Mandalina ve Kamkat Reçeli

Reçeller 7 Yorum Yapılmış »

mandalina reçeli 006

 

Cumartesi günü günü birlik Antalya’ya uçtuk ablamlarla. Ayrıntaları daha sonra yazacağım ama mevsimi geçmeden bu iki mis kokulu reçelin tarifini vereyim istedim.

Kısmetimize semt pazarı vardı ve turunçgiller cennetine gitmişken, kokusu bile başka mandalina ve kumkuat almadan dönmedik. Öyle güzel ve lezzetliydiler ki en iyisi reçel yapmak dedim..

devamını oku »

Ham İncir Reçeli [Yeşil İncir/Yabani İncir]

Reçeller 10 Yorum Yapılmış »

incir reçeli 012

 

Şimdi ham incirin tam zamanı; pazar tezgahlarında görebileceğiniz gibi bazı köşe başlarında çingeneleri bir yandan incirleri soyarken,diğer yandan satarken görebilirsiniz.

Benim en sevdiğim reçeller arasında ilk üçdedir kendisi,çilek ve ayvadan sonraki sırayı alır. Geçen hafta Canan teyzemle Ceyda bahçeden toplamış ve bizede getirmişler sağolsun.

devamını oku »

Dilim Portakal Reçeli

Reçeller 17 Yorum Yapılmış »

portakal reçeli (1)

Harika bir kahvaltı sofrasının enfes bir tarifini paylaşmak istedim bu güzel pazar günü.. Dün ailecek kahvaltımız vardı. Bize kahvaltıya teyzemler, ablamlar gelcek olur da ben hazırlıklarımın çapını genişletmez miyim?

İlk olarak işe geçtiğimiz günlerde sevgili Şehrinaz’da görüp de çok hoşuma giden dilim portakal reçeliyle başladım.. Kahvaltı sofrası ve ayrıntılar daha sonra..

Siz de portakalın yavaş yavaş geçmeşe başladığı bugünlerde vakit geçmeden yapmalısınız diyorum.. Hayırlı ve portakal kokulu pazarlar…

devamını oku »

Susamlı Cevizli Bal

KAHVALTILIK, Reçeller 21 Yorum Yapılmış »

susamlı bal

Ramazan’da bahsederim hep bir zamanların Ramazan klasiğiydi susamlı bal bizim için. Bu sene sadece Afra ablam yapmıştı. Ben de uzun zamandır evde yapmadığımı farkettim ve bayram sabahı kahvaltısı için hazırladım. Daha önce tarif etmiştim ama iftar sofralarından ayrı bir tarif olsun istedim Wink

devamını oku »

Çilek Reçeli

Reçeller 10 Yorum Yapılmış »

çilek reçeli (1)

 

Çilek tezgahlarda azaldı. Zamanı kaçırmadan reçelleri yapalım, kahvaltılarımız şenlensin Smile

Reçellik çilek alacağınız zaman tercihiniz küçükler yana olsun, bulamazsanız da büyük çilekleri ikiye/üçe bölerek yapabilirsiniz..

devamını oku »

Kayısı Marmeladı

Reçeller 11 Yorum Yapılmış »

kayısı marmeladı 005

Kayısı ve şeftalinini bol zamanlarını yaşıyoruz. Ben de bundan istifade güzel kayısılı ve şeftalili tatlar hazırladım. İlerleyen günlerde paylaşacağım inşallah.
Bugün sırada kahvaltı sofralarınızı ve tatlılarınızı şenlendirecek bir tarif var..

devamını oku »

İncir Reçeli

Reçeller 24 Yorum Yapılmış »

incir reçeli

İncir reçelini canım tatlı istediğinde yemeyi çok seviyorum. Bir tanesi hem tatlı ihtiyacını gideriyor,hem de doyuruyor Smile

İncirin bolluk zamanını yavaş yavaş geride bırakıyoruz. Zaman geçmeden reçelinizi yapın ..

devamını oku »

Mürdüm Eriği Reçeli

Reçeller 14 Yorum Yapılmış »

mürdüm eriği reçeli

Bizim evde meyve delisi olan babam, alışveriş yaparken de meyveye yükleniyor. Yaz günü hemen tüketilmezse ve dolabta yer olmazsa meyveler çürüyor tabiki. Geçen gece mürdüm eriklerini yıkarken baktım 3 kg yazıyor poşetin üzerinde. Ben de 1 kilosunu ayırın reçel yaptım.

Sahurda kendi yaptığım pidelerin üzerine kaymak ve reçel sürüp afiyetle yiyiyoruz. Smile

devamını oku »

Vişne Reçeli

Reçeller 7 Yorum Yapılmış »

vişne reçeli

Şimdi tam zamanı vişnenin! Vakit geçirmeden bol bol alıp, reçel yapmak lazım. Tabi ki birazını da kışın komposto yapmak ve keklere – pastalara kullanmak için buzluğa atmak lazım!

Malzemeler:

1 kg vişne
1,5 kg toz şeker
3-4 damla limon suyu

Yapılışı: Vişnenin çekirdeklerini ayıklayıp tencere alıyoruz. Üzerine şekeri ilave edip kaynatmaya başlıyoruz. Kıvama gelmeye yakın limon suyunu sıkıyoruz ve 10dakika kadar daha kaynatıp altını kapatıyoruz.

Soğuduktan sonra kavanozlara boşaltıp,ağızlarını sıkıca kapatıyoruz..

Afiyet olsun!

Meyveli Diyet Kek, Elmalı Çilek Reçeli ve Metabolizma Çayı

Diyet Yemekler, Reçeller 25 Yorum Yapılmış »

elmalı çilek reçeli,diyet kek ve meyve suyu

Pazar günü bir kaç saatimi mutfakta yeni şeyler denemeye ayırdım. Bunlardan ilki Tijen ablanın reçeliydi. Haftaiçi Zerrin’de denemiş ve beğendiğini mutlak yapmam gerektiğini söylemiştiSmile Baktım dolabda daha önce ayaklayıp saklama kabına kaldırdığım çileklerden hâlâ biraz var. E üzerine bu hafta taze gelenler de eklenince, eskileri hemen reçel yapmak gerekli diye düşündüm,yanlış mı düşünmüşüm? Smile

İkindi vaktinde yiyecek ne kekim ne bisküvim kalmıştı. O zaman kendi diyet kekimin yerine, ilmahımı yine Tijen Abla’dan aldığım bir kek yapmılıydım. Bu kekin yanına da en iyi Mehtap Hanım’ın metabolizma çayı giderdi ve onu zaten bir gün önceden yapmıştımSmile Hadi bakalım tariflere..

devamını oku »

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk