İncir Kremalı Pasta

PASTALARIM, TATLILAR 3 Yorum Yapılmış »

incir kremalı pasta 008


Geçtiğimiz günlerde sevgili Pembe Tatlar Aslıcığım bu güzel tatlıyı paylaşınca ilk fırsatta yapmak için not almıştım. Hafta sonu ağırladığımız misafirlerimiz için yaptım ve beğenileri aldım. :) Hani önceki yıllarda çok sık yaptığımız incirli cevizli kek üzeri muhallebi vardı ya, bu tatlı da onun bir nevi alt üst olmuş hali gibi ama daha az malzemeli ve pratik.

Ben servis ederken bol karamel sosu ve ceviz kullandım, mutlaka öyle tavsiye ederim; lezzeti katlıyor.

devamını oku »

Damla Sakızlı Narlı Muhallebi

SÜTLÜ TATLILAR 2 Yorum Yapılmış »

narlı muhallebi (3)

 

Nar! En sevdiğim ama ayıklamaya en üşendiğim kış meyvası. :) Çok güzel yaratmış Mevlam, neyin üzerine konsa hemen bir canlılık katıyor. Hafif ekşimsi lezzeti ile tatlıyı dengeliyor ve tabi ki harika bir şifa kaynağı.

Bu güzel ve can alıcı meyvayı bu sefer muhallebi üzerinde kullandım ve yiyen herkes çok beğendi. Mevsimi geçmeden mutlaka yapmanızı tavsiye ederim..

devamını oku »

Kum Pasta

SÜTLÜ TATLILAR, TATLILAR 4 Yorum Yapılmış »

kum pasta (14)

 


Ben bu pastanın önce görüntüsüne sonra tadına vuruldum. Öyle hafif ki insan farkında olmadan yedikçe yiyebilir. Mutlaka en kısa zamanda yapmanızı tavsiye ediyorum. :)

Haftaya tatlı başlayalım, öyle devam etsin inşallah. Tarif için sevgili Yasemin’e çok teşekkür ediyorum.

devamını oku »

Kakaolu Waffle

APERİTİF, TATLILAR 3 Yorum Yapılmış »

kakaolu waffle 014


Geçen gün Ankara’dan gelen yengem, gelmeden önce gelince yapar mısın, çok canım çekiyor senin wafflenı demişti. Ben de onlarda gelmeden evvel yeni bir tarif denemek istedim. Bence pek de güzel oldu.

devamını oku »

Kemalpaşalı Muhallebi

SÜTLÜ TATLILAR 2 Yorum Yapılmış »

kemalpaşalı muhallebi (1)

Mübarek Ramazan-ı Şerifin bir haftasını göz açıp kapayana kadar geride bıraktığımız bu güzel günden selam olsun hepinize..

Hamd olsun bizim evde Ramazan iftar ve sahur misafir bereketiyle gelip geçiyor lakin benim pek paylaşım yapasım yok.  Ara ara iftar ve sahur sofralarıyla bir ses etsem de bayrama kadar ne olur bilmem. :)

devamını oku »

Kahveli Çilekli Çikolata Kup

SÜTLÜ TATLILAR 4 Yorum Yapılmış »

kahveli çilekli kup 009


Haftanın ortasında enerjinizin biraz düştüğünü tahmin ediyorum, ben de öyle oldu en azından. :) Bu sebeple yapımı da yemesi de beş dakika olan pratik olduğu kadar lezzeti tavan bir tatlı paylaşıp enerjileri coşturmaya karar verdim.!

devamını oku »

Un Helvası

TATLILAR 6 Yorum Yapılmış »

un helvası 006

 

Mübarek üç aylara girdik şükürler olsun. Hem ruhlarımız hem çevremiz bu güzel ayların maneviyatı ve bereketi ile sarılıp sarmalanır inşallah. Şahsen buna her zamankinden fazla ihtiyacım var. Hayatımın kısa zamanlı çalışma dönemlerinde insanların gereksiz hırs, iki yüzlülük gibi kötülüklerine, dedikodularına şahit olsam da bir kaç zamandır ev hayatı süren biri olarak bunları unutmuşum zannedersem ki şu daha bir yıl bile olmayan okul hayatımda yaşadığım, yazsam roman olur dedirten hırs, entrika ve iki yüzlülük, aşırı dedikodu içeren dönem beni fazlasıyla yordu. Altı üstü iki yıllık, bölümü güzel olsa da okulu kıytırık olan bu yerde bunca tantana neyin nesi anlaşılır gibi değil. Mübarek gün oruç ağız içimi dökmeye başlamadan evvel kısa keseyim en iyisi..

