Tem 10
Hepinize hayırlı cumalar arkadaşlar.. Artık mübarek üçaylara girdik hatta bir kandili geride bıraktık bile. Bundan sonrası su gibi akıp geçer ve bir bakmışımz Ramazan Bayramı gelmiş çatmış. Rabbim bugünleri hakkıyla geçiren kullarından eylesin cümlemizi inşallah..
devamını oku »
Tem 06
Geçen gün Acıbadem Kurabiyesindegördüğüm zeytinli cipsleri fena halde kafama takmıştım:) Hemen denemeliydim,hatta bütün arkadaşlara link atıp tarifi gösteriyordum yapmaları için:)
Dün markete gittiğimizde hemen bir paket yufkayı attım sepete. Bu sabah yapıverdim bir güzel. Yanına birde geçen yaz arkadaşımın yazlığına kahvaltıya gitiğimizde kuzenlerinin bize yaptığı sosisli kızartamalardan da yaptım. Oh oh şahane oldu valla.. Hemen deneyin diyorum ve tarife geçiyorum:
Nis 18
Bu aralar bloğumla hiç ilgilenesim yok yine. Hiç ama hiç canım istemiyor ne yazık ki. Yorumlarıma bakıyorum o kadar. Çok güzel bi pastam var eklenmesi gereken ama ııh ben de hâl yok..
Oca 23
Soğanlı yumurta Osmanlı’da padişah yemeği; saray aşçıları işe alınmazdan evvel muhakkak soğanlı yumurta yaparlarmış ve kıvamı ve lezzeti tuttururlarsa işe alınırlarmış.:)
Eskiden insanlar evlerine çuvalla soğan alırlarmış ve yeni soğan mevsimi geldiği zaman hâlâ çuvallarının dibinde soğan kaldıysa, bitirmek için soğanlı yumura yaparlarmış.
Biz arada bir yaparken içine sosis de ekliyoruz, pek leziz oluyor..
Malzemeler:
1 kg soğan
5-6 tane yumurta
4 tane sosis
1su bardağından 2parmak eksik sıvıyağ
Tuz, karabiber, kırmızıbiber
Yapılışı: Soğanları ay ay doğrayıp, sıvıyağla birlikte teflon tavamıza alıp, kavuruyoruz. Sosisi de ekleyip biraz çevirttiriyoruz ve en son yumurtaları kırıyoruz. Ama çirkin bir görüntü oluşmaması ve yumurtaların iyi pişmesi için hemen karıştırmıyoruz. Baharatları ekledikten sonra karıştırıp servis yapıyoruz.
Afiyet olsunnn..
Ara 27
Pazartesi akşamı kızlarla (Ninomm ve Zeylummm ) msn de yazışırken benim klasik tatlı-çikolata krizlerimden biri tuttu:) Evde çikolata yok,kalkıp bir şey yaparsam annem çok fena kızacak : ) Ne yapayım ne edeyim derken o arada annem halama indi. Ben de içeri tv izlemeye gittim. Mutfakta birkaç tane yıkanmış kuru incir gördüm onları da aldım yiyorum bir yandan..Birden beynimde şimşekler çaktı:))) Dadadadaaammmmmm :)))))))) Hani geçenlerde MuzluParfe yapmıştım ya, onun sosundan bir kase artmıştı: ) Kıtlıktan çıkmışlar gibi o kaseye bir saldırdım ki tam komedi. Attım ağzıma bir kaşık;
devamını oku »
Son Yorumlar