Şeftalili Semizotu Salatası

Diyet Yemekler, SALATALAR 1 Yorum Yapılmış »
şeftalili semizotu salatası 021

Sıcacık bir yaz gününden merhaba!

Meyvenin sebzenin bol olduğu bu günlerde bol bol sebze yemeğinin yanı sıra meyveli, bakliyatlı salatalar yapmayı da çok seviyorum. Özellikle canım yemek yemek istemediği zamanlarda bu tip salatalar kurtarıcı oluyor, dolabı aç, kafana göre ne varsa yıka, doğra ye :))

devamını oku »

Havuçlu Bakla Kavurması

ANA YEMEKLER, SALATALAR 1 Yorum Yapılmış »
bakla kavurması 013

Bugün iftar veya yemek sofralarınızda hem salata hem zeytinyağlı yerine geçebilecek pratik bir tarifle geldim. Aynı zamanda daha sonra çay saatlerinizde de yapabileceğiniz çok amaçlı tariflerden. Mesela bizim analı kızlı günümüzde bu tip tarifler kapış kapış gidiyor. :))

İçindeki havuç baklanın o değişik koku ve tadını biraz ekarte ettiği için bu halini sevdik, tavsiye ederiz. Ayrıca ilhamı için Pastalin’e teşekkür ederim.

devamını oku »

Karabuğdaylı Yeşil Mercimek Salatası

SALATALAR 1 Yorum Yapılmış »
mercimekli karabuğday salatası 019

Genel olarak bakliyatlarla yapılan salataların hepsini çok severim. Hem çay sofralarına yakışırlar hem de kalanı akşam yemeği olarak tüketilince hafif ve tok tutar.

Bu sefer yeşil mercimek ve kara buğdayı buluşturdum, pek güzel oldu. Bu arada daha önce hiç karabuğday tüketmeyen ama denemeyi düşünenler için bir şey belirtmek istiyorum, karabuğdayın hafif isli bir tadı var, ilk başta biraz tuhaf gelebilir ama yedikçe lezzetini anlıyorsunuz. :)

Ayrıca daha önce yayınladığım pirinçli yeşil mercimek salatası, erişteli yoğurtlu mercimek salatası ve yeşil mercimek salatası tariflerime de göz atabilirsiniz.

devamını oku »

Kinoalı Enginarlı Köz Patlıcan Salatası

Diyet Yemekler, SALATALAR 2 Yorum Yapılmış »
kinoalı patlıcan salatası 016

Ayın son haftası, haftanın ilk gününden selamlar sevgiler! :)

Daha önce kinoalı mantar salatası tarifi verdiğimde yazmıştım; ben kinoa/ chia/ avokado üçlüsü ile iyi dalga geçen biriyim. Ee ne demişler gülme komşuna gelir başına! :)

Yine Reis Gıda’nın yeni ürün lansmanı olmasaydı eve kinoa ve chia alacak değildim açıkçası. Üzerinden haftalar geçti ben hala o lansmanı yaz/a/madım ama olsun. Bu kinoa bizim yerli ürünümüz, Reis Gıda ülkemizde yetişebilecek bakliyatları yetiştirtmeye başlamış ve çok da güzel hareket olmuş.

Eh madem onlar üretmiş, hediye etmiş bana da tariflerde kullanmak düşer değil mi?

Geçen bahar tezgahlardan kalkmasına yakın 3 tane çanak enginar alıp haşlamıştım, niyetim salata yapmaktı, şimdi tam hatırlamıyorum ama aynı gün balık mı yapmıştık bir şey olmuştu ve enginarları hemen haşladığım su ile beraber kavanoza alıp buzdolabına kaldırmıştım. O gün bugün her rafta gördüğümde salata yapayım şunlardan diye diye senesini getirdim maşallah bana! :) Niyetim yine köz patlıcan ile kullanmaktı, bir de içine kinoa girdi. Demek ki boşuna beklememiş bir sene…

devamını oku »

Pratik Pancar Salatası

SALATALAR 3 Yorum Yapılmış »

Merhabalar!

Bu aralar, arayı biraz açar oldum ama yeni bir tarif deneme isteğim yok, taslak boş, elde yine sadece kahvaltı sofraları var, onları da düzenleyecek halim yok. Bu kadar yok içinde yoklara karışmayalım diye geçen gün instagramda paylaştığım bu pratik salatayı yazıvereyim dedim.

Geçen hafta amcamlar geldiğinde mantı akşamı yaptık. Ben de her halükarda salatasız yapamayan amcam ve babam için şipşak salata tabakları hazırladım. Biri daha önce tarif ettiğim ve arkada arzı endam eden yoğurtlu havuç soteydi biri de bu güzel pancar salatası.

devamını oku »

Kara Buğdaylı Brokoli Salatası

SALATALAR 3 Yorum Yapılmış »
karabuğdaylı brokoli salatası (7)

Merhaba!

Bu sene ikinci brokoli salatası tarifi ile geldim huzurlarınıza. :) Bu salatanın benzer halini Dilara Koçak’ın videolarında gördüm ve videoyu izlemeden önce de kara buğdaylı bir salata yapsam diye düşünüyordum. Bu sayede ufak farklarla kendi tarifimi oluşturdum. Geçen gün gelen misafirlerimiz için yaptım ve annem dahil! hepimiz sevdik salatayı.

devamını oku »

Elmalı Kereviz Salatası

SALATALAR 3 Yorum Yapılmış »
kereviz salatası 002

Kereviz salatasının her halini seviyorum, özellikle yoğurtla buluşan tarifler insana ferahlık veriyor. Şimdi tam mevsimi iken bol bol tüketmek lazım. Bu salata hem yemek sofralarınıza hem çay sofralarınıza çok yakışacak.
Daha önceki kereviz salatası tariflerim için buraya tıklayabilirsiniz.

devamını oku »

Salamlı Mayonezli Brokoli Salatası

SALATALAR 2 Yorum Yapılmış »

brokoli salatası (3)

 

Bence yabancı dizi izlemenin en büyük sakıncası canınızın sürekli kalorili yiyecekler çekmesi. Çünkü izlediğim dizilerde insanlar genelde dışarıdan pizza söylüyor, öğlen yemeklerinde hamburger yiyor, olmadı puf puf donutlar tüketiyor. Bu ara izlediğim dizide polisler genelde hamburger yiyor ve ben bu dizileri geç vakitlerde izlediğim için bazen ekmek arası peynir/salam vs yerken buluyorum kendimi. :)

devamını oku »

Köz Biberli Yoğurtlu Tavuk Salatası

SALATALAR 2 Yorum Yapılmış »

tavuk salatası

Tavuklu salataları çok seviyorum, ister yoğurtlu olsun ister yoğurtsuz hiç fark etmez. Hele kasenin dibinde biraz salata kalırsa, inşallah kimse yemez de bana kalır diye geçer içimden :)) Bu sebeple ufak tefek farklarla yeniden güzel bir tavuk salatası ile karşınızdayım. Çay sofralarına çok yakışıyor, benden söylemesi…

Daha önceden yayınladığım tavuklu salataların linklerini buraya eklemek istedim ama o kadar çokmuş ki ben bile şaşırdım! Bir kaç tanesini ekliyorum ama hepsini görmek için yan taraftaki arama kısmına “tavuk salata” yazmanız yeterli.

devamını oku »

Kajulu Narlı Ispanak Salatası

SALATALAR 3 Yorum Yapılmış »

ıspanak salatası (1)

Pazartesi görünümlü salıdan hepinize merhaba! Haftaya aile günümüz için yaptığım enfes bir salata tarifi ile başlayalım, daha sonra gün sofrasını da paylaşırım. Ne dersiniz? (Bu soruya sadece Elif ablanın cevap vereceğini, hala blog okuyan üç beş kişinin ise umursamayacak olduğunu bilmek çok içimi acıtıyor, siz de bunu bilin…)

Ispanağın her halini severek yerim, tıpkı patates gibi. :) Böreğine ayrı bayılırım, yemeğine, kavurmasına ayrı. Ama geçen yıldan beri en sevdiğim hali çiğ salatası oldu. Üstelik pişmiş halinden çok daha fazla faydalı.
Geçtiğimiz yıllarda da farklı ıspanak salatası tarifleri paylaşmıştım. Bu hali de bu senenin ilk ıspanaklı tarifi olsun, belki yine evdeki malzemelere göre çeşitlenmiş bir tarif gelir.

Yer elmalı ıspanak salatası

Mantarlı ıspanak salatası

Antep peynirli ıspanak salatası

Ispanaklı kış salatası

Çağlalı ıspanak salatası

Bulgurlu ıspanak veya pazı salatası

devamını oku »

Kinoalı Mantar Salatası

SALATALAR 3 Yorum Yapılmış »

kinoalı mantar salatası

Yakın arkadaşlarım bilir ki ben kinoa ve chia tohumu yiyenlerle biraz dalga geçer, kendi mis gibi bulgurumuz varken de bu iki bakliyatın üzerine fazla düşülmesini oldukça ama oldukça gereksiz bulurum. Özellikle Şahika ile aramızda komik diyaloglar döner bunlar ile ilgili. :) Bütün bunlara rağmen bu tarif neyin nesi derseniz ben suçlu değilim. :P Geçtiğimiz ay kuzen günümüz Zeynep’teydi. Sofraya göz atarken bu salatayı görünce beni aldı bir gülme, hatta hemen Şahika’ya yazdım. Tabi ki fotoğrafını çekmeden de olmazdı. Belki aranızda Bim’e bu ıvır zıvır bakliyatlar geldiği zaman “bişey yaparım ben bunla ki” deyip almış olanlarınız vardır, onlara fikir olsun…

devamını oku »

Yoğurtlu Bakla Salatası

SALATALAR 3 Yorum Yapılmış »

bakla salatası (2)

Bakla enteresan sebzelerden biri, pırasa gibi bir nevi, seven tam seviyor, sevmeyen ağzına sürmüyor. Ben genelde sevmediğim sebzeleri salata şekliyle yiyebiliyorum. Bu salatayı ise yiyen çoğunlukla çok beğeniyor ve kimisi bakla olduğunu da anlamıyor.

Yoğurtlu olduğu için özellikle sıcak havalarda serin serin güzel oluyor. Ramazanda iftar sofralarımızda da sık sık yerini almıştı. Şimdi gün sofralarına ikram olacak..:) Baklayı mevsiminde alıp, haşlayıp difrize kaldırınca elimize hazır geliyor.

Ayrıca yine çay sofralarına yakışacak patatesli bakla salatası tarifime göz atabilirsiniz.

devamını oku »

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk