Balkabaklı Kup / Balkabaklı Muhallebi

SÜTLÜ TATLILAR 21 Yorum Yapılmış »

balkabaklı kup2

Yıllar önce tarifini verdiğim bu şahane bal kabaklı muhallebiyi tekrar gün yüzüne çıkartmak istedim. Hem şu an tam mevsimi, hem de yeni bir şeyler yazasım yok. :) Bu tatlıyı kime yaptıysam müptelası olmuştur, mutlaka tavsiye ediyorum. Bal kabağı sevmeyenler bile bayılarak yiyecek.

devamını oku »

Luppolu Meyveli Kup

PRATİK-ARTA KALANLARI DEĞERLENDİRME, SÜTLÜ TATLILAR 3 Yorum Yapılmış »

luppolu kup 003

Geçen gün Aylin’in blogunu karıştırıyordum ki bu tarif karşıma çıktı ve hem çok hoşuma gitti, hem de daha önce gözden kaçırdığımı fark ettim. Aylin(in pratik tatlıları meşhurdur, bu da onlardan biri. Evde de bir tanecik muz kalmıştı ve canım tatlı çekiyordu. Kalktım yaptım ama ben ganaj yerine buzdolabındaki sütü bitirmek adına krema yaptım.

İftardan sonra pek güzel giden bu pratik tatlıyı misafir olmadığı bir gün yapın ki, ikinci kaseye göz diken insan sayısı az olsun..:)

devamını oku »

Damla Sakızlı Narlı Muhallebi

SÜTLÜ TATLILAR 2 Yorum Yapılmış »

narlı muhallebi (3)

 

Nar! En sevdiğim ama ayıklamaya en üşendiğim kış meyvası. :) Çok güzel yaratmış Mevlam, neyin üzerine konsa hemen bir canlılık katıyor. Hafif ekşimsi lezzeti ile tatlıyı dengeliyor ve tabi ki harika bir şifa kaynağı.

Bu güzel ve can alıcı meyvayı bu sefer muhallebi üzerinde kullandım ve yiyen herkes çok beğendi. Mevsimi geçmeden mutlaka yapmanızı tavsiye ederim..

devamını oku »

Kum Pasta

SÜTLÜ TATLILAR, TATLILAR 4 Yorum Yapılmış »

kum pasta (14)

 


Ben bu pastanın önce görüntüsüne sonra tadına vuruldum. Öyle hafif ki insan farkında olmadan yedikçe yiyebilir. Mutlaka en kısa zamanda yapmanızı tavsiye ediyorum. :)

Haftaya tatlı başlayalım, öyle devam etsin inşallah. Tarif için sevgili Yasemin’e çok teşekkür ediyorum.

devamını oku »

Kemalpaşalı Muhallebi

SÜTLÜ TATLILAR 2 Yorum Yapılmış »

kemalpaşalı muhallebi (1)

Mübarek Ramazan-ı Şerifin bir haftasını göz açıp kapayana kadar geride bıraktığımız bu güzel günden selam olsun hepinize..

Hamd olsun bizim evde Ramazan iftar ve sahur misafir bereketiyle gelip geçiyor lakin benim pek paylaşım yapasım yok.  Ara ara iftar ve sahur sofralarıyla bir ses etsem de bayrama kadar ne olur bilmem. :)

devamını oku »

Kahveli Çilekli Çikolata Kup

SÜTLÜ TATLILAR 4 Yorum Yapılmış »

kahveli çilekli kup 009


Haftanın ortasında enerjinizin biraz düştüğünü tahmin ediyorum, ben de öyle oldu en azından. :) Bu sebeple yapımı da yemesi de beş dakika olan pratik olduğu kadar lezzeti tavan bir tatlı paylaşıp enerjileri coşturmaya karar verdim.!

devamını oku »

İncirli Portakallı Etimek Tatlısı

SÜTLÜ TATLILAR 2 Yorum Yapılmış »

portakallı incirli tatlı 013

Portakallı kek tarifiyle ocak ayını açtık, öyle de gidecek gibi görünüyor.. :) Sadece tatlılara değil yemeklere, salatalara bile çok yakışan bu güzel nimeti mevsiminde bolca tüketip, faydalanmak lazım.

Hatırlar mısınız seneler evvel incirli tavuk göğsü tatlısı çok revaçtaydı. Bu tatlı da onun etimekli versiyonu. Hatta bence etimek olmadığı zaman alt tabana ince bi portakallı pandispanya ile şahane olur.

Bu güzel tatlıyı dün bize kahvaltıya gelen kuzenimin eşi canım Nilüfer yapıp getirdi. Ben yedikten sonra ki düşüncelerimle birlikte tarifi sizlerle paylaşıyorum.. :)

devamını oku »

Kahveli Puding

SÜTLÜ TATLILAR 4 Yorum Yapılmış »

kahveli puding (6)


Sütlü tatlıya bayılanlar, her gün bir kahve içmeden duramayanlar lütfen hemen yamacıma yanaşın. :) Çünkü bunlar sizinle aynı kafada ve benzer damak tadına sahibiz demek oluyor. Ben de bu iki sevgimi birleştirip leziz bir tatlı yaptım.

Son zamanlarda popüleritesi artmış kahveler arasında “Osmanlı Kahvesi” bizim evde severek tüketiliyor, içindeki bulunan farklı baharatlar ve hafif içimiyle favorimiz. Tatlıyı yaparken de kullandım ki hafif, iç baymayan ve unutulmaz bir lezzet olsun..

devamını oku »

Afyon Lokumu – Saray Sarması

SÜTLÜ TATLILAR 29 Yorum Yapılmış »

afyon sarması (5)


Bu tatlının o kadar çok ismi var ki Afyon lokumu, Afyon sarması, saray sarması, padişah lokumu diye devam eden giden. Ben ilk Afyon lokumu olarak yediğim ve gerçekten Afyonun meşhur lokumlarına benzediği için o ismi uygun buluyorum. Hem saray mutfağında krem şantinin ne işi var allasen. :)

Biraz el oyalayıcı görünse de yapımı kolay ve çayın, kahvenin yanına çok yakışıyor bu tatlı. Bayram için de yapabilirsiniz..

devamını oku »

Muzlu Negrolu Puding

SÜTLÜ TATLILAR 7 Yorum Yapılmış »

muzlu puding (6)

Geçtiğimiz günlerde Deniz muzlu puding paylaşınca pek bi canım çekmiş, evde de muz var nasılsa denemiştim. Hatta yaptığımdan kendisinin bile haberi yok :))  Yaptığım gün bizim çitlembik kızları da çağırıp ikram etmiştim ve  Muhsine ikinci kaseyi de yemişti.

Evde fazladan muz varsa en doğalından muzlu puding yapmak için bahaneniz de vardır. Siz de durmayın yapın yiyin yedirin.

devamını oku »

Browni Tramisu

SÜTLÜ TATLILAR 10 Yorum Yapılmış »

browni tiramisu 010         

 

Yeni bir haftanın ilk gününden hepinize merhabalar.. :) Haftaya kahvenin yanına çok güzel giden, enfes bir tatlı ile başlamak istiyorum.       Ben browni pişerken mutfakta başka işleri daldığım için biraz fazla tutmuşum fırında, sakın öyle yapmayın ki özelliği kaçmasın. ;)   Keyifli, mutlu, işlerimizin rast gittiği güzel bir hafta dilerim hepimize.. devamını oku »

Meyveli Bisküvili Muhallebi

SÜTLÜ TATLILAR 7 Yorum Yapılmış »

bisküvili muhallebi 010

 

 

 

Biz küçükken annem hemen hemen her hafta 5 kg sütten bazen sade, bazen kakaolu muhallebi pişirirdi. Bayılarak yerdik. Biraz büyüyünce muhallebinin altına bisküvi ve meyve döşeyip tepside yapmaya başlamıştı. Özellikle yazın başında çilekli muzlu, sonra şeftali üzümlü yapardı. Kepçeyi ben devraldığım zaman ben yapmaya devam ettim. Bir süredir böyle bisküvili yapmıyorduk. Dün annem hadi bisküvili yap deyince, gün batmadan fotoğrafları da yetiştirdim. Güneş başka yöne döndüğünden tam içime sinmedi ama meyvelerin de mevsimi kaçmadan paylaşmak istedim.. 

 

devamını oku »

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk