Narlı Portakallı Tabbule ve Gün Sofrası

Çay ve Yemek Sofraları, SALATALAR 1 Yorum Yapılmış »

gün sofrası şubat2 014

Dün analı kızlı günümüz bizdeydi. Sosyal medyadan sofraya oturmadan önce sofra fotoğrafı paylaşınca menüyü soranlar olmuştu. Ben de orada yazmak yerine sıcağı sıcağına bloga yazayım istedim. Bu sefer menüyü paylaşırken bir de tam mevsimi olan güzel de bir salata tarifi vereyim de sizler de yaparsınız belki dedim, fena mı oldu. :))

devamını oku »

Peynirli Ispanak Salatası

Diyet Yemekler, Muratbey Peynirli Tarifler, SALATALAR 5 Yorum Yapılmış »

ıspanak salatası 009

 

 

Ispanağın her halini çok seviyorum ve bu hallerin arasında çiğ salatası da var. Daha önce bir kaç tarif paylaşmıştım. Bu senenin favori ıspanaklı tarifi yenisi gelene kadar bu olsun :) Mutlaka denemelisiniz..

İçindeki diğer malzemelerle çok besleyici olan bu salatayı tek başına öğün olarak tüketebileceğiniz gibi yemek ve çay sofralarınızda da ikram edebilirsiniz.

Bebek ıspanak büyük marketlerde paket halinde satılıyor ama ben pazardan aldığım ıspanakların körpe kısımlarını ayırarak salatada kullanıyorum, aklınızda olsun..

devamını oku »

Salçalı Bulgur Köftesi / Fellah Köftesi

SALATALAR 7 Yorum Yapılmış »

fellah köftesi

 

 

Bulgur sevmeyen pek yoktur değil mi? Ben çok severim mesela, çeşit çeşit bulgur pilavları, ince/kalın bulgur salataları ve tabi ki kısırı.. Bu sefer çay saatlerine çok yakışan bulgurlu bir tarifim var, Akdeniz Bölgesinde fellah, diğer yörelerde bulgur köftesi denilen bu lezzeti bir de böyle deneyin..

Ayrıca Deniz’in ellerinden  ve Aylin’in ellerinden fellah köftesi böyle pişiyormuş, göz atmak isterseniz.. :)

devamını oku »

Antep Peynirli Yemişli Roka Salatası

SALATALAR 3 Yorum Yapılmış »

yemişli roka salatası (4)     

 

 

 

Her mevsim geçiş dönemi benim blogdan soğuma dönemim oluyor nedense.. Hiç elimi sürmek istemiyorum bu aralar.. Gerçi bunda biraz artık bıktığım temayı görmek istemiyor olmam ve arka planda canımı sıkın arızaların olması. Kendi kendime düzeltemediğim şeyler olunca da iyice canım sıkılıyor.. Neyse işte sizi de sıkmayayım..    

 

 

 

Yeni bir aya merhaba dediğimiz bu güzel Ekim ayının ilk gününde geçtiğimiz gün gelen misafirlerimiz için hazırladığım salatayı paylaşayım. Artık biliyorsunuz beni, salatayı seviyorum ve kuru yemiş ve peynirle çeşnilendirmek ise favorim. Arşivde buna benzer en az beş salata daha var. Eh mercimek çorbasına kimyon ekleyip, kimyonlu mercimek çorbası diye tarif verilen bu alemde benim de bu güzel salatamın yeri vardır herhalde.. :)    

 

devamını oku »

Domates Soslu Patlıcanlı Etimek

APERİTİF, SALATALAR 30 Yorum Yapılmış »

etimekli patlıcan 001                         

 

 

Son zamanlarda canım bu enfes etimek dilimlerinden çekiyordu. Fatma teyzemin gün klasiklerindendi bu tarif ve kendisi memleketinde olduğu için gidip de yiyemedik bu yaz..:)       

Geçtiğimiz bir akşam üstü dolmalık biberleri almak için buzdolabını açtığımda, patlıcanı görünce hemen yapıvereyim dedim, hem blogdaki fotoğrafı da değiştirmek istiyordum. Artık yaz bitti, patlıcanın bolluk zamanı da bitti ama belki siz de son patlıcanlarla yapmak isterseniz. Çok nefis ve bir o kadar pratik bu dilimler çay saatine de çok yakışıyor aklınızda olsun..     devamını oku »

Közlenmiş Biberli Semizotu Salatası

SALATALAR 4 Yorum Yapılmış »

semiz otu salatası (6)

 

 

 

Semizotunun yemeğini de salatasını da çok severim. En sevdiğim şeylerden biri de, bahçede veya saksıda kendiliğinden bitmiş yabani semiz otlarını toplayıp yemektir. :) Geçen haftalarda Çavuşbaşı’ndan bol bol semizotu toplayınca, sık sık soframıza salata şeklinde kondu bu enfes salata.

  devamını oku »

Domates Soslu Tavuk Salatası /Etimek Üzerinde/

SALATALAR 5 Yorum Yapılmış »

tavuklu etimek salatası

 

 

 

İster iftar sofrası olsun, ister çay sofrası olsun insan kimi zaman çok çeşitli salata yapmak ve yemek istiyor. İşte öyle bir gün de bu salatayı hatta salata değil de ekmek üstü lezzeti muhakkak yapın. Hem doyurucu, hem insanı yormayan güzel bir alternatif.. Ayrıca geçtiğimiz yıllarda iftar sofralarımda favorim olan tavuklu sebzeli etimek salatasına da göz atın..

 

devamını oku »

Yoğurtlu Tavuk Salatası

SALATALAR 8 Yorum Yapılmış »

tavuk salatası (1)

Salata sever bir insan olarak çay sofralarında aradığım en önemli çeşit tabi ki salata oluyor. Salata çeşitlerinden biri de genel olarak yoğurt olmalı benim için :) Bu sefer pembiş sofram için ne yapsam diye düşünürken ortaya bu enfes salata çıktı… Tek başına bile doyurucu ve besleyici..

 

devamını oku »

Pazı Salatası

SALATALAR 8 Yorum Yapılmış »

pazı salatası (4)

 

Geçen hafta gelen misafirlerimiz için pazılı rulo salata niyetim vardı. Tarife göz attığınızda göreceksiniz, bir gece önceden yapılıyor ve ertesi gün için kolaylık da sağlıyor. O günlerde başlayan diş ağrım o gece öyle şiddetlendi ki sabahı zor ettim. Bir de ağrının aynı şiddetle başıma vurması beni planladıklarımı yapmaktan alı koydu. Bir yandan ağrım geçsin uyuyabileyim diye dua ederken, diğer yandan bütün planlarım suya düştüğü için pazıdan ne yapsam diye düşündüm. Aklıma kaba taslak bu salatayı yapmak geldi, sabah ola hayrola dedim..

Sonuçta bütün misafirlerimin çok beğendiği ve tarifini aldığı bu enfes salata sofraya kondu tarafımdan.. Öyle ki ben yarın gelecek misafirlerim için yine bu salatadan yapacağım; demem o ki deneyin ve hak verin bana :)

*Dipnot: Yok efenim misafir geliyor, yok efendim yarın giderim öbür gün giderim diye ağrıyan dişinizi ihmal etmeyin, sonra iltihap toplar apse yapar; doktor size antibiyotik yazıp eve yollar, bir hafta daha uykusuz, zombi gibi dolaşırsınız. :)

devamını oku »

Pancarlı Patates Salatası

SALATALAR 6 Yorum Yapılmış »

pancarlı patates salatası

Patates salatasını bin bir şekle sokabilirsiniz ve her hali de enfes olur. Ben bu sefer salatam pembeli morlu olsun diye pancar ekledim, yine nefis oldu. :)

devamını oku »

Kaşarlı Sıcak Patates Salatası ve Pazar Kahvaltısı

Kahvaltı ve Sahur Sofraları, KAHVALTILIK, SALATALAR 7 Yorum Yapılmış »

pazar kahvaltısı 002

Pazar günü Esra ablamlar kahvaltıya gelmişti, onu mu yapsam bunu mu derken klasik patates kızartmasının dışına çıkmak istedim ve herkesin severek yediği bu pratik garnitürü yaptım. Hafta sonu kahvaltısı için ne yapsam diye düşünenlere alternatif olması açısından sofra fotoğraflarıyla birlikte huzurlarınızda.. :) Bu tarifin dışında hafta başı tarifini verdiğim lorlu çörekleri de yapmıştım..

 

devamını oku »

Balık Sofraları ve Pırasalı Lahana Salatası

BALIK, SALATALAR 11 Yorum Yapılmış »

hamsi akşamı 005

Az önce acaba ne yayınlasam diye düşünürken taslaktaki tariflerden vazgeçip fotoğraf klasörlerine bakmaya başladım; belki araya kaynayan bir tarif bulurum diyerek. Bir baktım ki biz balık mevsimini açalı çok olduğu halde hiç paylaşmamışım.

devamını oku »

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk