Çay Sofrası

Çay ve Yemek Sofraları 6 Yorum Yapılmış »

s.günü (1)

Gün sofralarını paylaşmak sizlere fikir olurken bana da hatırlatıcı oluyor. Smile Şöyle ki, bir sonra ki turda aynı şeyleri yapmış olmamak için bazen dönüp ne yaptığıma veya hangi örtüyü kullandığıma bakıyorum, güzel oluyor.

Bugün benim Sultanbeyliği günü dediğim akraba günümüzün menüsünü paylaşacağım.. Bazen gelen misafirin bereketiyle hesap ettiğimizden daha fazla şey çıkmış oluyor sofraya. Misal bu sofradaki zeytinyağlı sarma ve el açması böreği ananem yapmıştı ve takdir edersiniz ki ananemin elinden çıkan her şey enfes olduğu için o lezzetin kıymetini bilenler için de ayırıyoruz..

devamını oku »

Pembe Bahar Sofrası :)

Çay ve Yemek Sofraları, İçecekler 8 Yorum Yapılmış »

pembiş sofra 003

 

 

Hani bazı insanlar vardır, onları gördüğünüz zaman yüzünüzde, gönlünüzde bahar açar. Şahika benim için öyle insanlardan biri. O yüzden ona sofra hazırlayacağım zaman çok düşünmedim, ilk aklıma gelen pembe ağırlıklı bir sofra kurmak oldu. Pembenin enerji ve güzelliği onu yansıtır diye düşündüm.

 

devamını oku »

Pembiş Gün Sofrası

Çay ve Yemek Sofraları 5 Yorum Yapılmış »

gün 002

 

 

O rejimde hamur işi yemiyor zeytinyağlı da yaparız, şunun şekeri var salata çok olsun, berikinin çocuğu var bu olsun laflarının havada uçtuğu bir gün sofrasından bildiriyorum Big Smile Tabii ki bu laflar annem ait bu sebeple de menü birazcık karmaşık ama olur ya siz de buna benzer durumlarla karşılaşırsınız diye menü paylaşayım. Çok fazla çekememiştim sofrayı hazırladıktan sonra, olanlarla idare edeceksiniz canım okurum Smile

 

devamını oku »

Çay Sofrası ve Misafir Hazırlığı İçin Pratik Öneriler

Çay ve Yemek Sofraları 12 Yorum Yapılmış »

siyah sofra 002

Kurduğum sofraların kıymetini bilip, tadını çıkartanları ağırlamak beni heyecanlandırıyor; çünkü biliyorum ki ufacık bir şey bile yapsam kendileri için önemsendiklerini bilecekler. İşte o güzel insanlardan ikisi canım arkadaşlarım Zeynep ve Aylin soframın ve gönlümün misafiriydi.

Bir gün öncesinden kalabalık bir misafir grubumuz vardı, o yüzden hazırlanmam daha kolay oldu. Artanları yedirdim zannetmeyin sakın, menü aynı olsa da hepsi taze pişti. Anlatacağım hepsini.. Sadece sofrada görünmeyen cheescake ve allayıp pulladığım hindistan cevizli pastacığı en büyük kalıplarıma yaptığım ve bir gün daha dinlenince daha da güzelleştiği için tekrar yapmadım. Ah bir de tahinli susamlı kurabiye, malum kurabiyeler kolay bayatlamıyor, bir de bereketli bir tarif olduğu için epey çıkıyor öyle ki hamurun az bir kısmını dondurucuya kaldırdım.

devamını oku »

Kırmızı Çay Sofrası

Çay ve Yemek Sofraları 4 Yorum Yapılmış »

kırmızılı çay sofrası 011

 

 

Her misafir soframızda çok değişik şeyler olmuyor özellikle gelenler geleneksel tiplerse Smile Öyle olunca da fotoğraf çekme gereği duymuyorum veya paylaşmayı unutuyorum. Bu üzerinden bir kaç ay geçen gün soframızda onlardan biri. Ne zamandır gün sofrası paylaşmadın diyen Aylin’imin hatırlatması ile gün yüzüne çıktı.