Un helvasını çok severim ve ilk okul beşinci sınıftan beri elim alışıktır kavurmaya. Son dönemlerde uzak kalsam da tarifi baki. :) Bu güzel kandil gecesinde siz de yapmak isterseniz işte benim tarifim böyle:

devamını oku »

İncirli Portakallı Etimek Tatlısı

SÜTLÜ TATLILAR 2 Yorum Yapılmış »

portakallı incirli tatlı 013

Portakallı kek tarifiyle ocak ayını açtık, öyle de gidecek gibi görünüyor.. :) Sadece tatlılara değil yemeklere, salatalara bile çok yakışan bu güzel nimeti mevsiminde bolca tüketip, faydalanmak lazım.

Hatırlar mısınız seneler evvel incirli tavuk göğsü tatlısı çok revaçtaydı. Bu tatlı da onun etimekli versiyonu. Hatta bence etimek olmadığı zaman alt tabana ince bi portakallı pandispanya ile şahane olur.

Bu güzel tatlıyı dün bize kahvaltıya gelen kuzenimin eşi canım Nilüfer yapıp getirdi. Ben yedikten sonra ki düşüncelerimle birlikte tarifi sizlerle paylaşıyorum.. :)

devamını oku »

Kahveli Puding

SÜTLÜ TATLILAR 4 Yorum Yapılmış »

kahveli puding (6)


Sütlü tatlıya bayılanlar, her gün bir kahve içmeden duramayanlar lütfen hemen yamacıma yanaşın. :) Çünkü bunlar sizinle aynı kafada ve benzer damak tadına sahibiz demek oluyor. Ben de bu iki sevgimi birleştirip leziz bir tatlı yaptım.

Son zamanlarda popüleritesi artmış kahveler arasında “Osmanlı Kahvesi” bizim evde severek tüketiliyor, içindeki bulunan farklı baharatlar ve hafif içimiyle favorimiz. Tatlıyı yaparken de kullandım ki hafif, iç baymayan ve unutulmaz bir lezzet olsun..

devamını oku »

Bayram Tatlıları

ŞERBETLİ TATLILAR 2 Yorum Yapılmış »

bayram kahvesi (1)


Her sene olduğu gibi bu sene de geldi geliyor dediğimiz mübarek Ramazan’ı uğurluyoruz. İçimizde bir yandan mübarek zaman diliminden ayrılmanın hüznü, bir yandan bayrama erişmenin sevinci. Hayatımızda böyle değil mi zaten, hüzün ve sevinç daima bir arada. Hiç biri baki değil..

Rabbim tuttuğumuz oruçları ve tüm ibadetlerimizi kabul eylesin inşallah. Dünyada ve ahirette hakiki bayrama erenlerden eylesin cümlemizi.

Bayram tatlısız olmaz, herkeste baklava açamaz. :) O zaman ne yapalım tatlısız mı kalalım, tabi ki hayır. Benim için favori olan ve bayrama çok yakışan 3 şerbetli tatlıyı hem fikir hem kolaylık olması açısından tekrar paylaşayım. Zaten aldığım yorumlardan anladığım kadarıyla eski takipçilerim de benim gibi bu üç tatlıyı çok seviyor.

devamını oku »

Afyon Lokumu – Saray Sarması

SÜTLÜ TATLILAR 29 Yorum Yapılmış »

afyon sarması (5)


Bu tatlının o kadar çok ismi var ki Afyon lokumu, Afyon sarması, saray sarması, padişah lokumu diye devam eden giden. Ben ilk Afyon lokumu olarak yediğim ve gerçekten Afyonun meşhur lokumlarına benzediği için o ismi uygun buluyorum. Hem saray mutfağında krem şantinin ne işi var allasen. :)

Biraz el oyalayıcı görünse de yapımı kolay ve çayın, kahvenin yanına çok yakışıyor bu tatlı. Bayram için de yapabilirsiniz..

devamını oku »

Limonlu Pelte Tarifi

TATLILAR 5 Yorum Yapılmış »

limonlu pelte 004

Limonlu pelte bu yaz sıcaklarında yapması kolay ve yerken serinleten bir tatlı. Özellikle ekşimsi tatlıları seviyorsanız bu pratik tatlıyı da çok seveceksiniz.

Beni çocukluğumdaki şen şakrak hep bir arada olduğumuz günlere götüren limonlu pelteyi daha önce büyük borcama uygun ölçülerde paylaşmıştım. Bu sefer daha az yapıp tekrar paylaşmak istedim. Aramıza yeni katılan genç arkadaşlar için ölçüde oynama yapmak zahmetli olabilir. Bu yüzden az ölçü olarak tekrar paylaşıyorum.

Fotoğrafta gördüğünüz cam kap klasik küçük kare borcamdan bi tık daha küçük. Küçük kare borcam da kullanabileceğiniz gibi benzer ölçülerde kare veya dikdörtgen kaplar veya baton kek kalıbı da kullanabilirsiniz.

Böyle pratik bir tatlı yapacağınız bir akşam için pratik bir iftar menüsü paylaşayım:

devamını oku »

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk