Eki 31
Uzun zamandır Cemal Usta’nın keşkül tarifini denemek istiyordum. Geçtiğimiz günlerde teyzemler kalmaya geldiğinde aklıma geldi ve yaptım. Teyzem çok beğendi.
Bir daha ki yapşımda keşkül-i fukarayı da deneyeceğim, bakalım o nasıl olacak 
devamını oku »
Eyl 01
Kadayıfın tek yiyebildiğim hali bu güzel ve hafif tatlı. Sütlü tatları çok sevdiğim için, muhallebinin üzerindeki ve altında ki çıtır kadayıf ağza çok güzel geliyor.
Bu zamana kadar hep yengemde veya ablamda yemiştim. Nedense annem bir türlü yaptırmıyordu evde ama geçen gün gelen iftar misafirlerimiz için yaptım..
Fotoğrafdaki minik dilimi zor kurtardım, yoksa çekemiyordum fotoğrafını. Gelen misafirlerimiz çok beğendiler, ikişer dilim yiyen oldu 
devamını oku »
Ağu 07
İrmiği sadece irmik helvası olarak yerim. Onun dışında hiç bir tatlısını sevmem ne yazık ki. Bu tatlıyı ağzıma bile sürmedim mesala Uzun zamandır Oktay Usta‘da görüp denemek istiyordum geçtiğimiz haftalarda cicişlerim gelince yapmak kısmet oldu.
İşin komik tarıfa da hiç kimse irmik tatlısını sevmiyordu
) E ne demişler hatır için çiğ tavuk bile yenir Aman canım merak etmeyin, biz sevmesek de seveni çok. Mesala Fatma teyzem tarifini istedi tatlının Yani sözün özü tarif ve lezzet yerinde
Malzemeler:
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 yemek kaşığı nişasta
1 kase kuru kayısı
1 limon kabuğu rendesi
Üzerine:
2 su bardağı kayısı suyu
1 yemek kaşığı nişasta
(ben iki paket tart jölesini 2 bardak kayısı suyuyla pişirdim)
Yapılışı: Tencereye toz şeker,nişasta ve irmiği alın karıştırın, üzerine sütü ilave edin ve karıştırarak pişirin. Göz göz olmaya yakın limon kabuklarını ve doğranmış kayısıları ilave edin ve göz göz olup kaynadıktan sonra altını kapatın. Orta boy çember kalıba karışımı boşaltın.
Sos tencerisine nişasta ve kayısı suyunu alın,pişirin. İrmik tatlısını üzerine dökün. Dolabta 4-5 saat soğuttuktan sonra üzerine arzu ettiğiniz gibi süsleyip servis yapın.
Afiyet olsun!
Tem 24
Sütlü tatlıların şahıdır benim için sütlaç. Boool tarçınla yemeye doyamam. Rizeli bir arkadaşımın tavsiyesiyle bir kaç yıldır da üzerine arada bir fındık da serperim, çok güzel olur,tavsiye ederim.
devamını oku »
May 14
Geçtiğimiz cumartesi Ankara’dan amcam baskın yaptı sabahleyin Akşamda gitcekti. Ben de hemen ne yapsam diye düşünürken sevgili Disal’in küp kek pastası aklıma geldi. Buzlukda artan pandispanyalarımda vardı. Sonra gözüm Leyya ablamın verdiği böğürtlenlere takılınca ortaya ekşili bir tatlı çıkıverdi
devamını oku »
May 07
Evet evet bir rüya gördüm çilekden ama hani pastaların üzerinde çilek değil mi? Çilekler içinde,gizli hazine Üzerinde süsleme için çilek kullanamadım çünkü iki pasta da kermese gitti. Bir kaç saat içinde o çilekler sulanır pastayı mahvederdi..
E bu kadar çilekli pastanın içinde bir çilek fotosu göstermezsem olmaz! Balkonumda ki çilek saksımdan bahsetmiş ve sizlerle paylaşmıştım. İşte ilk meyvemi yedim
devamını oku »
Mar 07
Geçen gün cicişlerim geldiği zaman tatlı olarak ne yapsam ne yapsam diye düşünürken kahveyi çok seven bizler için ideal olun bu tatlıyı yapmak geldi aklıma. Krema pastalara ve krema kullanmam gereken heryere kullandığım benim nefis kremam. İçine kahve kattım ek olarak. Sütlü tatlı olduğu için tadına bakmak için bir çatal almıştım,çok güzeldi
devamını oku »
Şub 07
Kardeşim elmaları rendelediğimi görünce yine bana zorla meyve yedirceksin değil mi ? dedi.. Nasılda biliyor ama.. Napayım meyveler çürüse dursa dönüp bakmaz,ama dolabta tatlı varsa dibine darı ekmeğe çalışır..
devamını oku »
Oca 19
Yapımı çok kolay,lezzeti on numara olun bu enfes tatlı ani gelen misafirleriniz için birebir
Neden muhallebiye yalancı tavuk göğsü derler hiç anlam veremiyorum. Yemekteyiz yarışmasında böyle bi tatlı yapsalar portakallı muhallebili yalancı tavuk göğsü derlerdi haha 
Çok gıcık oluyorum ben yalancı tavuk göğsü uzatmalı tatlılara
devamını oku »
Son Yorumlar