devamını oku »

40 Uçurma Seremonisi ve Yemeği

Bebek ve Çocuk, Çay ve Yemek Sofraları 3 Yorum Yapılmış »

ömer yusuf 40uçurma 019

En son annesine bebek partisi yaptığım Ömer Yusuf’umuz doğdu da 45 günlük oldu bile maşallah. Doğduktan sonra görmeye gittiğimizde 40 uçurmaya bize bekliyoruz demiştim. Eve döndüğümde ise o günü hesaplayıp, hemen araştırmalara başlamıştım heyecan içinde.

Bizim ailede çocukluktan beridir 40 uçurmak için gelen bebişlere yumurta,ekmek ve küçük bir hediye verildiğini bilirim. Başka kimlerin ne gibi adetleri var merak ettim ve bulduklarımın hepsini not ettim. Üzerine bir de kendimden bir şeyler kattım. Sonuç olarak dünyaya gelmiş ve 40günü dolmuş bir küçük adam beni ziyarete gelecekti ve niyetim hayır dualarda bulunmaktı. Kullanacağım malzemeleri saklamak için minik boy kavanozlar ve sepet almakla işe başladım. Sepeti süsledim. Kavanozlar için minik dua kartları hazırladım. Kartların görünen yüzünde kavanozda ne olduğunu, arka yüzünde ise onunla ilgili Ömer Yusuf için dualar yazdım. Gelelim neler olduğuna:

devamını oku »

İftar Menüsü 2014-1

Çay ve Yemek Sofraları, İFTAR SOFRALARI 6 Yorum Yapılmış »

a.k. yemekli gün (2)

Rahmet ayı Ramazan serinlikle, usul usul yağan yağmuru ile başladı şükürler olsun. Rabb-i Rahimimiz ne kadar merhametli ama biz insanoğlu buna karşılık ne kadar nankörüz.. Rabbim affetsin, nefislerimize uymaktan alıkoysun inşallah bizleri.

devamını oku »

Pratik Akşam/Öğlen Sofraları

Çay ve Yemek Sofraları 13 Yorum Yapılmış »

cier 002

Yediğimizi içtiğimizi çekiyor olsak da her gün asortik tarifler, asortik bile olmasa bile farklı tarifler uygulamıyoruz. Ama fotoğraf çekme aşkı insan da olunca, menüsü en kolayından bile olsa, sofranın süsüne püsüne biraz özenince o fotoğraflar birikiyor haliyle. Malum ilk önce çay kahve fotoğrafları, sonra kahvaltı fotoğraflarından oluşan yazılar hazırladım. Ne yayınlasam diye bakınırken, bir de genelde anne kız akşam yemeklerimizden oluşan bi yazı hazırladım bu sefer.

devamını oku »

İki Cici Çay Sofrası

Çay ve Yemek Sofraları 12 Yorum Yapılmış »

mor 004

Ne zamandır çay sofrası yayınlamıyordum nedense. Kazasını bu iki cici ve mütevazi soframla yapmak istedim. İlk sofram kız kıza toplandığımız akrabalarım için hazırlamıştım. En küçüğümüz Mihriban yarı yıl tatilindeydi ve o da geleceği için, en sevdiği rengi kullanmaya çalıştım sofrada Smile

devamını oku »

Fırında Portakallı Somon ve Balık Sofrası

BALIK, Çay ve Yemek Sofraları 10 Yorum Yapılmış »

balık sofrası

 

Geçtiğimiz hafta Ankara’da ki amcam ve yengem iki günlüğüne bize gelmişti. Biraz tezatlık teşkil etse de biz balığı çoğunlukla amcam gelince yiyoruz, çünkü bütün ailede bir arada oluyor. Bu sefer amcam somon almıştı ve yengem de “fırında yapalım ama portakallı olsun” deyince, ben yarısını tarifini vereceğim gibi yaptım, kalan yarısını da buradaki gibi kızardı..Smile

 

devamını oku »

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk