Mar 29
Hem sarmayı, hem patatesi çok seven biri olarak, bu tarifi Reyyan’da ilk gördüğümde denemeliyim demiştim.. Ha bugün ha yarın derken haftasonu pazardan bir demet pazı aldım sonunda ve dün akşam denedim.
Şub 20
Ben pırasayı çok seviyorum ama evdeki koca bebek pırasa sevmez. Geçen akşam aklıma geldi mücver yapayım dedim. Yanına makarna ve yoğurtla isterseniz koca bebeklere, isterseniz küçük bebeklere güzel bir öğün..
Ben sebze yemeyen çocuklara sebzelerin haşlandıktan sonra birşeylerin içine katılarak verilmesine karşıyım. Sebzeyi haşladıktan sonra nerde kaldı vitamini?? Hiç olmazsa buharda haşlama yapılsa anlarım ama… Haşlamaya gerek kalmadan sebze yedirmenin en güzel yollarından biri mücverdir.. Bir de sebze köfteleri var tabi..
Şub 06
Bütün sevdiğim lezzetler bir araya gelirse ne olur? Tabiki lezzet patlaması olur ve bu tarifde aynen böyle bir lezzet patlaması! Hani bu fikri sadece ben beslemiyorum, tüm tadanlar ki başta Zeynep hatun gelir, hepsi aynı kanıda, öyle güzel öyle onaylanmış tariflerden biri yani.. Velhasılı hâlâ denemeyen kaldıysa vakit kaybetmeden denesin demekten kendimi alamıyorum..
Tem 04
Mevsimin hemen hemen son enginarları tezgahlarda yerini kaybetmeden denemenizi kesinlikle tavsiye edeceğim harika bir tat..
En son gittiğimiz Olivia’s Pizza etkinliğinde önümüze gelen güveci afiyetle yerken Tuğrul beyden içeriği dinlerken çok şaşırmıştım.Enginarı ilk kez severek yediğim tarifdi o dip sos.
devamını oku »
Nis 19
Bu tarif beni enginarla barıştırdı! Evet ne yazık ki enginar gibi kıymetli bir sebzeyle yıllar öncesine dayanan kötü bir anım sebebiyle evimize hiç girmedi.. Bu sene ise benim yer elmasını Deniz’ime tekrar sevdirmem, onun da bana enginarı sevdirmesine sepep oldu
Nis 06
Siz hiç azman lahana diye birşey duydunuz mu? İsmi bana pek komik geldi doğrusu Görüntüsü kara lahanaya, tadı beyaz lahanaya benziyor. Ben yerken kapuskaya benzettim, ama tabağımdaki karalahanaydı; nasıl olurdu bu diye sorduğumda ise aldığım cevap azman lahanaydı
Mar 20
Galiba kış sebzelerinden sevmediğim yok.. Ama özellikle karnıbahar ve beyaz lahananın yeri ayrı. Gerçi ıspanak, pırasa, kereviz, hepsini seviyorum
Karnıbahara yiğenlerim küçük ağaç yemeği der Eğer siz çocuklarınıza karnıbahar yediremiyorsanız, bence köftesini deneyin, eminim çok sevecektir. Yanına şöyle bol salata ve yoğurt da varsa mımm değmeyin keyfime
Ben bu güzel tarifi sevgili Candan Tariflerde görünce dayanamadım hemen yaptım, içine kaşar da ilave ettim.
Ara 28
Ispanak ve pazı yemeklerini çok severim, üzerine bol yoğurtla mımmm! Ama insan bazen farklı şekillerde pişirmek istiyor sebzeleri; yumurtalı pazı/ıspanak da en çok pişen ikinci halidir bizim evde.
İster köftenin pürenin yanına, isterseniz haftasonu kahvaltılarına eşlik edecek sağlıklı ve enfes bir lezzet..
Eki 07
Havaların aniden soğumasıyla bu enfes sebze yemeğim biraz yazdan kalma bir gün gibi olacak ama olsun içimiz ısınır Bugün kursda ayaklarım donduuu. Kışlıkları indirmenin zamanı gelmiş bile. Ani hava değişimleriyle Allah sonumuzu hayır etsin. Aman çocuklarımıza dikkat edelim, üşütüp hasta olmasınlar. Bir de hala çocuk gibi olanlar var onlar da dikkatli olsun
Ağu 25
İftarda salata niyetine hoş bir alternatif olabilir turşu kavurması. Karadeniz’e has bu kavurmayı artık bilmeyen yok sanırım
Son Yorumlar