatırlamıyorum ama damla sakızını çok sever oldum. Özelikle İzmir’den sakız macunu geldiyse değmeyin keyfime. Gerek sütlü tatlılarda, gerek kurabiyelerde favorim oldu.

İçi dışı sakız macunlu kurabiyeyi ikram ettiğim Emine Teyze çok beğenmişti kurabiyeyi ve ben de onlara giderken yapıp götürmeye karar verdim. Sonra dedim ki aynı tarif olmasın, yeni bir tarif üreteyim. O mu bu mu derken ortaya bu yine evi misler gibi sakızlı kurabiye kokutan kurabiyeler pişti.

Bu arada ayrıca merak ederseniz; sakızlı tiramisu, damla sakızlı cheescake, sakızlı vişneli kurabiye, sakızlı mini rulo pastaşeftali soslu damla sakızlı muhallebi, hatta damla sakızlı levrek tariflerime bakabilirsiniz.


devamını oku »

Sakız Macunlu Kurabiye

KURABİYELER 4 Yorum Yapılmış »

sakız macunlu kurabiye (4)

Yeni haftadan yeni yaşımla yeni bir tarif vererek başlamak istiyorum haftaya. :)Bir cümle içinde bu kadar çok yeni kelimesi kullanmak da biraz komik oldu ama belki bu sayede haftamız yenilikler ve güzelliklerle dolu geçer.

Ben bir kaç yıl öncesine kadar damla sakızı aromalı lezzetlerden hazzetmezdim. Sonra bir gün ne olduysa oldu müptelası oluverdim. O vakitlerde şuan hatırlayamadığım bir programı izlerken “sakız macunu”nu duydum ve sosyal medyadan “keşke İzmir’den bir takipçim olsa da bana sakız macunu yollasa” diye bir ileti paylaşmıştım. Sağ olsun Mine abla yollayıvermişti. O zamandan beri de daha bir sever oldum. Geçen aylarda kardeşim iş için İzmir’e gidince tabi ki hemen sakız macunu istedim.

Geçen hafta ki günümüzün birinde herkes sakız aroması sever olunca da yeni bir tarif denemek istedim. Mine ablanın buradaki tarifini kendime göre uyarlayarak yaptım. Hem gündeki misafirlerimiz hem de ertesi gün Aylin’deki kahvaltıya götürdüğüm kurabiyelerden yiyen arkadaşlar çok beğendi…

devamını oku »

Arap Kurabiye

KURABİYELER 8 Yorum Yapılmış »

arap kurabiye 003

Sonbaharın son gününden hepinize merhabalar :) Kış geldiğine göre artık erken yenen akşam yemeği sonrası gelsin sıcak çikolatalar, çaylar, gitsin kekler kurabiyeler değil mi? İşte uzun kış akşamları için mis gibi portakal kokulu bir kurabiye tarifim var.

Geçtiğimiz günlerde Yasemin’in kurabiye fotoğrafını görünce çok canım çekti. Ertesi gün cicişlerle çay saatimiz için yaptım. Kardeşim damla çikolata da eklersen çok güzel olur dedi, aklınızda olsun..

Burada da yine haşlanmış yumurta ile yapılan ağızda dağılan enfes pastane kurabiyeleri var, göz atmak isterseniz.. :)

devamını oku »

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk