Bu aralar yöresel Karadeniz yemeklerinden gidiyoruz, hayırlısı bakalım Fasulye diblesi daha çok Giresun’da yapılsa da tüm Karadeniz’de görebileceğiniz bir yemek. Aslında fasulyesi daha çok oluyormuş ama biz biraz azalttık Sonuç olarak güzel bir pilav oldu, tavsiye ederim..

devamını oku »

Ablamda yediğim bu leziz köfteyi evde de denedim. Yiyen herkes bayılıyor, tavsiye ederim

devamını oku »

İftarda salata niyetine hoş bir alternatif olabilir turşu kavurması. Karadeniz’e has bu kavurmayı artık bilmeyen yok sanırım

devamını oku »

Geçen gün Fatma teyzemlere gittiğimizde yapmıştı bu kavurmayı.. Sizde de öylemidir bilmem; biz değişik birşey öğrenince veya alınca hemen sevdiklerimizle paylaşırız. Bu lezzet de onlardan biriydi..

devamını oku »

İçli köfteyi ve ona benzer lezzetleri çok severim. Bu nefis tarifi Pelinimde gördüğüm an yapmak üzere aklıma koydum ve yine ilk fırsatta yaptım ve yine gelenler cicişlerimdi

Özellikle ciciannem çok begendi köftemi..

devamını oku »

Annem evde yokken tek başına yemek yapmakdan acayip keyif alıyorum. Çünkü istediğim tarifi seçebiliyorum. Ama o varsa herşeyi yapmak pek mümkün olmuyor. Bu da öyle günlerin birinde yapıldı ve sıcak sıcak afiyetle içildi. Akşamda ev ahalisi yemekde içtiler ve çok beğendiler..

Tarif Oktay Usta’nın kitabından..

devamını oku »

Nohutu da mantıyı da çok seven biri olarak uzun zamandır niyetimde vardı bu çorbayı yapmak ama diyete  denk geldi,yapsamda yiyemedim

devamını oku »

Bu içli köfteyi öz ablam kadar sevdiğim Nezahat Ablam yapmıştı. Çok da güzel olmuştu,tadı hala damağımdadır Kendisi bizim için öyle güzel hazırlanmış ki yok yoktu sofrada. Hatta tatlıların fotoğrafını çekmeyi unutmuşum,masaya sığmamışlardı Önce menüyü paylaşayım:

devamını oku »