Meyveli Bisküvili Muhallebi

SÜTLÜ TATLILAR 5 Yorum Yapılmış »

bisküvili muhallebi 010

 

 

 

Biz küçükken annem hemen hemen her hafta 5 kg sütten bazen sade, bazen kakaolu muhallebi pişirirdi. Bayılarak yerdik. Biraz büyüyünce muhallebinin altına bisküvi ve meyve döşeyip tepside yapmaya başlamıştı. Özellikle yazın başında çilekli muzlu, sonra şeftali üzümlü yapardı. Kepçeyi ben devraldığım zaman ben yapmaya devam ettim. Bir süredir böyle bisküvili yapmıyorduk. Dün annem hadi bisküvili yap deyince, gün batmadan fotoğrafları da yetiştirdim. Güneş başka yöne döndüğünden tam içime sinmedi ama meyvelerin de mevsimi kaçmadan paylaşmak istedim..

Bu sevimli tavşan tabakları Rümeysa ablam kurban bayramı hediyesi aldı, evet daha bayrama var ama bazen önceden de olabilir hediyesi..Smile Ümraniye’de Paşabahçe Özbicanlar Züccaciye’den diye not düşeyim tarife bakmadan tabakları soracak olanlara Smile

 

devamını oku »

İncir Tabanlı Muhallebi

SÜTLÜ TATLILAR 26 Yorum Yapılmış »

incirli muhallebi 017

 

Blogu ilk açtığım yıllardan beri sık sık yaptığım ve her yiyenden tam not alan bir tariftir incirli muhallebi. Pek bilmeyeni de kalmamıştır Smile Dün akşam canım çok istediği ve amcam da bu tatlıyı sever düşüncesiyle iftar için yapmıştım. Hazır bir iki dilim kalmışken tekrar fotoğraflayıp, size bayram tavsiyesi olarak sunmak isterim. Bayramlarda büyüklerinizi ve sevdiklerinizi ziyaret edenlerdenseniz yok mu şerbetsiz bir tatlı diyebilir veya bizim gibi el öpmeye gelinen evlerden biriyseniz yeter artık yine mi şerbetli tatlı isyanına maruz kalabilirsiniz. Smile Siz de değişiklik yapın ve bu güzel tatlıdan ikram edin..

 

 

Çilekli Puding

SÜTLÜ TATLILAR 11 Yorum Yapılmış »

çilekli puding 001

Çilek zamanı başladığı an evde haftada kaç kg çilek tüketiyoruz hesaplayamıyorum bile ama bu sene için yeni bir tarif denemek ancak kısmet oldu. Çilekli tariflere bayılan herkes bu tarifi de çok sevecektir, özellikle çocukların favorisi olacağına şüphem yok..

Son zamanlarda denediğim tariflerde gurme olarak Şahika’yı kullanıyorum. ♥ Öyle denk geliyor ki görüşmek kısmet oluyor ve ben de yanımda götürüp kendisine de tattırıyorum hatta bazen bir lokma şeyi nasıl olup beceriyorsa Hasan Abiye de ayırıyor. Smile Velhasılı bu puding de Şahika ve Hasan Abi onaylı. Wink

devamını oku »

Karamelli Beyaz Çikolatalı Muhallebi

SÜTLÜ TATLILAR 11 Yorum Yapılmış »

karamelli muhallebi (1)

Geçtiğimiz Perşembe günü Kadın Sanat’ın tatlı yazarı Şahikacım beni ziyarete geldi. Ayrıntıları daha sonra yazacağım ama o gün elinde olmayan sebeplerle aramızda olamayan Aylin bu tatlının fotoğrafını görüp, gelmediğine bir kez daha yandığı için, hali hazırda ben de çok gıcık bir arkadaş olduğum için tekrar hüzünlensin diye öncelikle bu enfess tarifimi yayınlamaya karar verdim.[Yalnız ne uzun bir cümle oldu böyle Smile ]

Velhasılı kiram zannedersem Şahika’nın da beğendiği bu güzel tarifimle başbaşa bırakırken sizi, denemezseniz pişman olursunuz diye eklemeden edemiyorum.. Smile

Bu arada Şahika’nın gözünden bizim evin bir kaç detayını görmek ve o gün kurduğum sofranın ayrıntılarını okumak için lütfen blogunu ziyaret edin.♥

devamını oku »

Portakallı Çikolatalı Puding

SÜTLÜ TATLILAR 6 Yorum Yapılmış »

portakallı çikolatalı puding 003

 

 

Haftanın ilk gününde selamların en güzeli ile selamlıyorum hepimizi, Rabbimin selamı, rahmeti ve bereketi hepimizin üzerine olsun inşallah.. Smile
Portakalların artık lezzetlenip, sulandığı bu dönemde hafiften mutfaktan portakallı tarifler kokusu çıkmaya başladı. Kerevizi saymazsak açılışı bu enfes pudingle yaptım. Muhakkak yapıp bu güzelliğin keyfine varmalısınız..

devamını oku »

Limonlu Muhallebi

SÜTLÜ TATLILAR 7 Yorum Yapılmış »

limonlu muhallebi 004

 

 

Şuan Ankara’dayım. Sanırım iki üç güne dönmüş olacağız. Gelmeye hiç mi hiç niyetim yoktu ama son anda bi değişiklik olsun, biraz kafamı dağıtayım diye geldim. Ali Kaan’ımızın durumundan dolayı gerilim tipi baş ağrım o hazin sabahtan beri benimle birlikte ve gitmek bilmiyor. İnşallah tez vakitte hayırlı sağlıklı haberlerini alırız ve rahatlarız..

 

Tatlı yiyelim tatlı konuşalım o halde.. Ramazan-ı Şerifde yaptığım bu serin ve ferah muhallebiyi herkes çok beğenmişti. Siz de yapın, hem serinleyin, hem tatlı ihtiyacınızı giderin..

devamını oku »

Çikolatalı Hindistan Cevizli Vişneli Puding

SÜTLÜ TATLILAR 6 Yorum Yapılmış »

hindistan cevizli vişneli kup 005

 

Sütlü tatlı ve çikolata seviyorsanız bu tarif tam size göre. Büyük küçük herkesin yemeye doyamadığı bu tarif, iftardan sonra serin serin pek güzel oluyor..

devamını oku »

Zerdeli Sütlaç

SÜTLÜ TATLILAR 5 Yorum Yapılmış »

zerdeli sütlaç

Yaz mevsimim ortası Temmuz ayı Ramazanla birlikte hayırlar, bereketler getirsin hanelerimize ve gönüllerimize..Ramazan-ı Şerifi tatlısız düşünemiyorum. Şerbetli sütlü pek ayırt etmesem bile tercihim sütlü tatlılar tabiki.

Ne vakittir bizim geleneksel tatlılarımızdan zerdeyi paylaşmak istiyordum ama bir türlü fotoğraf çekemiyordum. Geçen gün Sahrap Hanım’ın zerdeli sütlaç tarifini gördüğümde, sütlaçla başka birşeyi (böğürtlenli sütlaç,çikolatalı sütlaç vs gibi) yakıştırmasam da, zerde ile sütlaç temelde aynı olunca neden olmasın dedim. Hazır evde de hazır nazır zerde varken ikisini buluşturmaya karar verdim. Ben zerde tarifini bütün püf noktalarıyla verene kadar siz bu tarifle idare edin Smile

devamını oku »

Bademli Krem Çikolata

SÜTLÜ TATLILAR 10 Yorum Yapılmış »

bademli krem çikolata  (10)

Blog gezerken pek tarifi o an çok canımız çekiyor ama sonra unutup gidiyoruz. Bazıları ise aklımıza kazınıyor ve ya hemen kalkıp yapıyoruz ya da ilk fırsatta. Ben bu tarifi Kübra’da gördüğüm gün yani dün yaptım. Nasıl canım istediyse, tamamen soğumasını bile bekleyemedim. Tarifin tek bir kötü yanı var, benim gibi çikolata çılgını iseniz bu ölçü size yetmiyor Smile

devamını oku »

Çilekli Tiramisu

Dünya ve Osmanlı Mutfağı, SÜTLÜ TATLILAR 17 Yorum Yapılmış »

çilekli tiramisu (4)

 

Bu tarif üzerine methiyeler düzebilirim.. Hiç mütevazi olamayacağım zira çok ama çok güzel oldu!  Bir kupu bitirdiğiniz zaman o lezzet damağınızdan hiç gitmesin istiyorsunuz ve diğer yandan acaba ikinciyi mi yesem diye düşünmeye başlıyorsunuz.

 

İlk tiramisu yaptığımda kıvamından korkup içine creme ole eklemiştim ama ben bunu tekrar yaparım demiştim. Yaptığımda da tariften çıkartarak yapmıştım çok güzel olmuştu. Ama aklımın bir köşesinde hep yumurta aklarını ilave ederek de yapmak vardı. Geçen hafta kardeşim tiramisu da tiramisu diye tutturunca tamam dedim bu sefer tüm tabular yıkılacak..

Sonucunda çıkan 7 kupu da herkes birbirinden saklamak istedi Smile Buraya hiç bir zaman eh işte olan bir tarif eklemiyorum ama bazıları da var ki çok özel oluyor. Üzerine basa basa tavsiye ediyorsam da yapmayan neden bu kadar geç yaptım diye pişman oluyor Wink Bu tarifte onlardan biri. Deneyin ve hak verin.. Smile

 

 

devamını oku »

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk