Geçtiğimiz günlerde sevgili Mine’nin bloğunda hurmalı kurabiyeleri görünce çok imrendim; gün içinde bir kaç kez gidip geldim baktım o derece yani.. Akşamına ise artık tutamadım kendimi ve kolları sıvayıp girdim mutfağa. Ben bir iki değişiklik yaptım. Daha önce tarifini verdiğim cevizli hurmalı kurabiye ve hurmalı kurabiye tarifleri olduğu için bunun fıstıklı olmasını istedim..

devamını oku »

Malum Ramazan ayından çıkmışız ve evde hala hurmalarımız var. E bir yemek sitesi sahibi olup da bu hurmalı farklı tariflerde denememek olmazdı değil mi? Kızların kahvaltıya geleceği gün için yaptım ve herkes tarafında çok beğenildi..

devamını oku »

Bu aralar blogcuyken yayınladığım arşivimdeki tariflerin yapıp, tekrar fotoğraflıyorum. O zamanlar acemi olduğumuz için fotoğrafları beğenmiyorum. Fotoğrafları yenilemişken de yorumsuz olanları tekrar güncellemeyi uygun gördüm.

Bu nefis kurabiye de onlardan biri. Çok pişirirseniz kıtır kıtır, biraz daha az pişirirseniz yumuşucak olan, her iki haliylede insanı cezbeden bir tarif..

devamını oku »

Bu aralar kendimi tariflerimi yaparken şekeri azaltmaya ikna etme çalışmaları içindeyim. Bu tarifde iki az şekerli öğe var, biri kurabiyenin hamuru, diğeri marmeladı. Marmelat tarifini daha önce vermiştim. Bugün sıra kurabiyede.. Günümüzde, yaptığım herkes tarafından beğenilen hem kurabiyenin hem marmeladın tadının hissedildiği hoş bir tarif..

Bugün Berat Kandili, sizde misafirlerinize ve komşularınıza ikram etmek için yapabilirsiniz Hepinize hayırlı ve bereketli kandiller..

devamını oku »

Geçen hafta gelen özel misafirlerimiz için yapacak değişik bir kurabiye tarifi ararken imdadıma Müge ablanın bu enfes bisküvileri yetişti.

Vişne ve çikolatanın uyumuna bayılan biri olarak hemen tarifi not aldım. Sonuç lezzet olarak enfesdi. Kesinlikle bir tane yetmiyor. Öyle ki kardeşimle son kalan bisküviler için kavga ettik diyebilirim

devamını oku »

Bizim yağ’ın çilek reçelli margarin reklamını görmeyen kalmamıştır herhalde. İşte o reklamı her görüşümde bu margarini alıp çilekli kurabiye yapmam lazım diyordum. Margarini aldım almasına da bir türlü yapmak kısmet olmamıştı. Dün dolabtaki bir tabak çileği görünce hadi dedim iş başına Tam hayalimdeki gibi yumuşacık mis kokulu kurabiyelerim oldu.

devamını oku »

Çayınızın, kahvenizin yanına eşlik edecek enfes kurabiyeler isterseniz bu tarif tam sizin için

devamını oku »

Çocukluğumdan gelen enfes lezzetlerin başköşelerinde yer alan bir kurabiye.. Ev misler gibi kokutan tarçın ve elma kokusunun uyumu.. İnsanın yemeğe doyamadığı bir lezzet… Hele ertesi gün tadını tam bulan, insanı baştan çıkaran nefis şey..

devamını oku »

Bu kurabiyeleri iki farklı amaç için yaptım. İlkini sevgili Asiye ablama oturmaya giderken götürmek için, diğerini de umre ziyaretinden gelmiş akrabalarımıza oturmaya giderken götürmek için. İkisi arasında şekil farkının dışında birde aroma farkı var. Dr.Oetkerin cam tüp içindeki aromalarını görmüşsünüzdür. Acıbadem aromasından almıştım, kurabiyeye katarım düşüncesiyle.  İlkinde tüpün sadece yarısını katmama rağmen kurabiyeyi yerken burnunuza acı acı badem aroması geliyor. Tadını bozmamıştı ama o koku annemle beni rahatsız etti açıkcası, bana soracak olursanız almayın Ama bu kurabiyelerden yapın çünkü çok lezzetli oluyor

devamını oku »

Yerfıstıklı çikolatayı sever misiniz? Hani Ülker Rodeo Ayşeler de tadabilir Ben çok severim. Geçen gün Bim’den aldığım yer fıstığı kremasıyla o çikolatayı düşünürek bir  kurabiye yapma hayaline tutuldum. Sonra kurabiyeleri yaptım ama tam hayalimdeki gibi olmadı, çünkü fırında unuttum ve fazla pişti Siz sakın fazla pişirmeyin olur mu?

Buna rağmen cicişlerim çok beğendi

Ben şimdi tarifi verip hızla buradan uzaklaşıyorum, kahvaltıya çoook cici misafirlerim var. Ayrıntılar yarın

devamını oku »