Vişneli Muhallebi

SÜTLÜ TATLILAR 3 Yorum Yapılmış »

Merhaba güzel insan!

Sen de benim gibi tatlısız duramayanlar sınıfındansın biliyorum. :) Madem öyle hiç olmazsa daha masum olan sütlü tatlı yapıp yiyelim dedim. Hele yavaş yavaş sıcakların gelmeye başladığı günlerde serin serin tatlılara ihtiyaç var.

Eh buzluktaki vişne stokunu da eritmek lazım ki yaz gelince yerine yenileri açılsın.

devamını oku »

Kalbura Bastı

ŞERBETLİ TATLILAR 21 Yorum Yapılmış »

kalbura bastı 013

Merhaba!

Blog yazmaya başladığım günden beri bu tarifi ikinci güncelleyişim olacak, yıllar öncesinin fotoğraflarını beğendiğim yetmemiş, tekrar fotoğraf çekip paylaşayım dedim.  Hem Elif ablanın yorumu olmadan olur mu? :)

Tabi fotoğrafları güncellerken tarifte de değişiklikler yaptım. Mesela önceden şeker komasına sokacak kadar şeker koymuşum şerbete, azalttım onu. Bu haliyle gayet güzel oldu. İftar sonrası çayın yanına yapın ve kulaklarımı çınlatın…

devamını oku »

Pudingli Bisküvi Pastası

SÜTLÜ TATLILAR 1 Yorum Yapılmış »

Büyük çoğunluk için bütün günler pazar, hafta hep hafta sonu gibi geçse de bugün haftanın ilk günü. :) Ayrıca nasip olursa yarın Berat Gecesi ve artık Ramazana sadece günler kaldı. Madden ve manen biraz daha hazırlığımızı artırsak çok güzel olur.

devamını oku »

Vişneli Porsiyonluk Cheescake

CHEESCAKE 1 Yorum Yapılmış »
vişneli cheescake 008

Merhaba!

Fotoğraflarını çok severek çektiğim bir cheescake tarifim var bugün. Dilerim haftamız bu fotoğraflar gibi güzel geçer. :)

Çizkeki evde en çok ben seviyorum ve diğerleri sadece ilk gün yediği için kalanını bitirmek zorunda(!!) kalıyorum, bu yüzden uzun zamandır yapmıyordum ki zorunlu şekilde kalori almayayım :)) Geçen gün arkadaşlarımı davet etmiştim ve şöyle ekşili bir cheescake olsa güzel olur dedim. İyi ki yapmışım, pek güzel olmuş. Allah’ım yazıdan mütevazilik akıyor adeta değil mi? :)

devamını oku »

Muzlu Bisküvi Pastası

TATLILAR 1 Yorum Yapılmış »
muzlu bisküvi pastası (11)

Yeni bir haftanın ilk gününden selamlar! :)

Rafine şekersiz, sağlıklı aman da tam buğdaylı tarifler mutfağımda pişmeye devam ediyor. Burada sizlerle paylaşıyorum ama kalorili, eski usül tariflere de yer vermiyor değilim. İçiniz rahat olsun, kilonuza kilo katacak, damak çatlatan tarifler her zaman sizinle :))

devamını oku »

Chialı Hurma Topları

Diyet Yemekler, TATLILAR 1 Yorum Yapılmış »

Sosyal medya kullananlar olarak hepimizin ezberlediği üzere sağlıklı beslenme ile kafa bozan insanların vazgeçilmez popüler bazı besinleri var. Bunlardan chia tohumu, katmadıkları tarif kalmadı maşallah! :) Sağlıklı veya sağlıksız olsun, bir şeyin aşırı derecede popüler edilmesinden nefret ediyorum ve istemsiz olarak itici duygular yaratıyor ben de.

devamını oku »

Karadeniz Tatlısı

SÜTLÜ TATLILAR, TATLILAR 2 Yorum Yapılmış »
karadeniz tatlısı 020

Merhaba!

Geçtiğimiz yıllarda çok meşhur olan bir tatlı vardı hatırlarsınız, Kıbrıs tatlısı. Bu benim fenomen tarifim fındık güzelinin muhallebili haliydi. Daha önce hiç yapmamıştım. Kurban bayramında Kıbrıs tatlısı tariflerine bakarken, “yahu Allah bilir Kıbrıs’da böyle bir tarif yok bile, biri uydurmuş işte popüler olmuş” diye düşündüm ve hemen akabinde ben bunun içine daha bol fındık koyar adına da Karadeniz tatlısı derim, misler gibi de yaparım dedim. :)) Eh madem adına Karadeniz diyecektim o zaman beyaz un yerine mısır unu kullanayım dedim ve yerken çıtır çıtır ağıza gelen, içindeki bol kavrulmuş fındık kokusu ile insanı mest eden güzel bir tatlı oldu.

devamını oku »

Çilekli Labneli Kup Parfe

Dondurmalar & Parfeler 22 Yorum Yapılmış »

çilekli kup. 005

Yaz sıcakları bastırdıysa gelsin parfeler, pelteler, muhallebiler.. Henüz yeni bir tarif denemediğim için eskilerden çok lezzetli ve pratik bir tarif bırakıyorum..

“Geçen yaz bu tarifle çilek sezonunu kapamayı düşünmüştüm,  araya başka tarifler girdiği için vazgeçmiştim. Madem geçen yaz sezon sonu yapamadık o halde bu bahar çilek sezonunu bu enfes tarifle açıyorum!”
devamını oku »

Kadayıf Tart – Muhallebili Çıtır Kadayıf

SÜTLÜ TATLILAR 2 Yorum Yapılmış »
çilekli kadayıf tart 003


Bugün sizlere lezzetli ve alımlı bir tatlı tarifim var, hem göz hem mide doyuran cinsten. :) Kadayıfı tek tek kalıplara yerleştirme işini saymazsak aslında gayet pratik de bir tatlı. İftar sonrası için de porsiyonları gayet uygun. Yani sözün özü yapın yapın yiyin anacıımmm. :))

Ben yaparken Paşabahçe’nin klasik krem karamel/ top kek kaselerinden kullandım. Muffin kalıbı, muffin kağıdı da kullanabilirsiniz.

devamını oku »

Gelin Tatlısı

ŞERBETLİ TATLILAR, SÜTLÜ TATLILAR 2 Yorum Yapılmış »
gelin tatlısı (1)

Merhaba! =)

Klişe bir sözle başlarsak eğer, yeni haftaya tatlı tarifi ile başlayalım ki tatlı geçsin. :D Ama en önemlisi sağlıklı geçsin inşallah.

Siz de benim gibi hem sütlü tatlı olsun ama biraz da ağırlığı olsun diyerek bir tatlı yapmak isterseniz adını her duyduğumda “yav başka isim mi yok” diye güldüğüm gelin tatlısını yapabilirsiniz. :)

devamını oku »

Negrolu Portakal Pelteli Muhallebi

SÜTLÜ TATLILAR 4 Yorum Yapılmış »
negrolu portakallı 021

Merhaba!

Aslında niyetim bu hafta sizler için tatlı tarifi yerine pratik yemek tarif/ler/i paylaşmaktı ama her zamanki tembelliğim üzerimde olunca farklı bir tarif denemedim. Ama Allah için niyetimde neler vardı neler :)) Sonuçta yine olayı tatlıya bağladım çünkü tatlı seviyorum!

Portakal mevsiminin yavaş yavaş sonuna doğru gelirken ne kadar çok tarif yaparsak o kadar iyi diye düşünüyorum. Gerçi hem portakal kabuklarını rendeleyip, küçük kaplarda buzlukta saklayabilirsiniz, hem de kabukları dilim halinde poşetleyip dondurabilirsiniz. Mesela biz, aşure için rende değil de kabuk olarak donduruyoruz.

devamını oku »

Portakallı Bisküvili Çikolatalı Muhallebi

SÜTLÜ TATLILAR 3 Yorum Yapılmış »
portakallı muhallebi 021

Merhaba!

Geçen hafta canımın isteği üzere misler gibi portakallı çikolatalı muhallebi yapmıştım. Ailece sütlü tatlıları çok severiz ama ben galiba en çok çikolatalı olanları seviyorum. :)

Hazır portakalın en lezzetli zamanları iken kabuklarından da bol bol faydalanmak gerekir. Daha önce yaptığım portakallı puding tarifi için de buraya göz atabilirsiniz.

devamını oku »
 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk