Merhabalar arkadaşlarr,hepinize hayırlı,huzurlu ve neşeli bir hafta diliyorum. Sınavları geride bıraktık,inşallah hepimiz iyi sonuçlar alırız. Gerçi benim pazar gün ki sınavlarım hiç iyi geçmedi, sorular pey zorladı. Bakalım hayırlısı artık..
Bu çorbayı yapalı epey zaman oldu galiba
Araya doğum günleri filan girince beklemeye almıştım.
Çorbanın altındaki örtüye dikkatlerinizi çekmek isterim. Zaten başta
LEYYA ablam olmak üzere bu işle ilgilenenler hemen farkedecektir
Bu örtü annemin benim için yaptıklarından sadece birrr tanesi
Bu çorbayı yaptığımda astarlamasını yeni yapmıştı,ben de hemen fon olarak kullandım,size göstereyim diye
Daha neler var neler,ama 2haftadır fotoğraf makinam bende olmadığı için,nakışların bitmiş hallerini henüz çekemedim.. Çektiğimde paylaşacağım inşallah..
Malzemeler
1tane kuru soğan
3yemek kaşığı un
5yemek kaşığı sıvıyağ
1yemek kaşığı domates salçası
1yemek kaşığı biber salçası
3yemek kaşığı bulgur
3yemek kaşığı kırmızı mercimek
2yemek kaşığı pirinç
1tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1tatlı kaşığı kimyon
1/2tatlı kaşığı karabiber
1/2tatlı kaşığı kişniş
1,5tatlı kaşığı tuz
8-9bardak su
Yapılışı: Soğanı küpküp doğrayıp un ve sıvıyağla birlikte tencereye alıp kavuruyoruz. Unun rengi sararıp koyulmaya başladıktan sonra salçayı ilâve ediyoruz. Üzerine bir bardak su koyup salçayı tencerede ezdiriyoruz. Bir iki dakika kadar salçayı da kavurduktan sonra yıkadığımız mercimek,pirinç ve bulguru kalan suyla birlikte tencere ilâve edip,tencerenin kapağını kıyık yapıp,altını kısarak pişmeye bırakıyoruz.Çorbamız piştikten sonra baharatları ilâve edip bir taşım daha kaynatıyoruz.
Misler gibi çorbamız içmeye hazır Afiyet olsun…
NOT:Ben çorbayı blendırdan geçirmeyi unutmuşum İlk içerken böyle güzel oluyor ama ertesi gün muhakkak geçiriyorum
.JPG)
Son Yorumlar