Ev Yapımı Baharatlı Kraker

KURABİYELER Yorum Yaz
mısır unlu kraker 023

Merhaba!

Galiba bir ay sonunda bir de ay başında diye tarif vereceğim; az önce ekim ayının sonuna geldiğimizi fark edince buralara ihmal ettiğim aklıma geldi ve hemen oturdum tarif yazmak için.

Geçen günlerin birinde kahvaltı için aldığım kaymağın bitmediğini gördüm dolabı açınca ve hemen bir tarifte kullanayım dedim. Hem çocukların hem büyüklerin seveceği bir şey olsun diye düşünürken de aklıma kraker yapmak geldi.

mısır unlu kraker 029


Sonuç olarak amacıma ulaştım ve aile toplantımıza götürdüğüm krakerler herkes tarafından sevildi. Özellikle de küçükler çok sevdi! Siz de yapıp kavanozda saklayabilirsiniz.

Malzemeler:

100 gr kaymak veya tereyağ

1 tane yumurta

2 tepeleme yemek kaşığı rendelenmiş Muratbey kaşar peyniri

3 yemek kaşığı mısır unu

4 yemek kaşığı siyez veya tam buğday unu

1.5 çay kaşığı kekik

1.5 çay kaşığı toz kırmızı biber

1 silme çay kaşığı sarımsak tozu

1.5 çay kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı kabartma tozu

Üzerine: Keten tohumu, çörek otu vs

Yapılışı: Yoğurma kabına toz malzemeleri ekleyip karıştırın. Üzerine kaymak ve yumurtayı ekleyip yoğurun. Tezgaha hafif mısır unu serpin ve hamuru tezgaha alın, hamurun üzerine de un serpin ve ince olacak şekilde açın. Arzu ettiğiniz küçük kurabiye kalıpları ile şekil verin. Bütün hamuru şekillendirin ve krakerleri yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. Krakerlerin üzerine yumurta fırçası ile su sürün ve keten tohumu serpin. Önceden ısıttığınız fırında pişirin.

Afiyet olsun!

1 Yorum Yapılmış “Ev Yapımı Baharatlı Kraker”

  1. elif Says:

    Siz yaparsınız da güzel olmazmı hiç çok şirin ve de lezzetli gözüküyorlar doğrusu Elinize sağlık

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk