Et Sote

ANA YEMEKLER Yorum Yaz

et sote (1)

Benim için üç günü şehir dışında, sonrası şehir dışından misafirlerle geçecek güzel ve hareketli günler olacağını düşündüğüm haftanın ilk gününden selamlar hepinize.. :)
Nereye gittiğimi dönüşte yazacağım ama an an takip etmek isterseniz instagram ve facebook hesaplarıma davet edeyim hala haberi olmayanları.

Ben pek et ile arası olan biri değilim ama annemin usulü et soteyi hele yanına patates kızartması varsa severek yerim. Denemek isterseniz buyrun tarife:

Malzemeler:

1 kg dana kuşbaşı
1 tane iri kuru soğan
1 tane iri kırmızı kapya biber
3 tane sivri biber
4 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz, karabiber

et sote (3)

 

 

 

Yapılışı: Soğan ve biberleri yemeklik doğrayıp, sıvıyağında kavurun. Kavrulan harcı bir tabağa alın. Aynı tencereye kuşbaşı etleri alın ve rengi dönene kadar soteleyin. Daha sonra kısık ateşte kapağı kapalı olarak etleri kendi suyunda pişmeye bırakın. Etler yumuşayıp pişmesine yakın ayırdığınız harcı, arzu ettiğiniz kadar tuz ve karabiberi ilave edip kıvama gelene kadar pişirmeye devam edin.

*Harç kavrulduktan sonra etleri ilave edip kavurmaya devam ederseniz eğer bütün malzemeler et pişene kadar içinde kaybolur gider.*

Tercihen patates kızartması, pilav, ayranla servis yapın.

Afiyet olsun!

6 Yorum Yapılmış “Et Sote”

  1. mutfagabuyurn Says:

    hımm olsada yesem dedim şimdi.ellerine sağlık canım.sevgiler.

  2. gülten Says:

    Görüntü şahane eminim lezzeti dahada şahanedir.Ellerinize sağlık

  3. kalpkurabiye Says:

    et yağsız olursa bende severimm :) yoksa didik didik edip hep yapanı hem kendimi deli ederim :D
    hoca annenın de senınde ellerinize sağlık.

  4. Aylin Says:

    Benimde pek yoktur ama şu an o görüntüdeki nefis şeyi hemen hüpletebilirim mideme ellerinize sağlık :) görüntü şahane

  5. fusununmutfagi Says:

    blogda yazdıklarımızı instagrama aktarabiliyor muyuz yoksa instagrama ayrıcamı yazıyoruz yardımmcı olursanız sevinirim

  6. yeşim Says:

    sütlü tatlı tarifi ararken bir bakayım papatya neler yapmış dedim :) tamda bugün bizim evin menüsü et sote patates kızartması :)
    ellerine sağlık canım yine harika :)

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk