Çok sık yaptığım iki salata çeşidi fakat sitede tarifi yok nedense. Geçen gün analistic raporlarında arama olarak görünce ekleyeyim dedim. Gerçi öyle teferruatı yok ama aramızda yemek yapmayı yeni öğrenen bıcırlar varmış, onlara destek lazım

devamını oku »

Sürekli meyveli tatlar paylaşmak olmaz değil mi? Mevsimin en güzel sebzelerindendir patlıcan ve kırmızı kapya biberi. Bol bol közleyip salata yapmak lazım. İşte bu közlenmiş sebzeleri şimdi hoş bir sunumla ikram etmeye ne dersiniz?

devamını oku »

Geçtiğimiz haftalarda çok acayipdir ki canım hem börülce salatası, hem de haşlanmış tavuk istedi. Sonra bu ikisini birleştirmeye karar verdim. Çok da iyi yapmışım, ortaya doyurucu ve besleyici güzel bir salata, aynı zamanda yine diyet yapanlar için bir öğün çıktı..

Bu sıcak havalarda önden soğuk veya sıcak bir çorba ardından bu salatayla yemek faslını kapatmış olmak iyi gidiyor
devamını oku »

Aslında niyetimde başka bir salata tarifi vardı fakat, yeni takipçim sevgili Tuğçe için geçen gün yaptığım bu salatayı öne almak istedim Kendisi diyet yapıyormuş, gerçi benden hafif tatlı tarifleri istemişti ama benim yaptığım hafif tatlıları benden başka kimse tüketmediği için evde, benimde bu ara tatlıdan ziyade salata vs yapasım olduğu için bu seferlik böyle olsun dedim..

devamını oku »

Diş buğdayı yapıldığı zaman buğday kaynatılır ve mevsimine göre meyve ve kuruyemişlerle tatlandırılıp, gelen misafirlere ikram edilir. Yavrularına diş buğdayı yapmak isteyipde nasıl yapıldığını bilmeyenlere örnek olsun bu tarif.

devamını oku »

Enginarla barıştığımdan beri pazara çıktığım zamanlarda mutlaka alıp iki farklı tarif deniyorum. Malum mevsini çabuk geçen sebzelerden biri de enginar..

devamını oku »

Maş fasulyesi tad ve görünüm olarak yeşil fasulyeye benzeyen ama bana daha sevimli gelen bir bakliyat. Bu aralar favori salatam kendisi. Misafirlerinize değişik bir salata ikram etmek isterseniz güzel bir alternatif..

devamını oku »

Facebook sayfamda “diyet pasta,yaptım oldu” yazmıştım, bi izleyenim “patladı gittiii” diye yorum yapmış. Hakikaten öyle oldu, bir diyet pasta yaptım patladı gitti ve olay oldu

Doğum günü soframa yaptığınız iltifatlar ve doğum günü kutlamalarınız için de ayrıca  teşekkür ederim.

devamını oku »

Çileğin tezgaha ilk düştüğü zamanlar tadının biraz ekşi olduğunu hepimiz biliriz. İşte bu ekşilikden yola çıkarak bu çilekleri salatada kullanmalıyım dedim. İyi ki de demişim, bana çok güzel bir öğün oldu bu salata..

devamını oku »

Ömür Akkor’u tanımayan yoktur sanırım; genç şeflerden biri ve benim en sevdiklerimden. Bir kaç zaman önce yemekteyiz şefler programına katılmıştı ve birinci olmuştu yaptığı Türk- Osmanlı yemekleriyle. Menüsünde beni özellikle cezbeden bir tarif vardı ki tüm sevdiğim lezzetler bir aradaydı ve yapmasam olmazdı!

Öyle güzel, lezzetli ve doyurucu bir salata ki; isterseniz yemeklerin yanına garnitür olarak sunun, isterseniz çay saati sofralarınızda ikram edin.

devamını oku »