3 – 4 sene önce halley pasta furyası başlamıştı. O zamanlar aman ne gerek var ki halleyden tatlı yapmaya demiştim. Sonra bir yakınımda tadınca bütün sözlerimi geri aldım..

Hem çok pratik hem de bu kadar lezzetli malzemelerin bir araya gelmesiyle lezzet üstü bir tarif ortaya çıkıyor. O günden beri de sıklıkla yaptığım tarifler arasında..

devamını oku »

Sonbahar mevsiminin tezgahdaki rengi mor gibi geliyor bana hep. Mor üzüm, mürdüm eriği, mor lahana.. Bu mor renklerin içinden bugünki meyvemiz kokulu üzüm.

Karadeniz’in Rize ve Trabzon dolaylarında yapılan pelte kıvamında bir tatlısı..

devamını oku »

Bu tarif sanırım taslakda bekleyeli 2 ayı geçti. Ha bugün yayınlarım, ha yarın yayınlarım derken unutmuşum gitmiş.
Bu sunumu ve tarifi bilmeyen yoktur sanırım ama hani ardımızdan gelen nesil için ekleyeyim Ani misafir geldiğinde, hafif tatlı yapmak istediğinizde çabucak pişip yenebilen pratik bir tarif..

devamını oku »

Tam bu havalara göre yapımı kolay, yemesi leziz olan bir tatlı..

Üzerinde meyvelerle bezeli olmasına rağmen kardeşim çok beğendi ve kalanını sakın kimse yemesin, eve dönünce yiyeceğim diye gitti

Yaz akşamları veya iftar sonrası için bir tatlı ararsanız bu tarif size göre..

NOT: Bu tarif Rus balerin Anna Pavlova için yapılmış ilk kez, bu yüzden onun ismiyle anılır olmuş. Bence mereng(beze) pasta olsa daha iyi olurdu

devamını oku »

Epey zamandır hakkını vererek tiramisu yapmak istiyordum. Birşeyi kafama koymaya göreyim, ne de olsa ben bir kova burcuyum Sonunda yolum mascarpone satan bir reyonun önünden geçti veya ben yolumu zorla oraya çevirmiş olabilirim

devamını oku »

Ramazan ne zaman gelecek, kaç gündü kaldı derken, mübarek ayı yarıladık bile şükürler olsun. Rabbim tuttuğumuz ve tutacağımız oruçları kabul eder ve bizleri affeder inşallah.

Kandil gecesine doğru hızla ilerlerken güzel bir helva tarifi paylaşmak güzel olur düşüncesindeyim

devamını oku »

Gidip gelip atıştıracağınız enfes bir lezzet bu minik şeyler. Cornfleksi zaten sevmeyen hemen hemen yok gibidir, bir de diğer güzel malzemelerle bir araya gelince süper bir tat çıkıyor ortaya.

Misafirleriniz için de şık bir ikram..

devamını oku »

Yeni adresimden hepinize merhabalar arkadaşlar. Uzuuuun zamandır “papatyaprenses.com” adresini istememe rağmen isim hakkı dolu olduğu için bu isteğime kavuşamıyordum. Sonunda boşaldı ve üzerimde çok hakkı bulunan canım dostum M.Hendem işe el koydu ve artık son ve tek adresim olan papatyaprenses’de sizlerleyim inşallah.

devamını oku »

Küçükken Sofra dergisini çok sık alırdım. Kendime göre kolay olan tarifleri denemeye çalışırdım. Şimdi o dergilerim evin içinde kayboldu ama o zamanlar en sık yaptığım tarif çok şükür kayıt altında..

Geçen gün hatırıma geldi birden ve kalkıp yaptım. Size de tavsiye ederim, hem pratik, hem çok bereketli..

devamını oku »

Geçen sevgili Berna’nın bloğunda bu nefis şeyi görünce kahvaltıya gelen misafirlerime yapmaya karar verdim. Krepleri akşamdan pişirdim. Baktım evde muz kalmamış onu da Sultanıma ısmarladım Misafirlerim gelmeden krepciklerim hazırdı..

devamını oku »