Bu tatlının tarifini ilk kez 4 sene önce Ramazan’da vermişim. O günden beri de fotoğrafını yenilemek istediğim halde anca bu zamana kısmet oldu hey maşallah..

Ekmek tatlısı bizim ailede özellikle ramazan da misafir geleceği zaman fazla alınan ekmekler artınca yapılır. Ama onun haricinde özellikle tatlı yapmak için ekmek alıp bayatlattığımız da olur. Demem o ki ister fazladan bayat ekmeğiniz olsun, ister olmasın mutlaka deneyin..

devamını oku »

Ramazanda bu tatlıyı pek çok kez yaptık, her yiyen de çok beğendi. Ama gelin görün ki ben sadece bir kere fotoğralayabildim. Bu da içime sinmediği için bir türlü yayınlayamadım. Baktım olacak gibi değil elimde olan tek kareyle hiç olmazsa kurban bayramına tatlı yapacaklara öneri olsun diye yayınlayayım dedim…

devamını oku »

Tatlıyı yaptıktan sonra fotoğrafını çekmek için servis tabağıma aldım, tabakta 8 tane vardı. Fotoğrafları çektim ve yüklemek için bilgisayarımın başına geldim. Mutfağa döndüğüm zaman tabakda sadece 1 tane kalmıştı.. Sanırım daha fazla birşey söylemeye gerek, bir de son söz, mutfakta sadece bir kişi vardı “kardeşim”

devamını oku »

Hem kahvesiz hem tatlısız duramayanlardansanız bu tatlı bence tam size göre Mutfağa değişik birşeyler yapma düşüncesiyle girdiğim günlerden birinin eseri. Hafif bir şerbetli tatlı oldu..

devamını oku »

Ramazan-ı Şerifin yaz sıcaklarına gelmesiyle hafif tatlıları tehcih etmeye çalışıyorsak bile insan misafirine nedense şerbetli tatlı ikram etmek istiyor, o da olmasa bile arada bir şerbetli tatlı canı çekiyor

Ben bu enfes tatlıyı Ramazandan önce yapmıştım ama gelecek olan misafirlerimizden birine de yapmayı düşünüyorum. Siz de hem leziz hem şık sunumlu bir tatlı arayışına girerseniz tavsiye ederim..

devamını oku »

İrmiği hamur işlerinde pek sevmem, eski takipçilerim bilir Bu yüzden klasik revani yaparken irmik eklemem. Ama irmik haşhaşla birleştiğinde ortaya çok güzel bir çıtırlık çıkıyor. Çok sevdim ben bu çilli revaniyi, hem hafif, hem görünümü estetik
devamını oku »

Ahhh! Sabahtan beri aklım buralarda.. Bir gün ayrı kalmak bile sizi özlememe yetti canlarım benim yaa.. Bağlantımızın markasını değiştirdik bundan dolayı bi problem vardı ve ancak babamın vınıyla bağlanabildim..

devamını oku »

Dilber dudağı yengemle özdeşleşmiş bir tatlıdır ailede. Hiç üşenmez normal bir misafir gelirken bile hemen açar bezeleri Bize de afiyetle yemek ve fotoğraflamak düşer. Bir gün yaparken yakalarsam, yapılış aşamalarını da çekerim inşallah.

Bayram için değişik bir şerbetli tatlı arayanlara..

devamını oku »

Bayramda bu tatlıdan yapmayı düşündüğümü söylemiştim, nitekim yaptım da Tarifi sevgili kelebeğim Cafe Pepela’dan aldım. Görüntüsüne vurulmuş, malzeme listesini görünce de merak etmiştim tadını. Güzel ve hafif bir tatlı oldu. Kardeşim çok beğendi..

devamını oku »