Hafta Sonu Kahvaltısına Ne Yapsak?

Kahvaltı ve Sahur Sofraları, KAHVALTILIK Yorum Yaz
p y khlvt 022


Merhaba!
Amcamlar buradayken beraber yaptığımız kahvaltılardan biri ile hafta sonu kahvaltılarınıza fikir vermek için geldim. =) Zaten onlar gittiğinden beri doğru düzgün sofra kurmadım bile, gece yatarken niyet ediyorum bazı şeylere ama sabah bir miskinlikle uyanıyorum hatta uyanamıyorum. İyi ki bu sofralar elimin altında var da yazacak yazı çıkıyor bana…

p y khlvt 011

Daha önce yumurta kapama denemediyseniz ilk fırsatta tavsiye ederim. Tavayla ortaya haşlanmış yumurta gelmesi biraz ilgi çekici oluyor. Bir de tereyağı ve baharat seviyorsanız tazecik ekmeğinizi koparıp koparıp banarsınız. Öyle alengirli bir tarafı da yok üstelik. Kişi sayısına göre yumurta haşlayın, tabi yumurtalar kayısı kıvamında değil iyi pişmiş olmalı ki kabukları soyup, ikiye bölerken zorluk olmasın. Aman dikkat edin çok haşlansın derken sakın morartmayın. Uygun büyüklükte tavaya bol tereyağı koyun, pul biber, kekik, tuz, karabiber, kimyon ekleyin. Yağ eridikten sonra haşlanmış, soyulmuş ve ikiye bölünmüş yumurtaları sarıları alta gelecek şekilde tavaya dizin. Kısık ateşte yağ fokurdayana kadar ocak kalsın ve yağı kaşıkla alıp yumurtaların üzerine dökün .Bir kaç dakika sonra ocağın altını kapayıp yumurtaları servis edebilirsiniz.

p y khlvt 006


Kendi suyu ile pişmiş havuçlar aslında akşam yemeğinden kalmıştı. Ama kahvaltıya da yakıştı. Havuçları ister yuvarlak, ister verev doğrayın. Tencereye 4-5 kaşık yağ ilave edin ve havuçların rengi çıkana kadar kavurun. Tuz ilave edin ve tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte pişmeye bırakın. Havuçlar piştikten sonra sarımsaklı yoğurt ile soslayın.

p y khlvt 016


Yine hem kahvaltıda hem daha sonra çayın/kahvenin yanına tüketmek için portakallı, çikolatalı muffin yapmıştım. Neli olursa olsun muffin ve kek bence kahvaltı sofralarına yakışıyor. Çörek otlu kurabiyeleri de daha önce yapmıştım ve kaldığı kalanı sofraya ekledim. :)

p y khlvt 005


Şimdi ayva, portakal ve mandalina zamanı, bol bol reçel yapın. Hepsinin tarifini daha önce vermiştim.

p y khlvt 004


Ağız tadıyla geçireceğiniz keyifli hafta sonları, bereketli kahvaltılar dilerim..

3 Yorum Yapılmış “Hafta Sonu Kahvaltısına Ne Yapsak?”

  1. elif Says:

    Oooooo ben buralara uğramayalı ne güzellikler gelmiş meğer..ah bu kahvaltı masalarınız efsane efsane….

  2. özlem k Says:

    yumurta kapamayı daha önce yayınladığınızdan beri ara sıra yaparım, severek yeriz. yarın da yapayım inşallah.
    yoğurtlu havucu da mutlaka yapacağım.
    ellerinize sağlık

  3. Huri Says:

    Yumurta kapamayi çok severek yiyoruz.kahvalti misafirlerime ben de illaki kek yaparım.eline sağlık.yiyenlere şifa olsun.

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk